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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32749人
...ローリエ 1時間コンフィした明石 真蛸 ブラックオリーブのアイスクリーム きゅうりと桃トマトのサラダ ニラとバジルオイル エスプレット 安曇川 鮎 骨を低温で素揚げし骨煎餅にする 身を一回ローストした後...
...緑茄子、キャベツ、 きゅうり、ゴーヤ、ズッキーニ、枝豆、三度豆、ツルムラサキ、ニラ、空心菜、モロヘイヤ! 野菜が得意じゃないと、とっても苦かと思われます。笑...緑茄子、キャベツ、きゅうり ゴーヤ、ズッキーニ、枝豆、三度豆 ツルムラサキ、ニラ...
...餡の具材は豚、海老、キャベツ、ニラ、少しのパクチー、ショウガを少々。 ニンニクは入っていません。 調味料は無添加のものを使い、できるだけ安心で安全な餃子にしたとのこと。 豚の甘味とキャベツの甘味が広がり、海老の風味と甘味が程良く効いています。 パクチーの特徴的な風味はあまり感じられず、ニラの風味がアクセントになっていて、最後にショウガの風味が口に広がります...優しさ伝わる餃子ですね^_^ 餃子の餡の具材は豚肉、海老、キャベツ、ニラ...
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