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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...銀杏を素揚げしてから米と一緒に炊いたらしい。歯ごたえが^^ ●トリュフポテト トリュフな感じは分からんかった。。。 ●チーズ豆腐のポン酢ジュレ...とても良い味付けでした 出汁巻き玉子は ウニ、いくら、トリュフ が鎮座しており豪華なでした 全体的に豪華な食材を使った...
...◆高級変わり蕎麦 ・キャビア蕎麦 ・カラスミ蕎麦 ・トリュフ蕎麦 呑みの最後は蕎麦で〆ましょう。 ということで...⭐︎そばごやのカツ煮 ⭐︎役者蕎麦→トリュフ特に必食 キャビア、カラスミ、トリュフ ⭐︎最中アイス 役者蕎麦は高級素材を使用してる以上に驚くのが蕎麦と素材が合わさることで旨味が増すこと 特にトリュフは驚いた...
...甘く上品なとうもろこしの摺り流し、上には、サマートリュフではなく香りの良い南半球の黒トリュフがかけられている。...コースとアラカルトがあり、今回はコースで。港区らしくキャビアやトリュフなど映えるメニューや蕎麦屋らしい渋い蕎麦前...
...山菜おろし蕎麦 冷たいのをオーダー 壁に『トリュフたれ』 なんて書いてあるから もちろんそれもね! どんぶりの中で 山菜、シソ、おろし、鰹節、ネギ たっぷり入ってます まずはトリュフたれ ワクワクしてましたが 正直トリュフの香りも味も分かりませんでした...
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