銀座のトリュフに関するお店(4ページ目)

...「山形牛の炭火焼グリル 有機野菜のグリル添え サマートリュフの香り」 サマートリュフの香りで、ワインを1杯。 夏のトリュフは冬に比べると土の香りがマイルド...

...9000円（税込）を注文しました。 ◆シェフセレクト冷菜六種盛り合わせ ◆フカヒレロワイヤル雲南トリュフの香り ◆小籠包と蒸し点心二種 ◆ブラックアンガス牛ヒレ肉の青椒牛肉絲 ◆大海老の四川チリソース ◆汁なし担々麵...

...【お椀】ハマグリと舞茸の白味噌仕立て 美味しいのに温い。菜の花の苦味が白味噌に合うのは意外。 【造り】河豚・蛸カルパッチョ トリュフドレッシング ここで洋風？どこでも食べれる味...

...テイスティングは小生が、、。 とても滑らかな絹のようなタンニンが印象的なワインです。 優雅でトリュフをローストしたような香りとスパイシーな後味もなかなかのもの...

...わずかにオレンジがかったガーネット色、白トリュフやバラを思わせる個性的な香り...生ゆばと豆乳の濃厚ロワイヤル キャビアを乗せ トリュフチーズの出し巻き などをオーダー。...ホウレン草のすり流し 創作料理全開！ 【飯 物】 ズワイガニとトリュフの炊き込みご飯 生姜あん 同様...

...チーズ盛り合わせ！ キレイな火入れのローストビーフ！ 内もものやわらか食感にマスタードソースが絶妙！ トリュフ香るなめらかなポテトサラダ！ チーズ盛り合わせはワインに合いそうなセレクト！ いちじくとブルーチーズは抜群の組み合わせ！...

...小エビのアメリケーヌソース 肉寿司 ＊（ウニ、キャビア、トリュフ）からトップに乗せるものを リクエストできます。 煮切り醤油がついてるのでそのままぱくっと。 トリュフを選びましたが、濃厚なトリュフのいい香りが 鼻にぬけていく感じがたまらない～      ...

...断面が美しいシャトーブリアンのカツサンドでは挟み込んだトリュフとは別にチーズの削り機でおろしたトリュフがトッピング。 風味だけでなくトリュフそのものの味にも注目してほしいとのことでした...

...はかた地鶏ひな鳥のローストチキン ・インド風玉子サンド トリュフと共に ・ひよこ豆粉のパンケーキ“ドクラ”とアボカド、キャビア...ひよこ豆、海老のドクラ、マッシュルームトリュフクリームカチョリ サンドイッチ ・スモークサーモン...下段はインディアンフード マッシュルームトリュフクリームカチョリ  チーズベイクドバターチキンサモサ...

...美味しいだけに残念なかんじ 白トリュフの魅力のもうメロメロ＠銀座一丁目 2015.12 またまた、お誘い頂いてのYAMAGATA San-Dan-Deloさんに テーマは、 「山形の新鮮食材と薫り高い『白トリュフ』でビエモンテ料理を満喫」と で、今回は...そしてそして、1年ぶりのジョルジュシェフの白トリュフ♪ 世界三大珍味の一つ...

...一番分厚いボリューム。 けっこう驚きます。 ハラミはトリュフバターのソースを別でオーダーしていただきました。 うにロールも珍しいけど、トリュフバターも珍しい。 うにの甘味と肉汁がたしかに合いますが...■うにロールの雲丹　■ユッケ　■ハラミ＆トリュフバターソース...

...自家製パン 外側かりっとふっかふか！ イタリア産トリュフ、冬キャベツ、パルマ産プロシュートのスープ トリュフの香りがガツン！優しくクリーミー！...¥3,630のみのようです。 ・ イタリア産トリュフ...

...■コカボム　■紅茶　■アイスコーヒー　■炭酸水　■スッパイマン　■柿ピー盛り　■本日のポテチ　■からあげ　■ライス　■トリュフオムライス...

...手に入った際にご提供しております　■黒トリュフ風味のフライドポテト ワンランク上のトリュフ香るフライドポテトです。　■ボックヴルスト...アスペルジュブランシュはトリュフオイルとトリュフ塩 これいいんだけどさ...

...「 牛フィレ肉とフォアグラのポアレ マデラソース 」 〇・・・披露宴かっその2（笑）。トリュフは弱いものの肉は柔らかくフォアグラも質が良い...

...はじめてトリュフの味を理解しました！ 東京は銀座にあるイタリアン...グラナパダーノ) +550円税込で、イタリア産白トリュフはちみつに変更可能。　■PASTA ※...■エレベーターで２階へ　■平日ランチメニュー　■種類も豊富　■トリュフがけピザ...

...紹興酒で気分が良くなっちゃって、手掴みでスナック感覚で食べてた(笑) 最後は、蓮根入りトリュフ風味レッカン麺。 レッカン麺･･･初耳です。 湖北料理では定番で、中国5大麺とも言われているらしい。 まず、見た目にもビックリ！ まっくろ！イカスミみたいな色。 麺は中太麺で、なかなか存在感ある感じ。 よーく混ぜて、一口。 う ん ま ！ めっちゃ好きー°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 黒い色の正体は黒胡麻ペーストのソース。 濃厚な味わい、そしてそこにトリュフのリッチな味わいが加わる...

...テー トリュフの香るペリゴールソース 牛フィレ肉、フォアグラ、黒トリュフによる豪華競演「ロッシーニ」を期間限定でご提供いたします。...そこにあか牛を香ばしくソテーしたグリエを添える✨ トリュフ・ヘーゼルナッツ・オリーブの3種類のオイル...

...パン粉をあわせたもの) ホクホクジャガイモとトリュフのクロケット →仔羊ちょっとくせあるけど、美味しい♪下にラタトゥイユみたいのが引いてあってそれがまた美味しい◎クロケットは超熱々。トリュフはよくわからなかった。...季節の温野菜を添えて(シメジ) →トリュフのソース マッシュポテト 6. Dessert ～デセール～...

...前菜は野菜がおいしかったです。 パスタは白トリュフがのせてある、墨いりの黒色の麺でしたが美味しかったです。...・フィレのステーキ（本当はフォアグラがつくのですが苦手と言ったらトリュフでした。でもトリュフも苦手なのでいらなかった・・・） ・デザート ・食後のコーヒー...