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金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素晴らしいビストロです。 前菜の肉の盛り合わせの時点で...雰囲気がとてもステキなのでデートにぜひ! 金沢にこんなビストロができるのを待ってました!金沢で一番お気に入りのフレンチ・ビストロ...
...■丸ごと一匹!のどぐろの一本焼き 白身のトロとも称される"のどぐろ"は、脂のノリが良く...・お刺身大名盛り(ブリ・甘エビ・桜鯛・カンパチ・初ガツオ・中トロ) 分厚く切られたお刺身はかなり食べ応えあり...お目当ての刺身盛りは中トロ・ぶり・ひらめ・能登牡蠣の豪華盛り合わせ!...
...■徳利 ■万寿貝&水タコ ■じゅんさい ■おじや ■トロ ■おじや 能登産岩のり ■加賀野菜天ぷら 天だし...最後の食事は、おじやとお寿司(トロと赤身の能登マグロ)と岩海苔の味噌汁でした。...わっち(私)が、地元(岐阜)で 食べちょる治部煮よりもトロミがあり...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13409人
貯まる・使える
...もともと洋裁学校であったという店舗はレトロな雰囲気抜群でしたよ。 また、お店のお気遣いにより個室の席をご用意いただきました。とってもレトロで落ち着けるお部屋でした。...du calme】金沢 明治時代の元洋裁学校をリノベしたレトロでオシャレな空間で頂く地産地消フュージョン料理...
...白、辛口、フランス ■ジネステ・グラーヴ・ブラン 白、辛口、仏 ■シャブリ 白、辛口、仏 ■シャトー・デ・トロワ・トゥール 赤、ミディア...
...・能登牛プレミアム、ゲタ、ロース盛り合わせ サシが凄いね〜 焼肉で頂きましたがトロける美味さ! やばいわ〜 次はレバー 綺麗だね〜 臭みは皆無でサッと炙って頂くとトロリとした食感と濃厚な旨味が素敵...
...喉の奥が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれています。脂の乗ったトロのような身は、濃く甘く深い旨みがあふれてくる。癖のない上品な味わいをお楽しみください。 ■炙りのどぐろ刺し 炙ることにより溶け出る脂の旨みは、まさに白身魚の大トロ。 ■のどぐろ一本焼き...アッと言う間に溶けて旨味がわーっと口にひろがります。 ぶりトロ...
...■牡蠣フライ ■塩サバ焼き ■お造り三点「サワラ(カジキ)・鯛・中トロ」 ■お魚三昧御膳(ご飯・味噌汁・漬物付) ■チャージ(冷たい茶わん蒸し)...取りに行ってランチも頂きました お魚三昧御膳:1,100円(税込) お造り「中トロ・サワラ(カジキマグロ)・鯛」 ※金沢ではカジキマグロの事をサワラと呼びます...
...可愛いですわ… 4)なかじき カジキ 口トロ感〜柔らかい〜天国〜 カジキの上に少し醤油で味付けされてます。 5)ホタルイカ 生のものを少し炙っただけ、なんって可愛らしいプリプリ丸く、とても和らぐ、トロッとイカの味噌が口の中で広げていき...まんじゅ貝は二枚貝。 あなごのたれでいただく。 ●大トロ 蛇腹と霜降り 脂で味わう前にとろけてまう...
...結構美味しかったですが甘かった...w 接客は普通。 雰囲気は、老舗ならではのレトロな雰囲気ムンムンで、良いと思います。 コストパフォーマンスはなかなか。...お肉はいいというタイミングで、すぐ食べないとですね! 口の中で、本当にトロけます!!...
...■湯葉吸物・季節の飯物・香の物 ■引き上げ湯葉 ■小鉢 濃厚胡麻豆腐 ■漬けまぐろに豆腐とトロロの山かけ ■生麩田楽 & 湯葉揚げ ■季...
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