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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
マーヴェラス パラディ 白金
花に囲まれたオシャレなレストランで・・・歓送迎会等各種パーティご予約受付中
8532人
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貯まる・使える
...■牛フィレ肉のステーキ フォアグラのポアレを添えて トリュフソース ■小さいホールケーキ。２人でちょうどいい大きさ。...♣牛フィレ肉のステーキ トリュフソース 絶妙な火入れで提供されるメインの牛フィレ肉は本当 に柔らかくトリュフソースとの相性が抜群なひと品...
...ここまで香りの強いトリュフをいただいたのは初めてかもしれません! 自家製手打ち麺とよく絡んでいて、食べ終わった後でもトリュフの香りがしばらく残っています!...肉好きのわたしにはたまりません。 6品目はトリュフのパスタ...
...お土産として販売してほしい ⑦パンとトリュフバター トリュフバターがまた美味しい ⑧玉ねぎ水 お水は玉ねぎ水が提供されます...◆長崎県産すっぽんと花びら茸のポトフ トリュフ風味 トリュフ香るスープにほっと幸せの溜息が漏れる...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23326人
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貯まる・使える
...犯人はイタリアアルバ産の白トリュフでした。深みのある甘さとナツメグの香りのクルトン、そして白トリュフに完全にやられてしまいます。 ③フィシャーのパン...■メニュー ■アミューズ ■シュー詰めの白レバー＆黒トリュフ...
...いつも大満足です。 〆のたまごかけごはんはトリュフ入りで香りも楽しめます。おすすめです！ 雰囲気は抜群...絶品。 最後には、トリュフの卵かけご飯で。 分かりづらい小道を入ってエレベーターでお店に...赤紫蘇のソース 明石蛸 パプリカ とうもろこし フォワグラ トリュフ 太刀魚 お造り&塩レモン フレゴラ 淡路島猪豚...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27879人
...■ハーブが入ったオマール海老のジュ ■根セロリのコルドンはトリュフ風味 ■肉厚な帆立貝の上にトリュフのチュイル、百合根、フレッシュトリュフ...
...好きです。 ６、鮑・オランデーズ・トリュフ シェフがニコニコしながら、ストーブを もってきました。中には、卵と黒トリュフ。 トリュフの香りを卵に移して...
...■ビーフカレー ■海老の手打ちパスタ 海老とアスパラ添え ■トリュフのリゾット フォアグラ乗せ ■骨付き仔羊のソテー ■コース（前菜：牡蠣と金柑） ■コース（スープ：エスカルゴとポルチーニ茸） ■コース（トリュフのリゾットとフォアグラのソテー）...ゴボウと赤ワインのソース。 ■フォアグラと新ジャガ芋のソテー トリュフのソース...
...■北海道サーモン燻製 ■牡蠣 ■白子 トリュフ ■ハタ ■鮑と舞茸 ■鹿肉 ■フォアグラ ■ガトーショコラ...ヴェルモットソース オニオンスープ シャラン鴨胸肉のロースト トリュフの香り プラムのコンポートとトウモロコシのアイス...カルバドス樽の日本酒 ★白子 白子は焼いてあります、トリュフは揚げてあるのか...
...⑤鬼達磨 冬の苦味 黒 （オコゼと黒トリュフ、セリやクレソン、マッシュルームのソース） 魚はたぶんオニダルマオコゼ。 軽く火を通してトリュフをかけたものと、 生にセリ、クレソンをあわせたもの。...合わせるペアリングはヒグマのビスクと大粒の黒トリュフ...
...ふんわりとソフトなクラムが美味しいバゲット。 ●トリュフのクレープ 気持ち厚みのある生地の中に、 リコッタチーズとマスカルポーネとトリュフのクリーム、 青森県リンゴのハチミツ。 ん、美味しい♪...■ホタテ ■クエ ■カニクリームコロッケ ■あか牛 ■トリュフのクレープ...
...土用丑の日の鰻にはオーストラリア産の黒トリュフ。この時期は南半球がトリュフの旬。乗せたトリュフにトリュフ入りの卵黄...
...2を争う鯛だそうです。美味しいです。 8 茨城の窒息鳩、トリュフ、トリュフソース 本物のトリュフを潰して作ったトリュフソース...
...とくにウニの乗ったトウモロコシのムースが美味しかった！ トリュフのオムレツは値段の割には？？？という感じ。 コラーゲンのコロッケ...1枚目の写真のチキンは周りカリッと中はしっとりで、香ばしくクセになる味でした。 トリュフたっぷりの春巻きも熱々でたまりませんね...
...ほど良いミディアムレアーに火が通って、散りばめられたトリュフと抜群の調和。...素材自体が持つ力強さをそこなわない料理が基本。トリュフもふんだんに使い、内蔵料理も多い。 野菜がいい...「たもぎ茸、燻製帆立貝とトリュフのくるみ風味マヨネーズあえ」は独特の食感...
...リゾットを添えて ■牛フィレ肉のロッシーニ風 フォアグラにトリュフの香りを添えて ■変わり寿司 ■温かい柚子素麺...本日のスペシャリテ 牛フィレ肉のロッシーニ風 フォアグラにトリュフの香りを添えて 変り幕の内寿司 握SUSHI色々...活け鱧梅肉醤油仕立て、キララゼリー サマートリュフの冷製パスタ ◎冷製魚料理 炙り本鮪...
...付け合わせの紅芯大根の甘酸っぱさがよく合う。 トリュフのかき卵 パイ包みばかりで、このメニューは久しぶりにオーダーした。トリュフと卵を一緒に寝かせ、トリュフの香りをつけた卵の卵黄のみをトリュフの微塵切りをまぜ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ラシェット・ブランシュ
白い皿の上に描かれる芸術。シンプルだからこそ味の美しさが引き立つ、シックな正統派フレンチ。
22152人
- 水曜日
...先ほど知りました。 むぅ～、むべなるかな。 フォアグラとトリュフのパイ包みが美味しかったです。 遅めのランチ2人で来店。...ソースとも相性好く美味しく頂きました。 フォアグラとトリュフのパイ包み。 パイをサクッと割ると中からフォアグラの脂分がとろーりお皿に。 パイにもフォアグラの旨味が染み込んで凄くおいしいです。 トリュフの香りもいっぱいで大満足です...
...頂いたのは ⚪︎オニオンパウンドケーキ トリュフ (鯉沼商会) 一口サイズのパウンドケーキに刻んだトリュフとサワークリームをサンド。甘いパウンドケーキに酸味を効かせたサワークリームでバランス取って。芳醇な香りのトリュフにうっとり...
...そしてトリュフのリゾット。 コースのお野菜、お魚、 メインのお肉の前にご提供いただき 「このタイミングで！？」と思いながらも お米がトリュフのお色味である 黒になるほど溶け込んでいて...生ハムの脂も揚げている温度で口の中で溶ける。 ・トリュフのリゾット 黒トリュフは1-2月が中心...
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