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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・アミューズ 苺「女峰」のトリュフと蜂蜜掛け ・春野菜と香川県オリーブ牛のカルパッチョ トリュフ風味 ・北海道鴨スノーホワイトと芽キャベツの”Honey Duck" トリュフ風味 ・和牛の窯焼きステーキ ・釜炊きトリュフご飯...
...*宮崎牛のウチモモの低温調理 鹿児島熟成黒酢ソース トリュフをかけて 白米に黒トリュフが乗せられた神々しいワイングラスが提供されます。 低温調理されたウチモモをスタッフの方が焼き目を付け、目の前で熱々をカットし皿に盛り付けます。 そのあとに黒トリュフをたっ...
...〆の白トリュフのパスタはメニューにはなかったのですが、シェフがオススメしてくれました❣️ なんとトリュフの下には玉子の黄身が!...■菊芋のポタージュ、 トリュフオイル...
よりラグジュアリーなウルフギャング・ステーキハウスが東京・青山に誕生
14069人
貯まる・使える
...一人の量がかなり多かったのでびっくりw プチフィレミニオン:ミディアムレアで注文。焼き加減丁度良く、お肉は柔らかく肉厚でした。トリュフの濃厚なソースがついてきて...
...自家製の生姜ドレッシングで ■至高の一品!常陸牛×フォアグラ×トリュフ!!! ■特製お子様プレート! ■三崎から直送の鮮魚...ほんのり塩味の海苔のジュレと良く合います。 ・フォアグラのソテー トリュフのソースがかかっていて...
...「根セロリのポタージュ」 とろんととろみのある、根セロリのポタージュ。 「トリュフ漬け卵⻩」 ハンバーグのお供だけではなく、ご飯など、いろいろ活用できます。...メイン(経産牛のサーロイン、ポークなど数種類の中からセレクト)、トリュフ漬け卵⻩...
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