銀座のトリュフに関するお店

...パスタにはこれでもかと言うほどのトリュフ。 トリュフ≧パスタ！？という程で、パスタ自体を味わえず勿体ない。...■ハモのグリル　■カポナータ　■短角和牛 フレッシュサマー黒トリュフのせ...

...カヴァで乾杯し、生ハムやゴルゴンゾーラのポテトサラダ、季節のオススメにあったトリュフのコロッケをあてに楽しみ、後でメインで安くなってた鴨...

...■チーズインオムレツ　■旬のトリュフオムレツ（春・夏・秋・冬） 2500円～　■焼きズッキーニの肉詰め チーズ焼き...2000円～　■【SIDE】　■フライドポテト　■フライドポテト 旬のトリュフがけ 2000円～...

...■ミートソースの自家製ラザニア　■ピザ・パスタ　■マルゲリータ　■クアトロフロマッジョ　■生ハムとセルバチコのビスマルク～トリュフ風味～...

...これは絶品！ ♦︎ Soupe 聖護院蕪のカプチーノ 雲丹 トリュフ 濃厚な聖護院蕪のふわふわのスープ その上には雲丹とトリュフ！ トリュフの香りもいい！贅沢なスーズです...

...連れはスパークリングを頼んでいました笑 水餃子はトリュフ味を注文。トリュフというのはトリュフオイルのことだったらしく...

...■柿のフレンチトースト　■ランチはお得な価格　■串12本のディナーコース　■トリュフを使った創作串　■フワサクの上品な味　■毎月替わるの旬素材を使った串カツ...ひと口サイズ 衣は薄く ふんわり仕上がりです。 豚ばら赤ワイン煮込み リゾットのトリュフのせ ひと工夫の串もあり面白いです...

...Fries with Truffle Mayonnaise やみつきトリュフマヨネーズのフライドポテト　■Oiled Sardine with Pepper...すんごいボリュームなので、皆々さま、オーダーの際は腹ぺこでお臨みください トリュフソースにつけて食べるフライドポテトも美味しい カツサンド...

...～サルシッチャ～　■RAVIOLI【ラヴィオリ】　■名物！！トリュフとマッシュルームのラヴィオリ　■エビとハーブのラヴィオリ...ラムをみつけては迷いなし。 ドリンク、トリュフスープに続く前菜はサラダ、 ムール貝、ひよこ豆ペースト...今回はパスタマリナーラのセットに。 トリュフのコンソメスープに前菜が最初に...

...■総評 所詮”きのこ”と思えども、”松茸”の香りに包まれたら幸福感を感じずにはいられない！他国ではカビ臭いと不評の松茸だが、トリュフ同様に民族によって本能を刺激する香りがあるのだ！ というのが総評...

...適度なボリューム感で、ソースは少しトリュフの風味があるでしょうか。とてもやさしい味わいで...やはりフォアグラははずせません。 〈 トリュフ塩 新じゃが丸ごとポテトフライ 〉（580円）...ラー油入りのつけ汁も甘辛でGOOD フォアグラ、トリュフ...

...全てのコースで当店の料理人が丁寧に焼き上げる絶品北京ダックがお愉しみいただけます。　■エビのスパイシー揚げ　■黒トリュフの和牛ステーキ　...

...■【焼 物】 牛ハラミと旬野菜 シャリアピンステーキ トリュフ薫るソース　■【主 菜】 本日の逸品料理　■【甘味】...ワイン塩、抹茶塩、燻製塩、 トリュフ塩、レモン塩、あと一つは失念してしまった、があった。...サラっとしてるし、野菜の邪魔はしません。 それを、抹茶塩、トリュフ塩...

...上に添えられているのはクレソン。 3種のたれは以下の通り。 ・さっぱりと爽やかなトマトソース ・トリュフの香り塩 ・常陸乃梅の梅肉みそ この中では梅肉みそが一番好みでした...

...■フォアグラのアロス サッとソテーしたフォアグラが入ったリゾット 上にたっぷりトリュフをのせてもらいました！ 今回食べたのは秋トリュフなので 価格が高騰する冬トリュフの一歩手前なんだって！ だからこんなにたっぷりトリュフを入れられるんだそう...

...ヴァンパイア特製 シーザーサラダ、トリュフの香りと共に 【パスタ】地の底へ引きずり込むゾンビさん...クレソン、パルミジャーノチーズのサラダ添え トリュフのアロマ お料理の最後は肉。 コレ...〜ハモンセラーノと十六穀米の焼きリゾット ブラックソースとトリュフをちらして〜 ○魚料理：首筋を血でなぞる伯爵の魔の手...

...アンチョビガーリックバターのフライドポテト。　■芳醇トリュフポテト / Truffle Fries トリュフの香り豊かな、ワンランク上のフライドポテト。...仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。　■トリュフ薫る イエーガーシュニッツェル / Truffle Jägerschnitzel トリュフの香り豊かな...

...■56.フォアグラとトリュフのリゾット 俺のシリーズらしく、高級食材のトリュフを使ったリゾットとフォアグラのソテーで贅沢に仕立ています!...☆こぼれシャンパン ☆鮮魚のカルパッチョ ☆フォアグラとトリュフのリゾット ☆牛ハラミ肉のステーキ ☆トリュフとポルチーニ茸のビスマルク ☆ロマーナ...

...(1,700円 税込) ・手作り点心3種 小籠包2種プレーン、トリュフの香、本日の点心 ・メイン料理 2種チョイス 1. ずわい蟹と黒トリュフの卵炒め 2. パイナップル入り海老のチリソース 3....700円 メインを4種から2種選べるお得なコース。 牡蠣のトリュフクリーム煮 黒酢の酢豚・マンゴーソースを選びました...

...「山形牛の炭火焼グリル 有機野菜のグリル添え サマートリュフの香り」 サマートリュフの香りで、ワインを1杯。 夏のトリュフは冬に比べると土の香りがマイルド...