銀座のゆったりできる個室のあるお店(6ページ目)

...大切な方とのお時間にご利用下さい。　■【高級和牛とトリュフのコラボ】フカヒレ姿煮、北京ダック等豪華8皿コース...■《ワンランク上豪華絢爛》フカヒレ姿煮、北京ダック、黒毛和牛、トリュフ等豪華8皿コース＋2時間飲放題付...まずは、卓上の5種の調味料（トリュフ塩...

...と思い尋ねたら「鶏肉と椎茸のみを使っているのが香港風です。」とのお答えが。確かにさっぱりとしていました。 贅沢にトリュフが乗っている、ぎっしりお肉が詰まった和牛焼売は牛肉の旨味とトリュフの香りが口の中に広がり...

...[空白] ソースを以下よりお選びいただけます ・トリュフとマッシュルームを使ったソースデュクセル...クセあるサラミが良い味わいに ●【フリット】鴨フォアグラのキタアカリコロッケ トリュフ塩とともにいただくと甘さと香りが漂います ●【パスタ】自家製ラグー...

...■■焼物　■青森県産シャモロック鶏の黒岩塩焼き　■青森県産やまざき豚ヒレ肉柚子胡椒焼き　■青森県産八甲田山和牛ヒレ肉～トリュフ塩・山葵～...

...■ホワイトアスパラガスとポーチドエッグのサラダ仕立て　■黒トリュフのクーリー　■クリストフルカトラリー　■市場直送真鯛のポワレ...▷市場直送鮮魚 九条ネギとトリュフのナージュ ▷富士山岡村牛サーロインのロースト（＋1...旬のホワイトアスパラガスは ポーチドエッグ×黒トリュフのクーリーでいただく...

...ねぇ、これ嫌いな人いる？？笑 ズワイ蟹クリームコロッケ トリュフが香り、贅沢なまでに蟹がつまってるの！...⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 〈セイボリー〉 ズワイ蟹クリームコロッケ トリュフ風味 竹炭パン粉 ポルチーニ茸とラタトゥイユのオムレツ仕立て トリュフ風味のポテトエスプーマ マッシュルームのブルギニョンバター焼き...

...  ▼兵庫 川岸畜産「神戸牛フィレ」黒トリュフ   こちらは、料理長さんがガッシュガッシュと削ってくださいました。 その名も、スペイン産の高級黒トリュフさん！！     周囲は黒トリュフの良い香りに包まれています(ノ∀｀) 見た目にも嬉しい...

...大将もスタッフも愛想良く、大将はお話し上手で、楽しくお話しさせていただきました。 トリュフ入り天然真鯛 天然真鯛のスープをはじめにいただく、 そしてしっかり真鯛の味にまず、やられる。 かぁ〜っ 味がしっかりでていて、トリュフもしっかり口の中に味がのこる。トリュフって何にでも合うのですね ひらめ えんがわが結んである〜 とても職人技...

...◇お食事 ・ちかみつ六丁目飯 ハラミver ・サマートリュフ ◇デザート 白桃とジャージーミルク最中 ───・───...このシビレバターは和牛の白トリュフと呼んでいるそうで削ってくれる演出が憎い...〜white & brownソース〜 ●SP 燻製トリュフユッケ 〜割る時もカメラを止めるな〜 ●お口直し...

...■★黒トリュフの料理★ ◆『黒トリュフ』と『マグロ中トロ』のカルパッチョ (1540円) マグロの中トロのとろける脂の甘みと トリュフの香りが旨みを引き出す贅沢カルパッチョ ◆『ホワイトアスパラ』とトリュフのビスマルク風 （1540円)...

...880円 運ばれてくるなり広がるトリュフの香り！ トリュフ大好きな私には嬉しい！！ 揚げ茄子にトリュフがこんなにあうとは知らなかったわ...

...各お皿のイメージはイタリアンと言うよりフレンチ。 フォアグラ、トリュフ、うに、タルトなどフレンチに良く用いられる素材のお料理ときれいな盛り付け。 そもそもイタリアンとフレンチの境界線ってなんだっけ？？？と考えてしまう。 今回、心に残ったお皿は「コーチンのガランティーノ」。 コーチンをきれいに整形したものを薄いパイ皮で包みグリル。 それにトリュフを添え香りも楽しめる1品。 ワインの香りとトリュフの香りが溶け合って...

...このトリュフダレが美味しいのなんの！ トリュフオイルとかトリュフ塩とか、トリュフ系の調味料ってなんでこんなに美味しいのでしょうかｗ ・伝統...

...ソースはアナグマのフォンとコニャックとポルト酒と赤ワインを贅沢に煮詰めたもの、それにオーストラリアの黒トリュフ、付け合わせは根セロリのピュレ。 まぁぶっちゃけね、アナグマって、美味しくないんですよ。笑 なのでまぁ肉を食べるというよりロワイヤルを食べるというか、アナグマ肉にトリュフとフォアグラ贅沢に使ったロワイヤル...

...シナモン風味 ヴァニラのグラス添え ・トリュフのチョコレートのクロケット ココナッツ風味...そのまま手づかみで美味しく頂きました。 デザートは トリュフのチョコレートのクロケット ココナッツ風味 オレンジのグラス添えで、 小さな多円形のお皿に トリュフのチョコレートをコロッケのように揚げた見栄えのものが3個のり...

...7種のチーズのピッツァ・セッテフォルマッジ・トリュフ風味のハチミツ添え 数種のチーズが複雑な旨味を わたしの送別会にランチの場を作っていただいた。「7種のチーズのピッツァ・セッテフォルマッジ・トリュフ風味のハチミツ添え」は人生で最もインパクトのあるピッツァ...3品目には、サマートリュフと半熟卵のピッツァ...

...■厳選和牛ミスジ〜秘伝のつけだれ〜　■厳選和牛ハラミ〜卵黄・トリュフ〜　■和栗と濃厚ミルクアイスの最中　■ウニドック...■中はシャトーブリアン。周囲は舞茸と牛レバーのムース仕立て　■トリュフはかかってないけどロッシーニ風ということで...お食事 ヒレのバラチラシ サマートリュフがけ ヒレに酢飯で合わせるバラチラシ...

...■メイン アンガス種大麦牛カイノミのロースト マルサラ酒とトリュフのソース ■デザート1 小さなデザート5種盛り合わせ...■メイン アンガス種大麦牛カイノミのロースト マルサラ酒とトリュフのソース ■デザート1 小さなデザート5種盛り合わせ...■メイン アンガス種大麦牛カイノミのロースト マルサラ酒とトリュフのソース ■デザート1 小さなデザート5種盛り合わせ...

...ソーヴィニヨンブラン100％。　■シャサーニュ・モンラッシェ<フランス> 白トリュフ、バニラ、ミント、青リンゴ、ナッツなどの豊かな風味。...

...カラメルソースには食感がわかる程のトリュフがこれまたたっぷり。 甘さとホロ苦さ、荒みじんトリュフのクニクニした食感、と色々感じられ楽しめました。...タレ焼き 極上ロースのすき焼き~冬トリュフと奥久慈卵~ 八代目儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯 サラダ 水キムチ 濃厚プリン~トリュフ入りカラメルソース~...