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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ネタによって,赤酢を使い分けているんですね。 はい,「大トロの炙り」です。 軽く炙って,トロの脂を活かした美味い握りです。...とんぶり… 様々な食感で楽しすぎる一品。 中トロのづけ 薄いスライスを重ねて...
...光物から、甲殻類まで、色々。 中トロ、やっぱ美味しいです。 「トロたく」&「筋子の巻物」 トロたく...
...どの握りも至高の仕事をされていて本当に美味しかった。特にトロたく巻がやばかった。あれを巻く技術は他で見たことないw 人生最高トロたく、まだ食べたいです。 優勝間違いない。 表参道のお鮨屋さん...百合根が食感のポイントになっています。 卷物 トロたく巻 たっぷり量があるトロにたくあん♪ 椀物 お味噌汁...
...■えんがわ ■かんぱち ■黄金煮穴子 ■いくら ■いくらの海苔佃煮 ■本まぐろ中トロ ■ホタテの花飾り ■本まぐろ大トロ ■生うに ■余韻で飲めるほっき貝 ■あて巻き ■マスカルポーネ酒盗巻き ■村上力三商店の納豆巻き ■かんぴょう巻き ■かっぱ巻き ■あん肝旨煮巻き ■あん肝青唐味噌巻き ■泣けるかんぴょう巻領域展開 号泣ナミダ巻き ■南高梅しそ巻き ■山ごぼう巻き ■穴ねぎ巻き ■本まぐろの鉄火巻き ■ネギトロがっこ巻き...
...どの料理も丁寧な仕事が伺える。 締めの握りは9貫。 特に大トロ、本ミル貝、車海老は旨かった。 旨いものを少しずつ頂けるのは...※価格は生ビールを一杯ずつ飲みました 平目 中トロ さば いか 青柳 えび うにいくら丼 たまご 穴子 鉄火巻き...ヒラメの昆布締め : 美味しい マグロトロ : やや筋があるが美味しい 〆鯖:普通 小柱:軍艦の小柱...
...見た目は赤身っぽいけど全く違う 中トロのように口の中でトロける感じ 鮪独特の脂の風味と赤身の淡い香りが広がる 【龍力...■マグロのすきみ トロ奈良...
...カウンター席も多く、清潔感のある店内。 鮪は大トロ、中トロ、赤身を漬けにしてもらって食べ比べ♡ 生すじこ、ウニ...■カウンター ■半個室 ■個室 ■スミイカ ■天然本鮪 大トロ...
...ハズレはなく、全体的に優等生的な握りだったが、中トロが特に印象に残った。 表参道近くのお寿司屋さん。...■秋刀魚 ■鯵 ■鳥貝 ■帆立の磯辺焼き ■蛸 ■山葵 ■中トロ ■雲丹&イクラ ■卵焼き ■穴子 ■こはだ ■赤貝 ■ネギトロ...
...芝海老と桜海老の香りを纏って落ち着いた甘みの玉子焼き。 ■トロたく手巻き パリッとした歯切れの良い海苔を破くとトロの甘みに赤シャリとの一体感。いぶりがっこの燻香感と軽やかな沢庵の響きが心地よく、トロの余韻を膨らましました!...
...■鰯梅干まき ■新子 ■鳥貝 ■金目 ■クルマエビ ■トロネギ ■魚の骨の味噌汁 仕事系鮨 表参道...トロタク巻き 食べている人が多かったので真似します。とても贅沢なトロでした...
...鮪三貫の時間です。 まずは 大トロ 。 蛇腹です。 そういやいつも大トロからなのってなんでかな~? と思って親方に聞いてみると、 オーソドックスな赤身⇒中トロ⇒大トロの順だと最後の大トロがくどくなっちゃうとのこと...
...マグロが大トロ、中トロ、赤身漬けと三貫入っているのですが、この中では一番美味しくありませんでした。 特に大トロはちょっと高級な他店の中トロくらいにしか脂も乗っていません...
...そしてしっかりした味。 もうテンションマックス ・中トロ こちらも綺麗な色 食べると、トロとした中にも食感が良い。 ・中トロからの...
...アカデミー・デュ・ヴァンのレクチャー後のクラス会で利用させていただきました。ボトルワインの豊富さや、ワインによく合うビストロ、イタリアン...
...ランチ ■ガリはしそとみょうがで ■北海道戸井の中トロ ■もずく ■シマアジ ■さんまにワタを乗せて...握りとツマミを混ぜて出してくるタイプです。(◎がつまみ) 中トロ 春子 蛤潮汁 縞鯵 赤貝の茶碗蒸し◎ 鮃(縁側入り 青森)...この後も期待が膨らみます(*´ェ`*) ・中トロ ・鯵 ・もずく酢 ・カツオ ・たけのこの若竹煮 ・赤身...
...良いマグロならでは。 次に中トロ。 やま幸本まぐろ中トロ@廻転鮨銀座おのでら本店表参道 これはこの日唯一ピンと来なかったというか。そこまで脂ののった感じでもなく。見た目も赤身ぽいし。 ただ最後に頼んだ大トロは...
...脂質が程良く纏っている 山葵は赤身より更に強めに施して このトロの酸味と良くバランスが整っていて 酸味と山葵の刺激を見事に融合させている 中トロの甘い香りも 酸味も整ってると言う感じで 握りとしての全体感が素晴らしい 完成度が高い一貫 ⑦大トロ 舎利の酸味...
...■あさり酒蒸し ■サーモン 美味しい大トロ ■大トロ ■かに 美味しい ■回転寿司の元祖 ■ここらへんから、4つを...お味噌は濃い目。閉店近いからかな・・・ @トロサーモンアボガドスペシャル 490円 これ...
...頂けます 鮪は大間産で 中トロと大トロが提供されますが この価格帯ではありえない!ほどの上質な味わい♪ 特に大トロは 1週間熟成させ 漬けにし 更に 炙りまで加わった...
...カワハギ。これもしっかりうまい。 トロたく。トロ山盛り...じっくり味わって食べたい時にお薦め #やま幸 #本まぐろカマトロ #本まぐろ大トロ #こはだ #小肌 #蒸し車海老 #春日子鯛 #クロムツ やま幸の本まぐろ大トロは 脂の乗りが絶妙で毎回 3...
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