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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こんな贅沢に溢れるキャビアを頬張ったの初めて・・ あと、シメのトリュフご飯にも感動しました。 買って余ったトリュフを贅沢に削って、バターとトリュフを混ぜたふわふわのご飯!! トリュフのコリコリした歯応えを感じながら・・ これは...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
12485人
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...パスタは、カニとトマトのパスタ と 黒トリュフのパスタ をオーダー。 トリュフあんまり食べたことないので、くらべられませんが、パスタとトリュフのバランスがおかしいのでは? と思うくらいふんだんにスライスしたトリュフがのってました...
...一口で頬張ると言い知れぬ「口福感」を味わえます! そして『トリュフ 雲丹 ご飯』! 溶いた雲丹を絡めたシャリにたっぷりのトリュフを削りがけた一品。 鮨 心さんでは独自のルートでトリュフに更に力を入れていくとのことなので...
...特製ウフマヨとケールサラダを一皿でご提供いたします。 ■トリュフ香るローストビーフ ■自家製スモークサーモンとタルタルソース...仕上げにトリュフオイル、パルミジャーノを振りかけると芳醇な香りがたまらない...そこの融通もさすがでした! 生マッシュルームとチーズ、トリュフオイル...
...■◆Side dish 前菜 ■本日のカルパッチョ トリュフ塩で ■◆Salad サラダ ■グリーンサラダ...2万円コース、ランチの5000円コース注文。 カルパッチョ 塩トリュフが合う。 鮑 食感よく旨味あり美味しい。...味は少し濃いめ。 カルパッチョのトリュフがすごく美味しい...
...■〜つるむらさきのあっさり塩味炒め・グレー(秋)トリュフソースあんかけ〜...■オマール海老とトリュフライス ■自家製釜焼きチャーシュー・ローストポーク・鶏手羽...辛味のあるソースで味わう異色の一品 海老とトリュフの炒め物...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
47887人
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...素晴らしい雰囲気、素晴らしいレストラン トリュフとペアリングを楽しみに その日はオプションで白トリュフがあるとの事で…少し悩みましたが白トリュフお願いしました...
...鰆酒盗漬け焼き物、牛肉の鮟肝巻き、炙り餅米 ■フォアグラとトリュフの茶碗蒸し ■トリュフとフォアグラ ■苺とアスパラ菜の白酢和え ■カマス酒盗焼きおにぎり ■牛ロース安肝巻き ■ズワイ蟹真丈 ■寿司 ■からすみ餅 ■スープ ■フカヒレステーキ ■トリュフ飯...
...口の中が温かいから冷たいになって楽しい。 ◉月光百合根 黒トリュフ オーブンでローストした百合根にフランス産のトリュフがたっぷりと。 ◉松葉蟹 リゾーニ...春菊のソースは臭みがなく爽やか✨ ♦︎月光百合根 黒トリュフ 百合根がホクホクで甘い✨黒トリュフの香りがとっても豊か...
...超Buono!だったのは白トリュフのリゾット。 あぁ、忘れられない。トリュフってあんなにうまかったんだ。。って。これを食べて以来、トリュフのあるお店では必ずと言っていいほど頼みます...
...ランチは、トリュフ&ポルチーニの贅沢クリームパスタ (1日10食限定)と生ハムパスタ。 にしました。 トリュフ&ポルチーニの贅沢クリームパスタは、その名の通り、トリュフとポルチーニを使った贅沢な1品です...
...たとえば、黒トリュフ... メインの黒トリュフがふんだんにまぶされたカナダ産の馬肉が饗されると、途端に奈辺はトリュフが放つ薫香で満たされる...
...2015年創業の洋食屋さん 広尾で人気の洋食店があると知り、訪問してみました。 【場所】 広尾駅から西麻布に向かって徒歩7分 トリュフベーカリーがある出口から向かったので...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
「人生最高の肉体験を あなたと、そしてあなたの大切な方に」
30932人
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...歯ごたえ、旨味も抜群! ・究極三男坊ライス 香り高いトリュフオムライス 希少部位のお肉を乗せて 沢山の黒ダイヤと呼ばれる黒トリュフが目の前にドーン!と置かれ思わず歓声! トリュフと相性抜群のオムライスの上にスタッフの方が豪快にスライス!...
...■しいたけのグリル すだちとトリュフの香り ■明太ポテトサラダ ■ベーコンとパルメザンのサラダ トリュフドレッシング ■甲イカ小柱アスパラガス ポン酢柚子胡椒...大根とじゃこのサラダ こちらトリュフオイルが使われていて...
...2007とは少し違った味わい。 料理は ・ラタトゥイユ ポーチドエッグとサマートリュフ(\1,800) ・肉じゃが(\1,800)...鯛は好みがわかれるかな ・メインはUSビーフステーキ リブアイステーキにトリュフがのせてあります 新玉葱〜 久しぶりに美味しいUSビーフを食べた感じ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
28665人
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...■ウンブリア産白トリュフをかけた鱈白子のソテー 新じゃがいも ポロネギのクレーマ ■淡路産名残鱧とフレッシュポルチーニの手打ちトレネッテ アーリオオーリオ ■ウンブリア産白トリュフと白糠産グラーナパダーノのリゾット...・プリモ .. カルト から グリーンアスパラと サマートリュフのスパゲッティーニ を選択 最盛期に比べると香りはさすがに弱いが...
独創的な素材の組み合わせを楽しむ、進化系ネパール餃子モモとワインで至福のペアリングを
4701人
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...特に好きだったのはフォアグラxトリュフのももと、バジルを使ったイタリアンもも。特にフォアグラももは、フォークを入れた瞬間にフォアグラとトリュフの香りがふわっと香り、濃厚な旨みが広がるのがたまりませんでした...▪️ベジタリアンモモ ▪️イタリアンモモ ▪️ラムモモ ▪️トリュフモモ ▪️椎茸出汁のモモ が今回のお任せモモ達...
...■味噌汁 ■バフンウニ ■玉子-ホタテのすり身- ■香箱蟹 ■トリュフ ■店内写真 ■マグロ赤身 ■お吸い物 ■お造り、太刀魚 ■お造り、ホッキ貝 ■甘鯛 ■ホタテとからすみの磯部焼き ■たらの白子のすり流し、トリュフ ■フカヒレのステーキ ■小肌 ■鰆...ツマミにします ■メガイの薄切りに肝シャリとオイル漬けのサマートリュフをトッピング...
...夏みかんの爽やかな香りもいいですね ◆サマートリュフのおはぎ 【山形牛のシンシン】 サマートリュフが出始めたからサマートリュフです!! とガラスの素敵な容器に入って登場です!! ぎゃー!!容器の蓋を上げてもらうとふわーっとトリュフの芳醇の薫りが漂...
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