丸の内のトリュフに関するお店

...・キノコ／メカジキ 仕上げに香り高いトリュフをスライスして完成するメニュー！ 具材はしめじ、黒アワビ茸がゴロゴロと入っているキノコづくしのスープ。これほどキノコを感じるメニューはそうないでしょう。 この時のペアリングとして、ライチとトリュフを掛け合わせたド...■キノコとマッシュルームのエキスで作った泡にイタリアトリュフを擦って...

...⑤あか牛フィレ肉のすき焼き風 黒トリュフとふわとろ卵と共に 黒トリュフと卵のソースに対し、つけてもよし、かけてもよしとお好きな食べ方でと（笑） 横着な私は、卵を軽くといでお肉の上に！ トリュフの香りと卵黄の濃厚さにお肉のうまみと最強三銃士（笑）...

...■信州熟成牛フィレ ジャガイモ サマートリュフ　■毛蟹とズワイ蟹のオムピラフ 魚介のエキューム...しっとりと柔らかい。 ●高山飛騨熟成牛フィレ ジャガイモ 黒トリュフ 昆布出汁と和三盆のソースを絡めて、 70日熟成したヒレ、 オーストラリアのトリュフ...

...■アサリと小海老のカルドゾ　■色々キノコのリゾット トリュフ風味　■■デザート　■本日のアイスクリーム　■ガトーショコラ...■Happy Halloweenで使用禁止　■トリュフ風味のグラタン　■私達は此処に着席〜♬　■奥に厨房が見えます...がスモーク・サーモンとフロマージュのタルタル（¥１２００）とトリュフ風...

...★ホワイトアスパラの目玉焼き、サマートリュフ 1780円 チーズと胡椒とサマートリュフがたっぷりなの 運ばれてくる時からスゴイ トリュフの風味 ホワイトアスパラも時期があるから嬉しい...

...アドリア海に面した港町「アンコーナ」をイメージした当店自慢のメニューです。　■トリュフ香るカルボナーラ 生ハム添え トリュフの香りとクリームソースがワインに合う♪　■ANTIPASTI E...使いやすくて美味しいお店です。 この日は名物のビステッカをいただきました。 トリュフは思いの外しっかりかけていただき...

...※全セット<スープ、ドリンク>付き ※仕入の状況によりメニューの一部が変更する場合がございます。　■黒トリュフ香るウフ・アン・ムーレット ブルゴーニュの名物卵料理" ウフ・アン・ムーレット" 。 黒トリュフやコンテチーズを使用し香り高い1 品に仕上げております...

...・海老と野菜の雲南トリュフ炒め ・牛ヒレ肉のXO醤ソース ・トロフカヒレのあんかけご飯 ・おすすめデザート二種 ・中国茶 アルコールまたはソフトドリンク1杯付き ボリュームあり過ぎて、最後まで完食できませんでした。 豪華なだけにより残念な気持ちになってしまいました。 フカヒレスープはフカヒレしっかり入っていて美味しかった。 海老と野菜の雲南トリュフ炒めは、トリュフの香りと風味がすごく...

...生ハムはドングリの香りがするわけでもなく、こんなに香らないトリュフも久々に見ました。 フレンチフライは、トリュフ無しの通常品で十分です。特にオススメでもないですが...フランス産中心に日替りでご用意しています。　■トリュフ香るフライドポテト...

...卵をからめてキンモクセイの花に見立てました。　■エビとトリュフのスティック春巻き2本 黒トリュフとぷりぷり海老入りスティック春巻き　■大きな茹でワンタン...ビールが進みます。トリュフが薫る春巻きもぴったり...

...おいしいです。 ☆小鉢 記憶にない。 ☆かつ盛り合わせ ロースかつ…すごくおいしい。ジューシー、甘みがある、柔らかい。 トリュフ入りかつ…スライスされたトリュフが豚かつの間に挟んである一品。ちまちま食べないと、ほぼトリュフの香りはかつ（豚）に飲み込まれて死んでしまいます...

...嬉しいポイントでした。 ワイン、料理ともにコスパ良い。 羊とトリュフのパスタ。2400円だったかな？もうちょっとしたかも？ 羊の味もトリュフの味もしっかりある。 なぜ早く行かなかったのか。 おいしすぎ...前菜盛り合わせ、スープ、パン付き　■例) トリュフと仔羊のラグーソースパスタ 内容は日替わりとなっております...

...〆は、これがメインと言っても差し支えないとすら思える「トリュフ薫る雲丹炊き込みご飯」。これは絶品ですね。最初は見た目から新居浜鯛めしくらいかと思っていたのですが、料理の名前を聞いてなるほど！ 雲丹のコク、トリュフの香りと申し分ありません。季節の柚子シャーベットが出されてコースは〆となりましたが...■名物！泳ぎ活イカ姿造り　■特選牛たんの炙り　■銀だらの京麹焼き　■旬のお新香　■トリュフ薫る雲丹炊き込みご飯...

...150g 300g/1680yen　■ソーセージ3種盛合せ　■白レバーのテリーヌ　■トリュフ薫るポテトサラダ　■とろける鶏レバーの低温調理　■季節のアヒージョ 800yen~　■黒毛和牛もも肉のソフトジャーキー　■ブニュエロ(タラの一口フリット)　■生ハムとアボカド、リコッタチーズのサラダ•温玉添え　■ハモンセラーノ•サラミ•チョリソ盛合せ　■牛スジとトマトの赤ワイン煮込み　■トリュフ薫る揚げラビオリ...

...「12000円にしては どうかね？」という… トリュフの包み焼きは あまり トリュフの香りはしなかったです。 サーモンのオーブン焼きが変わっていて...東京野菜のサラダ仕立て　■特別コースメニュー　■外観　■トリュフのパイ包み焼き...

...サラダが含まれております。 スムージーとサラダはおかわり自由です。　■イタリア産プロシュートのビスマルク　■トリュフとマッシュルームのビスマルク...

...◆黒いエビマヨ 880円 何が黒いのかと思ってたら、なんとトリュフソースだったんです。 すごく香りがよく、上品な感じです...料理も美味しくて 黒いエビマヨはトリュフ香る黒ソースとエビの相性抜群だし 白いエビチリは優しい出汁がきいたフワフワの中に...

...確かに茶碗蒸しなんだけれど、洋風 しかもトリュフがかかっていて、とても香りが良くて、味も上品 フォアグラと鶏レバーのミルフィーユ仕立て 出ました。フォアグラ 早くもトリュフとフォアグラが出てしまいました(笑) とてもクリーミーで...きのこの下は茶碗蒸し仕立てになっていて トリュフオイルがきいていてとっても美味～    ...

...ドリンクはグラスシャンパンをオーダー ◆黒トリュフとジロール茸のペペロンチーノパスタ トリュフの香りが濃厚でややオイリーなパスタ...タリアテッレをついつい。。選んでしまう。だって好きなもんで。 トリュフと四種のキノコのクリームソースタリアテッレ...

...グラス¥1000〜 ボトル¥5800〜　■トリュフオムレツ ソース・ペリグー シェフの一番得意なソース・ペリグーをたっぷりかけたとろとろオムレツです。 ソース・ペリグーとはトリュフとマディラ酒を使ったものです。 とても贅沢で...・ 帆立、椎茸、マッシュルームソース 最後にサマートリュフを掛けて出来上がり...