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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 77 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【肉ランチ】新潟県産 越後もち豚のビール煮込み ■【肉ランチ】米国産 牛サーロインのロースト トリュフと赤ワインのソース ■【魚ランチ...
...揉みこんで仕上げるから、神レベルな柔らかさ。マルサラソース、トリュフオイル、チーズとのバランスに、唸ります 温前菜 かに、ホタテ...美味ソースがルビーポート、トリュフオイルが加わり、こっくりとした、濃厚な味...ワカモレとチリコンカンのソースで。 冷菜は和牛カルパッチョ、トリュフマヨネーズのほんのりした香りをのせていただく一品...
...～自家製すりおろしドレッシング～ ■オムレツポテトサラダ ～トリュフソース～ ■砂肝のマリネ ■バジルカンパチ ■エビとアボカドのタルタル...自家製黒ニンニクバター ■揚げ物 ■トスカーナ風ポテトフライ ■ポテトトッピング トリュフ塩・カラスミ・アンチョビバター...
...これは普通に美味しい。 追加で半熟卵トリュフ塩、ウニしそカナッペ、ホタテのカラスミかけを注文。追加の3品はご飯用です。 まずはウニしそ…天丼タレを少しかけることでウニのコクとタレが絡まり、しそのサクサク感も楽しく、これひとつでご飯半分いけます。 次にホタテ…アッサリしたホタテとカラスミの塩っからさちょうどよい。食べ応えもあり。ご飯よりか単品が良し！ そして半熟卵トリュフ塩…卵かけご飯風に頂く。天丼タレとトリュフ塩...
...今回のMVP！ ◯ビュルゴー家 シャラン鴨 トリュフ メインは最高級鴨であるシャラン鴨と牛フィレの2種盛り。鴨の上にはフォアグラものっています。ソースはトリュフを使った贅沢なソースペリグー。そして仕上げに植田シェフが黒トリュフを上からたっぷり擦りおろしてく...
...・三種チーズ茶碗蒸し(770円) 2種類のナチュラルチーズとパルメザンチーズを使用、トリュフをのせて。 ・鯵の薬味巻き(660円) 鯵を...
...■鮮魚のカルパッチョ ■馬肉のカルパッチョ ■トリュフ風オムレツ ■牛肉のタルタル ■2種のクリームコロッケ...・アミューズ2種盛り (とうもろこしのフラン、トリュフムース) ・鮪のカルパッチョ〜カラスミサラダと供に...◆注文メニュー ・アミューズ2種盛り (とうもろこしのフラン、トリュフムース) ・鮪のカルパッチョ〜カラスミサラダと供に...
...■マンパインポテトフライ ヤバい七味 or トリュフ塩 orスイチリマヨネーズ からお選びください ■アジフライ...¥850 ■マンパインポテトフライ(ヤバい七味・トリュフ塩) ¥550 ■タコの唐揚げ ¥750...・濃厚クリーミーの白子の天ぷら(トリュフ塩)(写真9枚目)...
...■真鯛の昆布〆カルパッチョ トリュフ風味 ■馬肉のタルタル ■よだれラム...■マルゲリータ トマト・モッツァレラ・バジル ■ビスマルク・トリュフ風味 ほうれん草・玉子：ベーコン・トリュフオイル...
...■焼き茄子と香味野菜のおひたし ■アジのエスカベッシュ ■トリュフの香りがすごかった。中には地鶏とモッツァレラが、、...単品でもコースでも利用したことがあります。コースにはトリュフの茶碗蒸しがあって、香りがとても良い...いただいた「究極コース」の中で特に美味しかったのは - トリュフ香る茶碗蒸し - クレソンとタコのサラダ - まぐろ三重奏 -...
...最初に提供される前菜が秀逸。 トリュフ香るオムレツ（フリッター？） ガーリックが効いたブロッコリー...¥1,350 ◆北海道産 白子のフリット ¥1,550 ◆黒トリュフのオムレツ ¥1,550 ◆ラザニア ¥1,800...ゼッポリーニが熱々でもちもちだし、オムレツはトリュフの香りがしました...
...例えば、菜花黒トリュフのヴィネグレット、ミントやタイムの隠し味のラムバーグ...旦那は、春キャベツアンチョビベーコン ＋ きたあかりと黒トリュフのポテトサラダを注文。...旦那のポテサラとアンチョビも絶品！ちゃんとトリュフの香りもあるし...
...【チーズフォンデュを詰めたラビオリ セージバターソース 秋トリュフがけ】¥2000 クセの少ないミルキーなチーズが詰まったラビオリ セージの香りはそこまで強くなくシンプルな味 秋トリュフでリッチに 【カントゥッチとヴィンサンド】¥1200...ドンピャ。そしてサッと炙ったホタテにブラッターチーズとサマートリュフ...
...いくらと発酵バター ブロッコリーとエビのアンチョビタルタル トリュフフラン（トリュフと卵） ピーチメルバと生ハム ゴルゴンゾーラのハニートースト...⚫︎トリュフフラン トリュフの香りがする玉子の冷製フラン...
...都立大の駅から近くにあるハワイアンレストラン、メレンゲ。お昼に季節限定のトリュフのきのこグラタン、バッファローウィングをいただきました。...
...若干辛めの麻婆と白子が最高に合います。 ●黒トリュフと雲吞の汁そば これは贅沢な一品 黒トリュフが香ります。 ●杏仁豆腐 金粉が乗せてある。 良い〆でした。...✔️ パイタン醤油のフカヒレの姿煮込みにサマートリュフをたっぷり...
...ハムカツ：ぶ、ぶあつすぎる。こんなの食べたことない。 トリュフのフライドポテト：トリュフ塩が効いてて美味しい パテ&ブレッド...○よだれ鰹 ・鹿肉コロッケ ○ポルチーニとトリュフオイルの出汁巻き卵 ・パテドカンパーニュ ・ハムカツ ○白トリュフの香りのポテト ・ルーロー飯のリゾット ・猪肉のラグー...
...■クアットロ・フォルマッジ ■ポルケッタとポロネギ ■ビスマルク マッシュルームとトリュフオイル入り！ ■自家製スモークサーモン ■Pasta Lunch...ビスマルク：ここのピッツァで今のところ1位です。美味しい〜！これにトリュフがのってたら最高なんですけどね...
...燻製明太子とハーブのポテトサラダ 蝦夷鹿のロースト ブリードモー・ア・ラ・トリュフ、コンテ、モンドール 牡蠣と菜の花柚子のペペロンチーノ...980円ｘ2 これ美味し過ぎてソッコーお代わり（笑） チーズケーキの上に乗ったトリュフ入りのチーズとのハーモニーが素晴らしい！ ガリガリとしたカカオも良いアクセントで...
...■スナック ■オリーブ ■スペイン産ポテチ トリュフ風 ■ミックスナッツ ■マンチェゴチーズ...・白レバーのパテ スペイン産ポテチ 〜トリュフ風味〜 壁にも飾られているポテチ 美味しいけど普通かも？...5種のピンチョス盛り合わせ ¥1280 スペイン産ポテチ 〜トリュフ風味〜¥320 天使の海老の生アヒージョ ¥980...
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