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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 90 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アントレ２ シェフのスペシャリテ 雛豆と卵とトリュフ コレは美味しかった！ まずテーブルに出された瞬間からトリュフの良い香りに包まれる。なんか普段？嗅いでるトリュフの香りと違う爽やかな香りだったので聞いてみると...
...パスタにはこれでもかと言うほどのトリュフ。 トリュフ≧パスタ！？という程で、パスタ自体を味わえず勿体ない。...■ハモのグリル ■カポナータ ■短角和牛 フレッシュサマー黒トリュフのせ...
...そしてこの季節限定の今回はサマートリュフぅ～♪ サマートリュフのカルボナーラ 夏だけ食べれる贅沢なのだわよ～。希少なサマートリュフをパスタでいただきました...
...■【焼 物】 牛ハラミと旬野菜 シャリアピンステーキ トリュフ薫るソース ■【主 菜】 本日の逸品料理 ■【甘味】...ワイン塩、抹茶塩、燻製塩、 トリュフ塩、レモン塩、あと一つは失念してしまった、があった。...サラっとしてるし、野菜の邪魔はしません。 それを、抹茶塩、トリュフ塩...
...ソースも美味しくて最高でした。 4.3 生雲丹とトリュフのロワイヤル・鮑(あわび)・タラバカニのリゾット バンクーバー島生雲丹とトリュフのロワイヤル軽く炙った牡丹海老と＠銀座カザン ...■ぼたん海老のロワイヤル仕立てトリュフ添え...
...ith トリュフ ここですき焼き！でましたあの鍋！(笑)鍋のおつゆがもったいないくらいにサァッとくぐらせてたまごのよこに鎮座したお肉。その上に異常なレベルで太っ腹なトリュフ祭り！！！！そのあとお肉をつかんで泡立つまで混ぜてくださいと...割り下にお肉をくぐらせた後に贅沢に黒トリュフをかけてもらえます...
...ほたるいかの沖漬けなどどれも絶品でした！ 次に、越の鶏の炙り トリュフ塩かんずりレバーを食しました...【前菜】旬菜9種盛り 【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー 【温物】羽二重蒸し...【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー お次は...
...(1,700円 税込) ・手作り点心3種 小籠包2種プレーン、トリュフの香、本日の点心 ・メイン料理 2種チョイス 1. ずわい蟹と黒トリュフの卵炒め 2. パイナップル入り海老のチリソース 3....700円 メインを4種から2種選べるお得なコース。 牡蠣のトリュフクリーム煮 黒酢の酢豚・マンゴーソースを選びました...
...■チーズインオムレツ ■旬のトリュフオムレツ（春・夏・秋・冬） 2500円～ ■焼きズッキーニの肉詰め チーズ焼き...2000円～ ■【SIDE】 ■フライドポテト ■フライドポテト 旬のトリュフがけ 2000円～...
...ソーヴィニヨンブラン100％。 ■シャサーニュ・モンラッシェ<フランス> 白トリュフ、バニラ、ミント、青リンゴ、ナッツなどの豊かな風味。...
...各お皿のイメージはイタリアンと言うよりフレンチ。 フォアグラ、トリュフ、うに、タルトなどフレンチに良く用いられる素材のお料理ときれいな盛り付け。 そもそもイタリアンとフレンチの境界線ってなんだっけ？？？と考えてしまう。 今回、心に残ったお皿は「コーチンのガランティーノ」。 コーチンをきれいに整形したものを薄いパイ皮で包みグリル。 それにトリュフを添え香りも楽しめる1品。 ワインの香りとトリュフの香りが溶け合って...
...■■焼物 ■青森県産シャモロック鶏の黒岩塩焼き ■青森県産やまざき豚ヒレ肉柚子胡椒焼き ■青森県産八甲田山和牛ヒレ肉～トリュフ塩・山葵～...
バール・エ・リストランテ・タブリエ
美食で記念日！A5ランク山形牛、ズワイ蟹パスタ、黒トリュフカルボナーラ、旬食材も続々入荷！
17771人
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貯まる・使える
...■★黒トリュフの料理★ ◆『黒トリュフ』と『マグロ中トロ』のカルパッチョ (1540円) マグロの中トロのとろける脂の甘みと トリュフの香りが旨みを引き出す贅沢カルパッチョ ◆『ホワイトアスパラ』とトリュフのビスマルク風 （1540円)...
...シャトーブリアン 寒鰤照り焼き燻製 イチボ サーロイン トリュフご飯 おしるこ お肉は基本的に定員さんが焼いてくださいます。 上品なお肉が好きな方にはドンピシャでしょう。 どれも素材や出汁が繊細で、お皿にもこだわりを感じる上品な懐石会 トリュフご飯も素晴ら...■イチボは蛤出汁でいただきます！ ■バターライス ■トリュフの良い香りに包まれます！...
...全てのコースで当店の料理人が丁寧に焼き上げる絶品北京ダックがお愉しみいただけます。 ■エビのスパイシー揚げ ■黒トリュフの和牛ステーキ ...
...接待利用も多いとか。 お料理は下記を堪能^ ^ --------------------------- 【料理内容】 ・トリュフユッケ 1,800円 歯応えのある絶品ユッケと黒トリュフのコラボ...
...7種のチーズのピッツァ・セッテフォルマッジ・トリュフ風味のハチミツ添え 数種のチーズが複雑な旨味を わたしの送別会にランチの場を作っていただいた。「7種のチーズのピッツァ・セッテフォルマッジ・トリュフ風味のハチミツ添え」は人生で最もインパクトのあるピッツァ...3品目には、サマートリュフと半熟卵のピッツァ...
...■ペリエ ■トニックウォーター ■カツオのたたき ■熊本県産 赤牛の炙り-トリュフ塩添え- ■トウモロコシのかき揚げ ■おでん（大根•玉子•白滝•エビつみれ）...◼️カツオのたたき（税込880円） ◼️熊本県産 赤牛の炙り-トリュフ塩添え-（税込1,580円） ◼️トウモロコシのかき揚げ（税込880円）...
...今回の米澤牛を主役に置いたフレンチのシェフを務める。 最初はアペリティフ 青魚の竹炭のタルト。 じゃがいものパンケーキ、トリュフ乗せ。 ...
...■皮付きフライドポテト（ハーブorトリュフ） ■ソフトシェルシュリンプのアヒージョ ■炙り真蛸と枝豆...■本日のチャーム（２．トリュフ風味のポップコーン）...その日は、１．新タマネギのロースト、２．トリュフ風味のポップコーンでした...
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