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口コミ・お店の情報に「ヌガー」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...何となく今回は、「オキアミのラード素揚げ！」と表現したいのだよな・・・。歯応えがヌガーっぽいので、歯の治療中のアタクシにとっては、凄く気...
...いいんです。鶏コクでキラキラしているスープ表面に、追い鰹が浮遊しており、歯で噛むとややヌガーな感覚。そしてその後に和出汁がにじみだす。 ...
...滑り感もなく良い感覚です。前歯でクツリと感じる歯ごたえというより、「ヌチリ！」と微かにヌガー感が残る歯ごたえでおます。後半熱が入り、やや...
...台湾スイーツの牛軋糖（牛糖）スイーツ 台湾お土産 日航ホテル ニッコーホテル ヌガー ニッコーホテル台湾 30個入り ミルク＆抹茶味 【クーポンあり】総統府ご用達...
...また〆られたのもあって、密度感が高いのが印象的。芯を感じさせないものの、オーバーに言えばヌガーな感覚があるヌチヌチ感。前歯で千切るとプチ...
...このくらいの剛性でないと、つけダレに負けまんがな！ ※麺の感覚：加水中〜低の剛麺、歯ごたえが強めの「クッシリ」、ボソ感も、ヌガー感も適度にあって...
...お酒は試飲が可能 お菓子をチョイス 購入お菓子 くるみかれん バタークッキーの中に、くるみがキャラメリゼされた感じのヌガー生地 甘～い 次回は...
...そして麺の断面を見ると・・・しっかりと芯に当たるものが視認できます。ほんのわずかだけど、ヌガーな感じとグルテンが。そこから発せられる粉な...
...後半はと投入しても面白かろうです。わりと厚めなスライスなので、薬味というよりトッピングな感覚。大粒なので、汁を吸い取り、噛むとヌガーのように歯に貼り付くのが旨い...
...高菜に人参などが入っていました。 ▶糖醋排骨 黒酢のスペアリブ。 甘めのタレとゴマが絡まったところが、ヌガーのように香ばしかったです。 ...
...それが動物系の旨さにビシーッと貼り付くような一体感。汁を吸い込んでふやけた状態が、ヌガーっとした粘りを生じさせるが、歳を重ねるとそう言う...
...それだけ麺の風合いは濃ゆい！。そして躊躇なく奥歯へと運んで、力強くプレスに掛けると・・・固いヌガーっぽい歯応えを感じ、そしてまた図太い芯...
...お腹が大変びっくりした次第（汗）。 【これぞまさしく剛麺！固めでヌガーなグッチリとした歯ごたえ！明確に芯を感じて相当な密度感は比類なしか？？】 うう！まさしく粉を食っているような質感がたまりません！。まさしく剛麺というやつで、ウネウネした平打ち麺は、縮れと言うより「捩れ」がとても強く、不規則な幅がとてもナチュラル感を感じます。食むとその麺の密度感がすごい。まさに、日清製粉オーションを固めた！という感覚があって、まるでヌガーを噛み潰しているかのような顎の力を要求されます...
...揚げネギの香ばしさ。これは油の甘みも結びつけてくれるし、軽く焦げた部分が食欲を誘う。汁に浸った塊は、ヌガーっとした歯ごたえになったあと、...
...それだけで嬉しくなてしまいます。奥歯ですり潰しても「低加水どくとくのヌガーな感覚」があり、アルデンテに近い何かを感じますな・・・・。もうこれは...それだけで嬉しくなてしまいます。奥歯ですり潰しても「低加水どくとくのヌガーな感覚」があり...
...酢ぅﾄﾞｰﾋﾟﾝｸﾞしもって平らげる幸せ やぱﾊﾞﾗ身でも、ちべたいさけ口内で活性化せずむかし懐かし横長ﾁﾛﾙﾁｮｺのﾇｶﾞｰみたいやな 大盛りのせ〜か氷3個やな 1930円…生大と餃子で1000円やろ...
...ニンニク、一味、山椒等の薬味が非常にいいアクセントになり、華やかな味わいに。 麺は羽田製麺製の角断面太ストレート。 どことなくヌガー（？）を思い出すようなヌッチリとした粘り腰のある独特の食感が面白いですね...
...歯に引っ付かないところ。揚げたうすネギをあとから汁がス込まれ、奥歯で噛むとヌガーって奥歯に引っ付いて離れない・・・・。そういった仕草なく...なのに、クチリとかいう噛み切り感覚が面白く、クニリィ・・・としたヌガー感覚全くなく...
...ずぼぼぼぼぼーーーっと啜れず、ワシワシと箸で口へ運び入れながら食うような感じで勧めます。途中、追い鰹節やもみ海苔と絡んでヌガーっとした歯応えになる部分もあるが...
...すっかり混乱状態から抜け出した後はホイホイとすすり切り完食。 最後にチロルチョコをパクり。 あー、コーヒーヌガーのチロルチョコうめぇー！ 完全にネタとして手を出したメニューでしたが...
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