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口コミ・お店の情報に「トロ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...焦げた部分なんて一つもなし でも、身はふっくら 流石金沢、治部煮です、治部煮 ちょっと厚みある鴨肉 トロミといい塩加減のおつゆでした 1年ぶりに治部煮を堪能 〆のへしこ茶漬け これがまた素晴らしい すごくいい塩梅の塩加減...
...柿を見立てて作られた黄身。 粋です。秋を感じさせてくれました。 造りは 海老の昆布締めが甘くて美味しかった。 ネギトロも濃厚。 鯛は今ひ...
...生で食べるよりも甘味が増し、食感にもリズムが生まれた。 胡麻豆腐と甘鯛の揚げ出し。胡麻豆腐のトロっとした食感に衣のジュワっとした舌ざわり...
...■イワナ と ゴリ ■月の輪熊のお刺身 お口の中でトロける ■こんな大きななめ茸初めて ■鹿さん ■すっぽんさん ■なんだ？このりんごは...月の輪熊のお刺身？ え？生なんて初めて食べる 常温だと溶けるので氷の上に 口の中でトロける 何？これ？むっちゃ美味しいねんけど 囲炉裏ではイワナがピクピク動いている...
...■柚子坊 ノドグロのお寿司 ■白味噌仕立ての白子椀 ■トロ ヒラメ ブリ ■香箱ガニと厚朴椎茸の揚げ物 ■蒸し物...焚 治部煮 金沢の郷土料理。出汁に醤油、砂糖、みりんとトロっと甘く煮付けられ、鴨肉にすだれ麩、青菜、しいたけが入っていて...■柚子坊 ノドグロのお寿司 ■白味噌仕立ての白子椀 ■トロ ヒラメ ブリ ■香箱ガニと厚朴椎茸の揚げ物 ■蓮蒸し...
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