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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...長期肥育牛フィレUP ■初期状態:フランス産キノコのリゾット トリュフがけ ■トリュフ振りかけ中:フランス産キノコのリゾット トリュフがけ...
...●若手の調理人が奮闘していた #天使の海老#鮑#喉黒#雲丹#フォアグラ#トリュフ石原さんのお店(o^^o)... | あかりん日記 鉄板焼たまゆらへ! 中目黒駅徒歩1分とアクセス便利です!! 3階の隠れ家的位置にあるまさに本格的鉄板焼店です! 鉄板焼の焼き台のあるテーブル席がカウンター席とは別に1席ありまして、たまたま予約できました! 前菜です!また楽しめて、食べて楽しめますね! トリュフが香り高いです❣️ 天使のエビ!大好きなエビです! フォアグラ!無花果とあいますね...
...彩り豊かな前菜、雲丹のパスタにトリュフリゾットと、大好きな物しかない 勿論食材も良い物を使ってるなぁと思うけれど、お料理の腕も確かと見ました お店の方もすごく親しみやすく、リゾットのトリュフを盛り盛りにしてくれました✨...ロゼ色に焼き上げられた牛のロティや、仕上げにトリュフを削ってくれるリゾットなど...
...■猪肉セット ■脂身を外側に焼いて下さいとアドバイスされる ■トリュフ塩,特製味噌,山ワサビ ■蝦夷鹿肉セット ■ウシ亜目なので牛肉に近い風味を感じます...猪肉は脂を外側に焼いて下さいとアドバイスされトリュフ塩や特製味噌をチョイと付けて頂き,蝦夷鹿のユッケ,蝦夷鹿のタタキパクチー添え...
...ナイフ要る?ってくらい柔らかい。落花生のソースという驚き。トリュフ削ってくれてる。メニュー表には食材だけ書いてあって、最後のトリュフは、この肉にかかったやつかと思ったら!! デザートのバニラアイスにめっちゃトリュフ!近づくと...
...のどくろとはまた違う天下一品の美味しさである イサキ(焼トリュフ塩のせ)はアレンジがまた お魚のことをマエストロとして理解されてる感じがしたな、トリュフの味が深くてもちろんイサキの味わいも豊かで...・白子 とても大きい白子の軍艦巻きでした。 トリュフ塩が白子の美味しさをより引き立てていて...
...映えるだけでなく、ちゃんと美味しい! ・トリュフコロッケ 黒トリュフにしか見えない一品。トリュフ香り...
...フォアグラソテーが入って、たっぷりのサマートリュフがけ。これも2分割できる味と量で過剰。サマートリュフって香りが弱いんですか。でも見た目贅沢感満載。ほぼ満腹。...・フォアグラ、キノコのコンソメのアン・クルート、トリュフ風味 ・本日の鮮魚料理: 金目鯛のポワレに白子のムースを添えて ・フランス産仔鴨ロティ...
【中目黒駅徒歩2分】テラス席ペットOK・ソファ席・半個室完備♪BBQプランご予約受付中!!
14349人
貯まる・使える
...パンケーキも厚みがあってこれまた食べ応え抜群で2人シェアでも大満足! 更にネーミングに惹かれてオーダーした生チョコトリュフ・デビルズチョコレートケーキは、デビルズというネーミング通り良い意味でチョコが悪魔のように濃厚(笑) チョコ好きには堪らない1品かと! 生チョコトリュフの芳醇な香り高いコーヒー味わいに...
...とりあえずオーダーしたのは、 ・生ハム ・トリュフポテト 塩気があってビールに合うおつまみ。トリュフポテトは特に美味しかった。トリュフ感はそこまで感じなかったですが...
...さて、 早速オーダーしたものはこちら、 ・レンコントリュフ添え ☆自家製厚揚げ ☆焼き岩牡蠣 ・真アジ刺し...・やさい あすぱら かぼちゃバター 大長茄子 れんこんトリュフ塩添え 天王寺カブ焼き ・自家製厚揚げ ・あぶり明太子... ■するめ烏賊のわた焼き¥1320 ■れんこん トリュフ塩を添え(焼)¥660 ■新玉ネギ天プラ¥680 ...
...■極太ホワイトソースのソテー トリュフスクランブルエッグ 時価 ■自家製ローストビーフ1180円...■4種チーズのオムレツ とろ〜りチーズに濃厚赤ワイントリュフのソースが合う! ■ノヴァス ステラー・セレクション...・ホワイトアスパラ トリュフスクランブルエッグ添えという一風変わった感じです...
...120g -わさびと岩塩で- ■和牛ランプのステーキ 120g -トリュフの香り- ■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み -withマッシュポテト- ■パインビア...酸味の効いたドレッシングがアクセントにgood。 ○トリュフ香るカルボナーラ (1300円) 生クリームを一切使わないローマ風...
...◇加賀棒ほうじ茶ハイ480円 ◆老舗豆腐屋の卯の花480円 ◆フライドポテト トリュフ塩680円 細いやつじゃなかった! トリュフ感は少なめ。 ◆マカロニサラダ500円 ◆爆弾たこ焼き850円 ごちそうさまでした...■マンゴージュース ■レッドアイ ■爆弾たこ焼き850円 ■フライドポテト トリュフ塩680円...
...2004年はそれが表出したヴィンテージとなる。ガーネット色、凝縮したブルーベリー、バラの花びら、白トリュフ、ナツメグ香りに柔らかな飲み口...
...揚げ物も、またオシャレなんですよ~~ぉ♪ トリュフのお塩でいただいたのは、パリパリ海老真丈トリュフ塩! 海老の粒粒感も楽しめて、さくさくで美味しい!...とっても美味しいお料理でした パリパリ海老真丈トリュフ塩650円 トリュフ塩で頂く すごく美味しい 此処で頂いたおお料理 感動の嵐・・・ 三種の神器うにとトリュフと温泉卵 こちらもとっても美味しかった すみません...
...②熟成雉とフランス産キノコ・フォアグラ・黒米のガランティーヌ トリュフ風味のマヨネーズソース 1600円...■②熟成雉とフランス産キノコ・フォアグラ・黒米のガランティーヌ トリュフ風味のマヨネーズソース 1600円 ■③青首鴨内臓のソテー...付け合わせを添えて。 ・ローストポーク ~トリュフソース~ 1,458円 低温でロゼ色に焼き上げ...
...ポテトを頂きましたが、3種類のお味から選べるということで、トリュフ味のをお願いしましたが、これまたトリュフの風味が合って、美味しかったです。 美味しかったから...そしてプライドポテト(555円)。トリュフやガーリックも有ったがここは珍しいスイートチリとサワークリーム...
...■低温調理 黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし 低温調理した黒毛和牛の赤身肉のカルパッチョに、生トリュフ・トリュフオイル・黒トリュフ塩で仕上げた当店のスペシャリテ...
...柔らかく脂が美味しい一流のお肉です。塩、トリュフ塩、刻みわさび、粒マスタード、ステーキソースなど色々な味付けで食べることができます。ホワイトアスパラのグリルもありますが少し冷めていますね。 ○漬け卵黄とご飯 間違いない味ですね。 ○トリュフとTボーンのスー...沖縄産塩、マスタード、刻みわさび醤油、 イタリア産トリュフ塩...
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