難波のトリュフに関するお店

...06.牛サガリ肉とポルチーニ茸のラグーソース 白トリュフ風味（1,628円） 07.肉盛トマトパスタ（1,573円）...■16.⾃家製スモークベーコンの⾦星カルボナーラ　■17.トリュフ⾹る グリルチキンと⾊々キノコのクリームソース...■24.とろーりモッツレラチーズのボロネーゼ　■25.トリュフ薫る3種キノコのボロネーゼ 【しめじ・エリンギ・舞茸】...

...■【牡蠣のコンフィ】　■【生ハムとパン・コン・トマテ】　■【ウフマヨ トリュフ風味】　■【万願寺唐辛子と自家製ベーコン 燻製マヨ】　■【スモークサーモン...■フォンダンショコラ ミモザのアイスバー　■金目鯛 春　■黒毛和牛 キノコとトリュフ...

...チーズもたっっぷりかけちゃいます！ 薄切りした牛タンのローストビーフをトリュフ醤油ダレと削りたてパルミジャーノで絶品！　■毛沢東スペアリブ 柔らかさにびっくり！...殻ごと食べれます！　■3種のきのこの香り立つトリュフクリーム 香り高いポルチーニ茸を使ったクリームパスタ！ 幅広フィットチーネで♪...

...今は選択制みたいですが、以前はメニューから好きなものを選ぶことが出来ました。 この日は追加料金を払って期間限定のトリュフパスタにしました...

...【つけダレ】 ・豚匠とんかつソース ・豚匠卵黄ダレ ・白トリュフ塩 ・タスマニアマスタード ■キャベツ、ご飯、漬物、豚汁付き...【つけダレ】 ・豚匠とんかつソース ・豚匠卵黄ダレ ・白トリュフ塩 ・タスマニアマスタード ■キャベツ、ご飯、漬物、豚汁付き...めちゃめちゃ美味しかったです。 個人的には、トリュフ塩が最高！ 味は良かったのですが...

...お肉のプロの森田社長お薦めの… 「M.M.yaプレート」￥12,000をチョイス . 自家製焼肉のタレ ポン酢 ウニ醤油 トリュフ塩 . サーロイン バラ肉 赤身肉 ウチヒラ シャトーブリアン かめのこ カルビ リブロース ※A5ランクの希少部位...

...フランス料理のロッシーニに似せた一品。濃厚なあん肝に加え、トリュフの香りが楽しめます。　■炙り海老 雲丹ソース（２貫）...『マグロロッシーニ風』 マグロの上に、トリュフと雲丹。 これが繊細な味わいで中々よく出来ている。...ロッシーニ風イカそうめんカラスミがけ マグロにマイクロサイズのトリュフフォアグラは乗っていないロッシーニ風ってワロタわ中華メニューもあ...

...の酢味噌和え」「黒豆胡麻豆腐と小エビの艶煮」「鴨ロース」「半熟卵トリュフ添え」 「さらしくじらの酢味噌和え」や「半熟卵にトリュフ」の組み合わせって鉄板の組み合わせですよね～、凄く美味しいです...絶妙。 握り：アオリイカ 純白もっちり。スダチとトリュフ塩がイカの甘みを引き立てる...

...山椒オイル　■平田牧場とんかつ トリュフ塩　■からあげ 一夜干し 二ヶ　■しいたけオーブン焼き 塩オリーブ　■カラスミ餅 一ヶ　■トリュフ肉汁ラビオリ　■鯖 へしこ あて　■たたみ鰯 チーズ あて...イタリアンでは珍しく本格的なトンカツもあったり。このトンカツ、トリュフ塩でいただくのですがめちゃくちゃ美味しかったです...

...山椒塩◯ヘレシャトーブリアン 焼き トリュフ塩◯希少部位 ラムシン ◯特上部位 三角バラ◯特上赤身...ウマァァァイ(//∇//) ヘレシャトーブリアンはトリュフ塩で。。トリュフ大好き！お肉との相性抜群！ 一つ一つ丁寧に焼き上げていきます...

...続いてはホワイトアスパラ。これはフォアグラに冬のトリュフまで乗った贅沢な一品。 冬のトリュフは香りが強くて、着皿した瞬間からかなり良い香り。これ...フォアグラ乗せ、バルサミコソース、冬のトリュフ ●グリゴレスク ゲヴェルツトラミネール フォアグラに冬トリュフだよ～♪...

...さいしょは赤身肉をそのまま、次に塩、わさび・・・さいごにトリュフのやつを付けて食べていった。あとはそれをさいしょから繰り返し・・・で、2人で行ったのに、こんなのを一人で3周は余裕でしたと思う。。（記憶が・・・汗） でも、トリュフの入ったソースにいったら...今回は、定番の醤油、塩に加えて、しょうが醤油、トリュフ＆ポルチーニ醤油...

...ーグです。卵に入れ込んだトリュフオイルと上品なデミグラスがワインにもよく合います。...500円）・・・牛肉と豚肉のみの肉肉しいハンバーグにトリュフオイルが香る卵を纏わせ、デミグラスソースをたっぷりとかけたハンバーグ(*≧∀≦*) 肉肉しさの中にふんわりと香るトリュフがたまらない(*´Д｀*)...

...●お口直しのグレープフルーツシャーベット ●子牛のフィレ肉トリュフ添え 柔らかくて、でも適度に噛みごたえもあり、旨味があっておいしい！ 今回、特別にトリュフもつけてくれました。 余談ですが...月１通いたい、贅沢な至福の時間。 ワイン片手にサマートリュフの風味を感じる...

...■◆CHOCOTTO◆　■コーンバター　■激辛チョリソー　■厚切りベーコン　■トマトのカプレーゼ　■チーズカリカリ　■半熟卵とトリュフソース...

...タンパク質でできた雪なんですね。 ダシをやかんから入れるのも動画になります。 エリンギも硬さが素晴らしくてトリュフ！？と。 見た目、かま...

...■揚げ物　■但馬鶏の唐揚げ　■手羽先の毛沢東スパイス　■フレーバーポテトフライ ・3種チーズ ・チリ＆レモン ・トリュフ 各　■黒酢南蛮...

...■箸休め ピクルス　■オリーブ牛フィレ天サンド 黒トリュフ塩　■香川県 ブロッコリー　■沖縄産 車海老...アトランティックサーモン ⚫︎ オリーブ牛シャトーブリアン 黒トリュフ塩 ⚫︎香川産ブロッコリー ⚫︎沖縄産活〆車海老...黒印がかわいくてパンもふわっふわお肉は甘みがあって柔らかくてトリュフ塩がいい ▫️徳島ブロッコリー...

...めっちゃ豪華！ 早速、熱々の内にいただくと・・ 鼻をくすぐる芳醇なトリュフの香りが♪ スタッフさんにお聞きすると、ソースには刻んだトリュフも入っているそう！ くぅ～贅沢！妖艶で奥深い香りに悶絶！...香りよいマッシュルームや椎茸、しめじ入り♪ソースには刻んだトリュフ入りで奥深く妖艶な香り...

...ねり粉とパン粉をとってきます。 タレをとってきます。タレ用の皿に4種類とってきます。 期間限定のタレでトリュフ味のがありますので、それも...