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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一緒にお召し上がりください! ■トリュフライス ふわとろ半熟卵のせ ふわとろ卵のトリュフライスにとろみをつけ、ブラックペッパーを効かせたコンソメソースをかけることで、ぴりっと締まった味に ■イタリア産 ポルチーニ香る3種きのことトリュフのリゾット...
...落ち着いた雰囲気で宴が始まる フレッシュフォアグラのコンフィと 和牛“千本筋”のフォンダン トリュフ風味 活オマール海老のカルパッチオ オリエンタル風味としっとりとしたオマール海老のムース EXヴァージンオイル...
...一風堂みたいな縦に長い丼。 ■塩ダレロース 想像以上にイマイチ。 ■希少部位メガネの一枚焼き 骨盤内の希少部位。 トリュフ香るステーキソースが薄い...
...料理は順番に 前菜 横長ワンプレートに グリーンサラダ、真鯛のトリュフ塩かけカルパッチョ2切れ、鰹の醤油ジュレかけ2切れ、ローストビーフ2切れ。 自分の携帯で写真を撮らないので写真を載せることができないのが残念なくらいのキレイさ。 そして、真鯛、鰹、ローストビーフが絶品(ほぼ全部) 真鯛のトリュフ塩は連れも一緒に唸るほど美味しかったです。 スープ...なかなかの絶妙加減。 そして、お肉に合わせるのは自家製ぽん酢、山葵、トリュフ塩...
...■タコの唐揚げたっぷりおろしポン酢で ■本場韓国本格ニラチヂミ ■トリュフライスふわとろ半熟卵のせ ■ウェデェット エクストラホワイト 女性に人気♪...おつまみにもメインにもどうぞ! ■外はカリッと焼き上げた本場韓国の味。 ■トリュフと発酵バターをふんだんに使ったバターライスに...
...(鉄板料理は基本2人前サイズです) ■鉄板スフレオムレツ、トリュフ風味 フランスのモンサンミッシェルの名物料理。 アカシアの蜂蜜と高級トリュフオイルとリコッタチーズで。 女性のリーピーター続出です...■熟成短角牛煮込みソース ■粒ウニのクリームソース ■生ハムとトリュフのクリームソース...
...マッシュポテトが付きます。 【おすすめトッピング】 ・王様のトリュフ卵 ¥350 ・王女様のトリュフバター ¥450 ☆2個300gの場合は¥2980 ■●トリュフの香りを楽しむ生パスタ...
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