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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■★Warm Dish ■ムール貝のワイン蒸し ■ポテトフライ ～トリュフ風味～ ■アンチョビキャベツ ～からすみ風味～ ■ポルチーニクリームオムレツ...■お店の雰囲気 ■｢ポテトフライ〜トリュフ風味〜｣や「ハラミステーキ」など...
...＜上段＞ ・県産野菜のピクルス・越乃黄金豚のコトレッタ ・越の鶏のコンフィ・県産野菜と鶏肉のパテ ・生ハム・トリュフ入りボロニアソーセージ ・モルタデッラ・ソーセージ・チョリソーサラミ ・ソフトサラミ・オリーブマリネ...
...オニオンリングフライ 649円 ■各 チーズドッグ 759円 トリュフフレンチマヨフライ 759円 ●トリュフフレーバーマヨディップ ■【hot tapas】...ーセージとコーンのクリーミートリュフマッシュポテトチーズ焼き（※トリュフフレーバーマヨソース使用） 炭焼きチキンのアヒージョ ＋110円 アボカドとトマトチーズアヒージョ ＋110円...
...席に通されたのは14時ころ。 蒲原牛のミートソースとトリュフのカルボナーラを注文。...産ロースハム・半熟玉子・にんにく・モッツァレラチーズ・黒胡椒・白トリュフオイル・トマトソース ■パルマ産15ヶ月熟成...おいしい。 マルゲリータとパスタ山古志牛のと、トリュフのカルボナーラを注文...
...２９８０円のかなり高価なランチ 熟成タン、熟成ポーク、特選カルビ、赤身ロース、和牛カルビ、トリュフ香るロースの６種類 お肉はかなり厚めに切ってあり...
...お店の人気メニュー「白トリュフ香る鶏白湯麺」は、鶏と水のみで炊き上げた、濃密でクリーミーな鶏白湯スープに、トリュフオイルの香りを利かせた...ほんのり香るという感じです。 鶏白湯のウリのトリュフ風味と謳われていますが...
...どちらも絶品です。 きまぐれはハード系のパンにポテトサラダとマカロニサラダ（だったかな）を盛りつけてプロシュートを載せ、トリュフ系のスパイスをふりかけてありました...
...にいがた和牛ヒレ肉とフォアグラ ロッシーニ 黒トリュフをかけインスタばえを狙った逸品 (話ながらだったのでトリュフかけすぎたもよう) 低温で何度も肉を休ませながら焼くので 肉はかなり柔らかく仕上がっています。 フォアグラとトリュフで濃厚な味ですが...
...塩気が効いたパンチのある味 豚肉のうまみが凝縮されている この後，スカンピ（海老）のソテー・イカ墨ソース，トリュフポテトフライ，スカンピのスープ，トリッパ，カルボナーラ，ボロネーゼ，シーザーサラダ，オムライスを次々と注文...
...2010年12月25日にクリスマスディナー(6,800円)を頂きました。 [前菜の盛り合わせ] 中央 トリュフのなんとか 上から時計回りにプロシュット...
...ドリアも高さが薄いです。ま どうでもいいですけど。全然想定内の完成度です。 今回どうしても書き込みたかった事は トリュフアイス？だったかな...
...■黒板メニュー（前菜） ■ビストロ定番メニュー盛合せ。 ■鴨肉のラグーとトリュフのオムレツ1,280円。 ■牛バラ肉の赤ワイン煮2,500円。...鶏レバーのパテ、ラタトゥイユの5種盛り。 鴨肉のラグーとトリュフのオムレツ 1,280円...
...アイスプラントも添えてあって、つけあわせ野菜も味と表情がガラッと違う。 人気のレストランは、すぐにトリュフかフォアグラかキャビアを絡ませたメニューで安易に高級感を演出しがちだが...
...で、今整理しつつメニューを確認してびっくり。トリュフソースですとお？じゃ、あれトリュフ？あの値段で？あんまり香りもなかったけど？もしかしてトリュフ的な何かとか？栽培養殖？種類によっては意外と安いとか？…と...
...■塩ニボまぜそば ■餃子 ■調味料 ■坦々麺 ■限定麺 冷い煮干しおそば@1000 ■冷い煮干しおそば麺リフト ■和牛と黒トリュフの中華そば@1200 ■和牛と黒トリュフの中華そば麺リフト...
...そして夜にはそれが現実のものとなった 黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食 トリュフハンバーグ定食 890円 店の外にトリュフハンバーグの看板に釣られて来店 松屋のハンバーグは...
...2021年11月 「世界三大茸のラーメン1280円」 店主がラインで、赤字宣言している限定ラーメン。ポルチーニとトリュフと松茸を使ったラーメンだって。ちょいと成金趣味だけど、食べに行ってみようかなと思ったのだ。 あまりにも独特だった。まずスープはぬるい。料理の基本として、味を最大限に生かす温度なのだ。ラーメンの常識からは外れているが。レンゲに一口サイズのミニラーメンが載っていて、これが黒トリュフのラーメン。混ぜずに食べる。あ、おいしい。でもトリュフそのものの味に慣れていないので...
...美味しいから平気です いただきまーす(*^Ｏ^*) 久々に食べたトリュフケーキがやっぱりおいしい。 以前に、いただいたことがあるここのトリュフケーキ。 食べたくなったので、家に帰る道すがらで寄り道。 お店の中に入ると、２時に近い時間なのに、お客さんの入りは３分の２。 みんなランチ中みたいです。 若者が多いですね。 さて、ケーキセットでお目当てのトリュフケーキをいただきました...
...「旨塩レモンバターはレモン汁がアクセントの塩パンでフワフワのパンの中からジュワー。仕上げにトリュフ塩を上にトッピング。」という説明書き。 外はパリッとしていて中はもっちり。 裂くと中のパン生地が伸びる感じです。 ベースは塩パンですので塩味とバターが前面に出ていて、レモン味はかなり控えめな感じ。 トリュフ塩がいいアクセントです(^^) 朝ごぱんは「ベーコン入り！！フワフワのパンを使用し名前の通り朝ごはんにピッタリ！！」とのこと...
...サラマンダーは2個までです。 濃厚、高塩分、複雑な旨味。 半熟卵、レアチャーシュー、オイル、ゆず。 鶏白湯、トマト、トリュフ、エスプーマ...
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