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本町・船場の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コンソメマイスフロワ シルクスイートヴルーテ トリュフはパフェみたいですが、立派なスープで冷たいスープとあったかいスープをこのグラスに封じ込めその温暖差の部分にはトリュフを仕込んである逸品でした✨...洋梨が美味しい! ■スモークを閉じ込めたデザート。 ■アワビとトリュフのスープ...
【記念日や特別な日に】カジュアルなフレンチから本格モダンフレンチまで楽しめるプチメゾン
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...しかもソースがよく合うこと! 良いですね! 3品目・菊芋のブルーテ、トリュフを纏ったリ ドヴォー! 菊芋のスープですね! いただきま~す!… キタ━(゚∀゚)━! なんじゃこりゃ~~~~~~~~~~! めちゃめちゃ旨いですやん! 菊芋のスープのこのバランス最高! トリュフの香りも口から鼻に抜けていくよ! 美味すぎる! 4品目・甘鯛のうろこ焼き! ……!...シェリービネガー風味のパプリカソース ■菊芋のブルーテ、トリュフを纏ったリ ドヴォー...
...■カルボナーラ トリュフのトッピング トリュフの芳醇な香りがとても華やかです。トッピングはオプションですが...ブラウンマッシュルームと半熟卵にサマートリュフトッピング...
...高知産 金目鯛 身離れが良く、旨みが強く、あまい! 美味しくて感動。 旬野菜 オリーブオイル焼き 紅塩・トリュフ塩・わさび塩・藻塩。 ズ...
...の意。サマートリュフ掛け。卵黄ソースとバルサミコソース。 ■シェリー酒 ■⑧...1品目から素敵なお料理が…甘海老と白トリュフのスポンジ スケーのソース。甘みのある海老と白トリュフと 海老を煮詰めたソースがお口の中でマッチして美味しいです...
...今回の目玉はなんといってもトリュフを丸々一つ使ったトリュフと鴨肉、フォアグラ入りのパイ包み焼きが最高でした。 パイを切ると、トリュフの香りが天井まで広がってここはまさに天国...
...これでもかとトリュフをちらした中にはなんとクエとトリュフが! あっさりとした中に微妙なまろやかさと甘みがあるクエに、トリュフのパンチングがたまらなく美味しい...
...アントレのサーモンは火加減も程良く、トリュフがこれでもかとあしらわれている。 サワークリームの様な酸味のあるソースの下にブイヨン。その中にはこれまたトリュフが。 トリュフづくしの一品...
...酸味と辛みが絶妙です。 ■温かいクリーミーポテト~トリュフの香り~ 滑らかなマッシュポテトを口の中に入れると、 トリュフの香りが広がりついついお酒が進んでしまいます。...■本日のお肉 ■季節野菜のスープ ■温かいクリーミーポテト~トリュフの香り~...
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