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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■赤海胆 おくら このわた 豆腐 ■ぐじ天ぷら バターナッツ 胡瓜おろし ■岩牡蠣葛粉焼き 冬瓜 蓮根 ■鰻玉じめ丼...サツマイモの白和えに砕いたクルミ(カシューナッツ)がアクセント。...お店の下の水脈と同じ水で作られた豆腐 ぐじ天ぷら バターナッツ 胡瓜おろし 岩牡蠣葛粉焼き 冬瓜 蓮根 鰻玉じめ丼...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32745人
...奥にあるかぼちゃのペーストはバターナッツカボチャだそうですが、 バターナッツカボチャは紛質系の西洋カボチャではなく、 水分量が多いので...②フォアグラのテリーヌ ③冷スープ(バターナッツと珈琲ゼリー) ④温前菜(ハモの湯引き...
...上品な脂でけっこうなお手前♡ ピエールのソルベ 実は、、 ナッツも相性抜群です! ナッツだから相性抜群。 ナッツと言うことは...
...■中皿:鮪寿し ウニの小巻寿し こごみ すぐき菜 カシューナッツ ■焼物1:ぐぢ松笠焼き ■焼物2:合鴨と竹の子...■伊勢海老の唐揚げと雲丹ソース ■柿とミョウガの酢漬け、ナッツと生姜の白和 ■月の輪熊と黒豆湯葉、海老芋のおでん...マグロ寿し こごみの芽 ウニの小巻寿し すぐき菜 カシューナッツ ■炊合せ 鍋: 丹後産イノシシの蕗の薹の鍋 (...
...●杏仁豆腐 杏の種から作ったというこだわりの杏仁豆腐は、ナッツに似た風味感じる味わいで、なめらかな舌触り。みんな大好きな美味しさ◡̈♥︎...ねぎ、せろり、味噌 スタンダード 2枚目は 香ばしい北京ダック 揚げたねき、ナッツ ■金目鯛...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
和モダンな空間で、垣本シェフが手掛ける素材の魅力を生かした独創的なスイーツを味わう。
51439人
...私はあえて(?) ピスターシュ にしました。 というか、ナッツ系好きなので♪ ピスタチオのバタークリームに期待して選びました。 甘さも程良く、ナッツの香ばしさもあり… もう1個食べたい、と思ってしまうほどでした...(^o^)/ スパイスとキルシュに付け込んだドライフルーツと ナッツをたっぷり使用したフランスの伝統菓子『ベラベッカ』と...
...エスプレッソ、ハーブティー から。珈琲をいただきました。 ナッツの入ったしっとりの焼き菓子が添えられていました。...中近東のデュカという香辛料を使っているそう。 ナッツの香ばしさにクミンやコリアンダーのスパイスが相まった香辛料。...▫️ プティフール ピスタチオのジェラート、 チョコ ナッツ系(くるみかな?)が中に入っていていい食感...
...自身はナッツは単品で食べていましたので ナッツの幅広い使い方に驚きました *全粒粉のパン♡ ホクホクです...鮮やかで美しく… 秋刀魚やバターナッツカボチャ...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
10211人
...レーズンの生チョコがけ レモン、ナッツのタルトレット ドリンク(レモンバーベナのハーブティー)...とても美味しいです。 ●ブラジルショコラプレミアム …“ナッツやカカオのような香ばしさと重量感“と説明書きにあります。 最初...焼菓子系が食べたかったので、こちらの二つにしました。 上にナッツがのっていて...
...クリームの風味もいい。 *バターナッツのスープ スープにカマスを焼いたもの、みかんにハーブ。みかんの味が意外とスープに合う。きれいに形どられた蓋はクッキー。これをスープに落として頂く。 バターナッツのスープは濃厚でバターナッツの甘さがしっかりとある...
...今宵もアラカルトでお願いしました。 寒かったので、ひれ酒と熱燗をお供に頂きました。 一品目はお通しの人参葉と海老の胡麻和えにナッツがトッピングされてました...
...旨過ぎるっ! 熟成によるナッツ香がめちゃ美味しいっ! 焼き具合も抜群です。 12.ハンバーグ...でーんとリブロース! 香りが素晴らしいナッツ香。 くどくない、ほど良い脂の美味しさ。...目の前に現れたステーキは圧巻のビジュアルを誇り、ナッツのような香ばしい香りが食欲を刺激した...
...自家製麺のラー油和えそば サガリをナッツ香る濃厚なタレで焼いて、その下には麺! たまらん!!...ラー油がめっちゃ美味い蕎麦と絡まって あまり辛くなく、ナッツがいい感じ ✔︎サーロイン クレソンちぢみほうれん草のお鍋...▫️出来たてのミルクジェラート バターナッツかぼちゃのソースがもたもた濃厚で...
...「はじめのん」には「鱈・稚鮎・ビーツ・フォアグラ・バターナッツ」と書いてあるので...食後tea 茶菓子 はじめのん 甘海老・ビーツ・バターナッツ アミューズ3品です。 ①ビーツを使ったおせんべい ②ライム、島胡椒、甘海老 下に、島胡椒 下部クッキー生地、 目の前でガラスの器を空けられ燻製香、ライムが香ってます。 ③バターナッツかぼちゃのム...
...ムース ナスタチウム 酢橘のピール ■カシオナッツのムース 沖縄産パッションフルーツのガスパチョ 炭火焼きした静岡産太刀魚 国産生ハムと明石の鯛 粒マスタードを挟んだスペイン産生サラミ ■カシオナッツのムース ■沖縄産パッションフルーツのガスパチョ...イワシマリネ 山芋と 埼玉の生ハムと明石の鯛、ナッツと スペイン産サラミ クラッカーとマスタードと...
...さらりとは言っても、ナッツの旨みがギュッと詰まった上質なクリームである。一方、下の層にはクラッシュナッツがそのまま練り込まれ、カリカリザクザクとした食感と共に、より濃厚なナッツの旨みを楽しめる...
...キリリな泡との相性もバツグンです♬ ◎南イタリア シャルドネ ふくよかだけどシャープさもあって、梨やナッツのような甘さも少し感じる味わいです...
...さっぱりと。 ●お食事 お鯛さんと丹波しめじの炊き込みご飯 香の物 しば漬け、山芋、昆布、椎茸、バターナッツ南京 滋賀県と福岡県のお米をブレンドしていて...
...\388(税込) デニッシュで、ナッツ数種類にアーモンドクリーム。ハチミツのキャラメリゼで、ナパージュのようにトロッと。ハチミツの甘みとナッツの香ばしさに、バターの風味がいいハーモニー。...マカダミアナッツ、カシューナッツをはじめたくさんのナッツが入っています...
...たっぷりチョコにたっぷりクリチ コーヒーナッツ 210円くらい? コーヒー味のチョコ、クルミ、ピスタチオ、 カシューナッツ。ザクザク食感 ハード系の要素も持ち合わせているが ふわっとしてる。チョコ、ナッツいっぱいで 美味しかった クリームチーズ...
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