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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Cuisine Gastronomique 吉平
【1日1組限定】☆完全予約制☆プライベート空間で “その日その時にしか味わえない一皿を堪能”
2540人
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貯まる・使える
...■料理全部肉以外 ■イタリアマントヴァ産メロン ソルベとマリネ_デザート ■イタリアマントヴァ産メロン ■ビックリトリュフ ■黒トリュフとフォワグラのパイ包み焼き ★人生最高のレストラン★V6長野博 １日１組コース料理のみ ラビオリ 人生最高レストラン...
...そして牡蠣入りのロックフェラー それからトリュフオイルづけの牡蠣と黒トリュフ あん肝と牡蠣 インドマグロ大トロと牡蠣...■インドマグロ大トロと牡蠣、トリュフオイル漬け牡蠣...
...ビールや日本酒、蕎麦焼酎を頂きました。 ●温かいトリュフ蕎麦 温かいお蕎麦からコースが始まります。 トリュフが乗っており、トリュフの香りと温泉卵を混ぜて食べるとコクと風味がとても美味しいです...
...■総評 所詮”きのこ”と思えども、”松茸”の香りに包まれたら幸福感を感じずにはいられない！他国ではカビ臭いと不評の松茸だが、トリュフ同様に民族によって本能を刺激する香りがあるのだ！ というのが総評...
...口の中で混ざり 合う素材のハーモニーを楽しみます。 ・彩やさいトリュフドレッシング 色鮮やかな野菜にはトリュフドレッシングがかかり、 さらにトリュフ塩をお好みで...
...■【焼 物】 牛ハラミと旬野菜 シャリアピンステーキ トリュフ薫るソース ■【主 菜】 本日の逸品料理 ■【甘味】...ワイン塩、抹茶塩、燻製塩、 トリュフ塩、レモン塩、あと一つは失念してしまった、があった。...サラっとしてるし、野菜の邪魔はしません。 それを、抹茶塩、トリュフ塩...
...(1,700円 税込) ・手作り点心3種 小籠包2種プレーン、トリュフの香、本日の点心 ・メイン料理 2種チョイス 1. ずわい蟹と黒トリュフの卵炒め 2. パイナップル入り海老のチリソース 3....700円 メインを4種から2種選べるお得なコース。 牡蠣のトリュフクリーム煮 黒酢の酢豚・マンゴーソースを選びました...
...断面が美しいシャトーブリアンのカツサンドでは挟み込んだトリュフとは別にチーズの削り機でおろしたトリュフがトッピング。 風味だけでなくトリュフそのものの味にも注目してほしいとのことでした...
...■トリュフ掛けいなり。目の前でシャカシャカとすられるトリュフがまさかおいなりさんに載せられるとは！な1品 ■鰻の蒲焼き...卵焼き シャコ 赤出し いなりトリュフ 豪快にトリュフを削ってくれますがなくてもいいような...
...【酢の物】 ・蟹のカクヤ 【揚げ物】 ・牛カツ黒トリュフのせ 【食事】 ・筍ご飯 【甘味】 ・桜のアイス、桜の信玄餅 特に美味しかったのが牛カツ黒トリュフ。 黒トリュフが揚げたての牛カツにスライスされているんだけど...
...♪ ■白いか ♪ ■愛知県産 平貝 ♪ ■いくら、からすみ、トリュフ乗せ ♪ ■うに3種食べ比べ ♪ ■うに手巻き ♪...とびっこ、キャビアの小丼 ♪ ■雲丹食べ比べ ♪ ■白子とトリュフの茶碗蒸し ♪ ■千葉勝浦産 金目鯛の炙り ♪...どれもまいうーでしたが、ウニやいくらやトリュフの丼は特に絶品でした...
...このお店の名物と言えば、この贅沢巻きという名のMr.贅沢。 うににくのようなビジュアルながら、これはウニをトロで巻きあげ、トリュフを添えたもので...
...目の前では、トリュフが温められていますが、、、いったいどんなデザートに？！ 香りが広がったトリュフは、銀座ハチミツとシャンパンが加わりトリュフソースになりました...
...柚子が効いた白菜の浅漬け。 ▫️北海道 鱈の白子 自家製トリュフ醤油 トリュフの風味がほのかに感じる！ 白子が濃厚で美味しかったなぁぁ(...辛子酢味噌和えで、酸味とえぐみのバランス抜群 ・真鱈の白子 トリュフのお醤油でいただきます 白子の滑らかさに...
...■そうめん ■トリュフとカニのコロッケ ■カラスミそば ■鴨の網焼きとナス...その中から以下四品を注文しました。 ・トリュフとカニのコロッケ 見た目は全く普通のコロッケですが、中身はパンパンにカニが詰まっておりトリュフが散りばめられています...
...週末のオフ会でお店に持ち込むご飯ものの相談。 焼肉屋さんなのですが、なんでも持ち込み自由ということで頭を悩めます。 ある方はトリュフ塩、...
...ほたるいかの沖漬けなどどれも絶品でした！ 次に、越の鶏の炙り トリュフ塩かんずりレバーを食しました...【前菜】旬菜9種盛り 【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー 【温物】羽二重蒸し...【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー お次は...
...全部美味しかったけど個人的に中トロ、しめ鯖、牡丹海老(ボイルと生両方)が握りは本当に好きでした。一品ものはこの後、牡蠣のトリュフオイル漬けや生いくら丼...
...次は七品目です。 白アマダイの酒蒸しにトリュフが贅沢にかけられています。トリュフがたくさんかかっており贅沢な感じがします。トリュフもそんなにめったやたらに食べる感じではないけど...
...■■焼物 ■青森県産シャモロック鶏の黒岩塩焼き ■青森県産やまざき豚ヒレ肉柚子胡椒焼き ■青森県産八甲田山和牛ヒレ肉～トリュフ塩・山葵～...
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