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※2015年12月14日時点での点数分布です。
古民家をリノベーションしたプライベート空間で、ワインと心づくしの懐石料理をご堪能ください。
477件
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...すごく美味しい‥ 魚に合う そして焼き物。 忘れましたが多分赤むつのうに焼き 濃厚なソースとトリュフがよくあいます。贅沢きわまりない。色...
...と違う点としてはメニューに高級食材をふんだんに使っているところ、トリュフ、フォアグラ、ウニが入ったメニューが多いです。特にトリュフは珍しい。 以下、食べたメニューです。 ・付き出しとうもろこしスープ ・トリュフ乗せポテトサラダ ・麻婆豆腐 ・ウニ焼売...
...■スペシャリテの黒トリュフのクレープ。バニラアイスとトリュフの香りのバランスが秀逸です。 ■青森県産 小鴨胸肉のロースト。黒トリュフをトッピングしました...
...■うに牛 ■ユッケ ■シンデレラ寿司 ■建物 ■入口階段 ■トリュフユッケ・ウニ牛・肉寿司...■オーパスワン ■シャトー・マルゴー ■トリュフユッケ ※トリュフの入荷状況によりご用意できない時期がございます...
...■ししとう ■エリンギ ■アボカド ■野菜 ■ロメインレタスのグリルサラダ 温玉のせ ■マッシュルームのカルパッチョ トリュフオイル掛け...
...お刺身、ポテトサラダ、旬のお野菜の炭火焼き、 うにトリュフの茶わん蒸し、 夏野菜のたきあわせ?...個人的には〆の肉うどんがナンバーワン。 焼きイチジクのトリュフ載せも絶品。でもこれは季節ものかなぁ?...『全然気になりませんでした』とのことでホッ。 お料理ですが、 トリュフとイチジクのやつ(名前忘れた...
...それでいて爽やかさが広がります。外の暑さを忘れさせてくれる素晴らしいスープです)。 ホワイトアスパラガスのソテー トリュフソース(アラカルトを追加、2人でシェアしました。瑞々しいホワイトアスパラガスに、トリュフの香り広がる奥深いソースのマリアージュ...
...■まずはザラメの投入の関西風 ■すき焼き調理中 ■トリュフしょりしょり ■トリュフがけ和牛すき焼 ■香の物 ■トリュフがけ和牛すき焼 京都米の釜焚き白米...
麻布十番駅3分。シャンパン×3種類のソースで味わう餃子で 大人のひとときを◆深夜3時まで営業
4104件
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...蟹も入っていて優しいホワイトソース系で締めにバッチリでした。トリュフの香りもナイス。(トリュフ塩のポテサラも相変わらず美味しかったです)...■黒板メニュー ■テーブル席 ■①マスタード②ミックスベリー③トリュフオイル&岩塩...
【麻布十番kintan6周年記念】神戸ビーフに神戸の野菜や料理を使った限定6周年記念コース
14597件
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...牛肉のトリュフを乗せた物も、店員さんが手本と言って焼いてくれましたが、中は冷たくてそもそもトリュフも トリュフオイルまみれとトリュフの細切れが散らばっている感じて...
...■いも、かぼちゃなど ■揚げた魚のお吸い物、きのこ ■鴨の治部煮 ■焼きカマス、トリュフ栗 ■にら、白身魚、葉唐辛子 ■自家製ガリ ■中トロ ■いか ■しめさば ■ほたて...・たこ ・いくらの醤油漬け、山菜 ・いも、かぼちゃなど ・焼きカマス、トリュフ栗 ・にら...
...鴨肉はもも、むね、つくね。 つくね美味かったな。 ・トリュフ卵かけごはん つやつやの黄身ののった小さなポーションのご飯、 そこにたっぷり黒トリュフをスライスしてくれます。 これは卵かけご飯というより、ほぼトリュフスライス!笑 トリュフの香りをとことん楽しむ...
[7月16日OPEN・メディア掲載多数]全国から厳選した山芋を扱う珍しい「山芋料理専門店」
7627件
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...<トッピング> ・キムチ、チーズ、明太子…各220円 ・トリュフ…600円 ■長芋とアボガドのわさび和え ■長芋と色々野菜の浅漬け ■アボカド唐揚げ ■長芋のホクホク明太マヨ ■自然薯と生麩の味噌田楽 京名物生麩(よもぎ麩と粟麩)に自然薯の素揚げを添えて。 ■だし巻き玉子の黒トリュフプレミアムver...
...・インカの目覚めのニョッキ デュクセルソース 白トリュフの香りで もちっとしたニョッキにクリームソースがよく絡んで美味 トリュフのいい香りが漂います インカの目覚めは甘みがあり...■フォカッチャ ■マッシュポテト ■チーズマッシュ ■トリュフマッシュ...
...これもフォアグラには鉄板。 *前菜3 土佐ジロー卵 黒トリュフ 追加料理(1200円)。 パルメザンチーズとパン粉をまぶして揚げた土佐ジロー卵に、今が冬で旬となるオーストラリアの黒トリュフをたっぷり掛けた料理。 下にキノコのムース。 さすがにトリュフの香り...
麻布十番駅直結のイタリアンテラスレストラン、「THE SKY BAR」
3489件
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...■彩り旬野菜のバーニャカウダ ■国産牛ユッケ~雲丹とトリュフを添えて~ ■Hot Appetizer ■クセになる焼売...■ズワイガニといくらのトマトクリーム ■イタリア産黒トリュフのカルボナーラ ■Main ■大山鶏のソテー ■銘柄豚のグリル...お料理はコースにしました。 前菜、バーニャカウダ、トリュフカルボナーラ...
...■パンチェッタとマッシュルームのカルボナーラ 白トリュフ風味 ■ペスカトーレ ■山形牛の自称最強ボロネーゼ...ラ仕立てはパンチェッタ入りでトリュフの香り〜♬ パンチェッ...ビスマルク パンチェッタとマッシュルームのカルボナーラ 白トリュフ風味 ポモドーロ 〜トマトソース・バジル・フレッシュトマト〜...
...・ベリーニ(私だけ) ・リゾット 黒トリュフのリゾット(特注) ◎ 予約の際に、予め「トリュフのお料理がありましたら、メニューに入れて下さいな」と伝えておいたのです。 大きめスライスの、黒トリュフがたっぷりのリゾット! リゾット米も...
...採算度外視で内装に4000万以上を掛けたという景観は素晴らしいの一言です。 本当に美味しい。 トリュフ、キャビアは当たり前。 フォアグラ...
...■お好みでオードブルの盛り合わせ ■仲間が集まれば、メインは大物を一品!トリュフ詰めのロースト(要相談) ■クリスマスディナーのメイン...いままで食べたムール貝の仲で間違いなくナンバー1です。 その他 トリュフ入りのサラミやデセールのブリュレ等ことごとく感動しました...
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