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金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...喉の奥が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれています。脂の乗ったトロのような身は、濃く甘く深い旨みがあふれてくる。癖のない上品な味わいをお楽しみください。 ■炙りのどぐろ刺し 炙ることにより溶け出る脂の旨みは、まさに白身魚の大トロ。 ■のどぐろ一本焼き...アッと言う間に溶けて旨味がわーっと口にひろがります。 ぶりトロ...
...■徳利 ■万寿貝&水タコ ■じゅんさい ■おじや ■トロ ■おじや 能登産岩のり ■加賀野菜天ぷら 天だし...最後の食事は、おじやとお寿司(トロと赤身の能登マグロ)と岩海苔の味噌汁でした。...わっち(私)が、地元(岐阜)で 食べちょる治部煮よりもトロミがあり...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13409人
貯まる・使える
...もともと洋裁学校であったという店舗はレトロな雰囲気抜群でしたよ。 また、お店のお気遣いにより個室の席をご用意いただきました。とってもレトロで落ち着けるお部屋でした。...du calme】金沢 明治時代の元洋裁学校をリノベしたレトロでオシャレな空間で頂く地産地消フュージョン料理...
...・能登牛プレミアム、ゲタ、ロース盛り合わせ サシが凄いね〜 焼肉で頂きましたがトロける美味さ! やばいわ〜 次はレバー 綺麗だね〜 臭みは皆無でサッと炙って頂くとトロリとした食感と濃厚な旨味が素敵...
...■牡蠣フライ ■塩サバ焼き ■お造り三点「サワラ(カジキ)・鯛・中トロ」 ■お魚三昧御膳(ご飯・味噌汁・漬物付) ■チャージ(冷たい茶わん蒸し)...取りに行ってランチも頂きました お魚三昧御膳:1,100円(税込) お造り「中トロ・サワラ(カジキマグロ)・鯛」 ※金沢ではカジキマグロの事をサワラと呼びます...
...白、辛口、フランス ■ジネステ・グラーヴ・ブラン 白、辛口、仏 ■シャブリ 白、辛口、仏 ■シャトー・デ・トロワ・トゥール 赤、ミディア...
...素晴らしいビストロです。 前菜の肉の盛り合わせの時点で...雰囲気がとてもステキなのでデートにぜひ! 金沢にこんなビストロができるのを待ってました!金沢で一番お気に入りのフレンチ・ビストロ...
...■丸ごと一匹!のどぐろの一本焼き 白身のトロとも称される"のどぐろ"は、脂のノリが良く...・お刺身大名盛り(ブリ・甘エビ・桜鯛・カンパチ・初ガツオ・中トロ) 分厚く切られたお刺身はかなり食べ応えあり...お目当ての刺身盛りは中トロ・ぶり・ひらめ・能登牡蠣の豪華盛り合わせ!...
...■田村うどんマーボ味 ■■〆 ■白子酢 12~2月まで ■トロ鯖寿司 ■ほたるいか酢味噌 2~5月 ■トロさばたたき ■冷やしうどん ■名物。蟹...◇タコにんにく 生きた日本産の水タコです ◇トロサバたたき 強めに酢締めしたトロサバは美味しかったです...
...鯵 のどぐろ炙り 金沢といえばやはりのどぐろ ○マグロのトロ 、富山の白エビ トロはなんとも言えないくらい美味しかった ○天ぷら 真ふぐ白子...■あら ■まぐろトロ 上品な脂で口の中でとろけます...
...一瞬でふわっと抜けて鮪をより感じる ・中トロ ・しまアジ ・甘海老 昆布巻き ・ばい貝 ・たらの白子とズワガイガニのお椀 ・カマのトロ ・ボタン海老の頭と魚のだしと 麹味噌の味噌汁 ・うなきゅう...■かますと水ダコと鯵と貝を選びました ■トロの皮の方の部分...
...ちょっとお酒をひっかけて入店。こちらでは、 寒ブリのトロ刺(超うまそーー)、そして、加能かに。活けすから かにを出して...この魚の脂は本当に凄い。流石白身のトロ。でもレモンと沢庵は余計かな。 かに甲羅揚中はかにの身、野菜...ブリ、平目、イカ、甘エビ、梅貝。ブリが脂がのっててトロのような味わい...
...■今日のオーダー ★つまみ 〇刺し盛り (中トロ、ぶり、ガス海老、梅貝、〆鯖) 2,000円オーバーと値ははるものの、 ボリュームがあるので文句なし。 2人なら1人前で十分。 どれも旨いの一言だが、特にブリの トロ部分、これは絶品。...カフェ#東京ランチ#東京ディナー#東京居酒屋#東京バル#東京ビストロ#東京名所#大阪グルメ#大阪カフェ#大阪ランチ#大阪ディナー#大阪居酒屋#大阪バル#大阪ビストロ#大阪名所#もうええて...
...■中トロたく巻きユッケ 自慢のまぐろをユッケ風に...■■追加注文OK ■まぐろ中トロ 上島商店から仕入れる天然のまぐろ...■富山湾のホタルイカ ■名物治部煮 ■平目トリュフ ■中トロたく巻きユッケ...
...■メニュー ■のれん ■おもちゃ箱みたい ■豚汁 ■イカ団子 ■階段下 ■レトロ感 ■はもむし? ■花籠御前 ご飯と味噌汁もついてました!...もう大きく移動できる状態ではありません。この界隈で、とにかく探さねば! 大トロ(よっしー)さんの情報はこの日も活かせませんでした...
...■珍味 ■お通し ■まぐろ大トロ! ■うまし! ■人生一番! ■烏賊の肝和え...ここからは、日本酒に合ったあて、炙りとろしめサバ・・・トロトロです...
...自分用に本まぐろ切り落とし丼。 大トロ、中トロも乗っている。 とろろをかけたり、たくあんと一緒に海苔で巻いてトロたくにしたりと味変できて良い...
...脂がのっているのにしつこさを感じさせません。【白身魚のトロ】と呼ばれるこの魚、是非1度ご賞味ください!! ■のど黒塩焼き...○いちご明太・岩たこの紅茶煮ほか6品 ○大トロ・ブリ・白エビ・梅貝等のお造り ○のど黒塩焼きウニのせ...能登牛はトロリとトロける脂と赤身のバランスが良かったね...
...その日のお楽しみらしいです。食べると、「パリっ」という音が響く程のパリパリっとした最中の皮で、中の甘く炊いた鮟鱇はトロっとした食感。オカ...
...のどぐろ、鯛の昆布じめ、かに刺し、ボタンエビ、甘エビ、ぶりトロ、平目?だったかな。どれも美味しかったです...サーロインってひと口噛めばトロけるんですね〜(#^.^#) 今宵も大満足でしたー 接待で行きましたが...
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