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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...噛むほどに深い味わい。 ■ハナハナ(塩) 鼻 トロッとした脂が程良くあり、濃厚な味わい。 ■豚ほほ肉(塩) 頬肉 程良い脂と濃厚な味わい ■タンもと 喉部 脂がのった霜降り状の部位で、心地よい歯ごたえ。 ■豚トロ(塩) 首...黒ホル®・テッチャン・豚トロ・せせり・ハツ 150g...
...■骨付きカルビ たれ ■国産牛肉トレーサビリティのご案内 ■塩タン 塩だれ ■トロとんタン 塩だれ ■鶏もも ■旨辛チーズダッカルビ ■壺漬焼肉 ■サンチュ...頼んだのは、レシートの控えより、 ・トロとんタン 塩だれ x 3 ・塩タン 塩だれ x 2 ・特製冷麺...
...肉のプロが選んだ本日のおすすめ和牛をご提供。 ■やわらかミスジ 牛一頭からわずかしか取れない とても稀少な部位。 ■大トロ牛タン<1枚> 牛タンのやわらかい部分を厚切りで贅沢に!...
...その日のお任せで色々な希少部位の食べ比べが出来ます〜(^^)/~~~ 美しい霜降りのサーロインは甘くてトロけちゃいます! 赤身のお肉はジューシーで旨みたっぷり...
...塩タン用のレモン汁を、他の肉でも好みで使い分けても良い。 カルビは、サシがほどよく入っていて、食べた時に口の中で、トロけて旨い。 大将オ...
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