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口コミ・お店の情報に「トロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 9345 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◎さわら ◎中トロ ◎はがしの大トロ ※ハイボール ◎昆布の森雲丹 ◎のどぐろ丼 ◎縞鯵 ◎トロ松 ◎ぶり ※ハイボール ◎穴子 ●玉 ◎追加 こばだ この時期の一幸のスペシャリテのとろ松（トロと松茸の鮨）は私も始めて食べましたがマジで超悶絶の一貫です！...
...文句無しに美味いです！ 中トロの柵漬け 漬けした中トロの最高傑作 技巧長じて美味しさ極まれり 白甘鯛（シラカワ）...トロタク巻きも食べたかったが、ネギの刻みをみたくて、ネギトロに...
...キノコの風味をしっかりと火入れし引き出しており、力強い食感と味になった舞茸と、トロトロになるまで火入れした桃は相性が良く...
...たち、きくらげ、さつまあげ（柚子風味） お出汁は少々濃い目でした。たちはトロっととろけ、さつまあげは牛蒡と生姜の風味がとてもいいです。...名脇役です。 ◆アブラボウズと大根 酒粕炊き合わせ 『白身のトロ』アブラボウズの濃厚な脂が染み込んだ大根が美味い美味い...
...クミン風味」 美唄のアスパラひつじのホルモン 部位は不明ですがトロトロと柔らかく、 羊とクミンが相性ピッタリでこれまた絶品(*´∀`)♪ 「妻の好きな台湾烏龍茶で煮込んだトロトロの北島豚角煮」 台湾烏龍茶が香ばしくて美味しいです...
...特にヤリイカの火入れが絶妙で、子持ちながらゼラチン状の身がトロトロに溢れました。 優しく握られる赤酢のシャリは解けが良く...胡麻油の香りがアクセントで塩でさっぱりと頂きます。トロッとした食感です...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
7レストラン・モリエール
27467人
- 水曜日
...サフランソースは適度な酸味と黄身のようなトロっとした食感が良いです。 アンコウのブリっとした食感とイカ墨の程よい苦味、トロみのあるサフランが最高に相性が良かったです。 これは...お芋自体がねっとり甘くバターの泡やトロトロのクリームがからむ～...
...【十割蕎麦】★★★ 【おはぎ】★ ▪️以下詳細です▪️ 【毛蟹と雲丹のフラン】★ 毛蟹の甘味ある風味と、柔らかでトロけるフランの柔らかなと旨味...
...お店の料理はビストロ料理で、シンプルな料理です...５００Ｗレンジで４０秒チンするだけでトロトロになるそうです...
...■数チー ■のどぐろ ■カンパチの腹身 ■境港のトロ ■名前失念（自家製ゆかりがけ） ■名前失念、、、 ■ウニトロ ■函館とらふぐ頭のほぐし身とえんどう豆...●ヤリイカのゲソと北寄の肝を山ワサビで ●舞茸とカニのトロトロの茶碗蒸し 舞茸の成分で卵が固まらずトロトロになるそうです ●2日脱水したヒラメ ●サロマの牡蠣...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
11エノテカ・ラ・リコルマ
6360人
- -
...■七飯町「福田農園」王様しいたけのリゾット ■白 ■噴火湾産昆布〆穴子のフリット ■断面 ■函館近郊産めじまぐろ中トロのコトレッタ ドライトマトと熟成バルサミコのソース...
...コースは¥14000で20品くらい 天麩羅以外の一品料理もいくつか出ます 特に美味しかったのはレア揚げの車海老 外ぷりの中トロです、レア...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13メゾン フジヤ ハコダテ
瀟洒な一軒家で過ごす贅沢なひと時。道南産の新鮮素材満載の“ネオクラシック”なフランス料理。
4479人
- 水曜日
...そして次の日全解凍してトロっとしたのを頂きました。 半解凍状態の方が切りやすいので...グランメゾンの名に相応しいお店。 1階に普通のビストロのようなカフェのようなイートインコーナーもあるようだが...トマトの甘味と爽やかな紫蘇の風味と共にボタンエビ。トロンとした舌触りに迫り来るエビの甘味...
...好みの味でした。 ●玉子焼き これで一通り 追加 ●中トロ ボストン産。 柔らかく身の質は良く甘味があって美味しい。 ●あん肝とスイカの奈良漬け巻き 全てのバランス良く最高に美味しい。 ●トロたく巻き トロたく発祥のお店と言われている「札幌すし善」さんで修...
...●ブリ漬け ●鰆昆布漬け 〇ホッキ 薫紅花油黒胡椒 ●ハラミ中トロ ●中トロ背中 〇飯蒸し、毛蟹、唐墨、マダチ、柚子釜 ●大トロ ●赤身 ●コハダ ●煮蛤 ●イカ ●車海老 〇鮟鱇ザンギ...
...そこそこ美味しい… 次に「ボタン海老・アワビ・トロ」のお造り… 海老は甘く、アワビはシココリと、トロはトロッと…（_ _） 次の皿には「白身で巻いたウニ・シャコ」...
...■指拭き ■◇中トロ（大間） 早速中トロから。 ■抜ける香りと酸味のバランスの取れた統一感。 シャリは抵抗なく解けて酸味を主張し、身と交わり込み上げるように生まれる旨味にどっぷりと満ちる！ 挨拶代わりの粋な旨さの中トロ...
...夏に食べたら最高に美味しいに握りですね さてトロは 夏場に美味しいトロに出会う事はなかなかありません まず人間の舌が脂物を美味しく感じない仕組みになってます ところがですね、、、 美味しいのです 先ほど書いたように赤身の酸味が強い 当然トロ部分に含まれる赤...
...■おみや ■厚岸産の牡蠣 ■自家製塩辛 ■中～大トロっ！ ■水菓子 ■カマス 銀杏 万願寺 ■じゅんさいの赤出汁...とりあえずお酒、賀茂鶴の金箔入りに 瓶で出されるのね、レトロでかわいい ちょっとお時間が経ってしまって、うろ覚えだけれど...鰻の棒鮨、さつまいも ノドグロの一夜干し、無花果の田楽 トロ茄子と鱧の煮物 海鮮と銀シャリ お祝い♪...
...■エスプレッソ ■白のカラフェ(ハーフ) ■玉ねぎトロトロの玉ねぎグラタン...滑らかさといい、口の中でトロける感じがかなり極上です...
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