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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こんにゃくというよりは生麩、いやそれ以上のトロトロぶり、この食感と旨みは完全に未体験ゾーン。 温泉豆腐 で...古民家風の建物で、レトロな雰囲気です...
...地図を頼りに、お店に向かいました。お店の構えがレトロで少しオシャレな感じで女性でも入りやすいですね...確かになかなか歴史が感じられるレトロなたたずまいのこじんまりとしたお店。...国道沿いの観光客向けではなく、少し街中に入ったところでレトロな雰囲気が漂うお店...
...◯チャーシュー 豚バラ5mmスライス8枚。赤身の色から硬めかと思いきや赤身も脂身もトロトロ系。若い頃に食べたかった。 ◯その他 メンマ、長ネギ 1415着...個人的には、もっと煮干の風味が強くてもいいと思っています。程よくトロっと仕上がったチャーシューも僕好みでした...
...一口サイズの薄切り”チャーシュー”2枚(脂身の部分がお口の中でトロけました。少し炙ってあるのか、一瞬燻製のような風味が感じられました。)、”なると”、そして付け合せでしょっぱめの”白菜の漬物”がありました。 なかなか美味しくいただけましたので、総合的に上記のような表記とさせていただきました。トロけるチャーシュー好きな方は、是非お立ち寄りいただければと思います...8割がたトロンとしたゼラチン質...
...後客4名 喜多方駅前すぐにあるレンガ造りのレトロな雰囲気のカフェです。 水出しコーヒーやサイフォンが並び...煉瓦造りのレトロお洒落な珈琲店! 喜多方市内を歩き回った後、 駅前のこちらの珈琲店で、 しばし休憩をしました。 駅前だから、電車時間も気にせず、 ゆっくりくつろげました。 外観は、煉瓦造りのレトロなお洒落なお店...
...熟成まで数か月かける逸品です。現在の喜多方でもトロトロ系のチャーシューが多くなりましたが、ここがトロトロ系チャーシューの元祖だと思います...
...トッピングの味玉は 白身は硬めですが、黄身はゼリー状で 中身のトロッとした感じと 卵のコク・染みた味が良かったです この日は...スープも優しい感じで旨し。 麺も文句なしで、チャーシューはトロトロ系で旨し...
...ライス、餃子と頂きました! 旨い! 煮干し?系の出汁が強めでしたが くどくはなくてツルツル行ける! チャーシューもトロチャーシュー系ながら...
...この本店界隈は、ラーメン店もさることながら、昭和のレトロ感満載の小さなスナックや吞み屋の密集するエリアだった。...豚バラをしっかり茹で上げたチャーシューは脂はトロッととろけるのですが、肉は程よい食感があり...味付けはあっさりとしていますが、とても柔らかくてトロッとしています...
...ネギだけでいただきました(笑) チャーシューはバラ肉の柔らかいトロトロ系のもので美味しいです。...7/14~15と会津喜多方でレトロ横丁イベントに参加した際 朝ラーを堪能して来ました...
...しつこくない背脂、コクのあるスープ、細切れチャーシューもトロッとして、麺は中太の平麺。ちょっと柔らかいかな。次回は硬めでお願いしよう。連れの「淡麗醤油チャーシュー」¥930のチャーシューを半分もらい、これもまたトロッとして美味い。...なかなかGOODです。 喜多方ラーメン 麺はモチモチ、トロけるよう柔らかで美味しいチャーシュー...
...スープにもよく絡むんだよなあ。 チャーシューは煮豚のトロトロ系。最近地元じゃ減ってきてるけど好きです。 いわゆるレアなチャーシューってあっという間に火が通って味が変わっちゃうから、 すぐに食べなきゃいけないのがちょっと。その点こちらは火が通るとむしろトロ...
...★ドリンク ・生ビール × 3 ・瓶ビール × 1 ・芋焼酎ソーダ割り × 3 土曜日の夜は弦やさんを来訪。 いつも喜多方レトロ横丁イベントの時は予約か満員で入れず仕舞だったのですが この日はカウンター2席だけ空いてたので無事入店O(≧∇≦)O...
...子ぶりながらもトロトロでたまりません。コストパフォーマンスも最高ですね。...そして、チャーシューがやわらかくて、脂身のとこがトロっトロで美味しかったなぁ~(°∀°)! 次回は...
...チャーシューはトロトロでどこか「喜一」のチャーシューを彷彿する。メンマは入っていない。...店主のただならぬこだわりを感じます。国産エゴマ豚のもも肉を使用したのトロトロ系チャーシューも格別です...
...店主のこだわりです。チャーシューはトロトロ系でななく、煮豚系で肉の旨みをダイレクトに感じることができます...店主のこだわりです。チャーシューはトロトロ系でななく...
...小上がりの座敷。 奥には宴会や会食で使える和室があるようです。 ランチメニューはにぎり、ちらし、ネギトロ丼。 価格はどれも1,000円。...
...■アスパラ断面 ■牛肉 ■トイレの途中に撮影~座敷すな ■座敷の様子 ■只今、刺身盛りご注文で【国産生本マグロ大トロ】が付いてくるキャンペーン実施中!きめ細かく入ったサシから溢れ出す...
...この日の宿泊は喜多方ではなかったので夜に訪ねることはできなかったが、もし制約がなければ夜も寄らせてもらったに違いない。 昭和レトロ感を意図的に演出しているお店というのはちょくちょくあるけれど...
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