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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 141 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■パテドカンパーニュ ■鴨とﾌｫｱｸﾞﾗのｿｰｾｰｼﾞ ■鰆のｿﾃｰ･春菊とﾄﾘｭﾌのｿｰｽ ■チキン ■豚肉のソテー ■メイン ■パン ■ポタージュ ■前菜 ■お洒落なランプ ■お店外観 ■白ワイン ■【スープ】とうもろこしの冷製ポタージュ ■バケット ■【サラダ】パルマプロシュートサラダ ■【メイン】 すずきのポワレ うにとトリュフの白ワインソース ■ホットコーヒー コスパ良し...生ハムもドレッシングも美味しい。 【メイン】 すずきのポワレ うにとトリュフの白ワインソース...
...大しめじ、もってのほかなど ◎雲子の天ぷら 黒トリュフのせ 銀杏添え ○吉野の松茸とクエのお椀 蕪入り △クエの内蔵...幾つでも食べたくなる一品！ ＊白子と黒トリュフ 冬の薫りをふんだんに感じとれる一品(^_-) ＊椀もの クエ...新玉ねぎ 京北町の小蕪 8】ふぐ白子の米粉フリット おろしたトリュフかけ 9】天然すっぽんの小鍋仕立て 鷹峰ネギ...
...・オマールのコンソメジュレスープ仕立て ・まだいのグリル ・シャンパーニュのソルベ ・テンダーローイン トリュフソース ・いちじくとバニラ お品書きを無くしてしまいましたが（捜索中）...
...■ハタと佐渡の黒モズク ■石川県産能登米、天然鰻と黒トリュフ、温泉卵、雲丹、麩入り味噌汁、香の物 ■きな粉と和三盆のゼリー...ハタと佐渡の黒モズク 石川県産能登米、天然鰻と黒トリュフ、温泉卵、雲丹、麩入り味噌汁、香の物 ちりめん山椒...鱶鰭、烏賊などからとったお出し ●石川県 能登米、 天然鰻と黒トリュフ...
...前回同様 店主の女性 パティシエールの姿もあり 時間がなかったのでワインは頼まずコーヒーを。 せっかくなので本日のお菓子より トリュフ入りブリー･ド･モーのベイクドチーズケーキを選択。 【コーヒー(450円)】はハンドドリップで淹れてくれて 中煎りくらいのマイルドな風味。 そして【ベイクドチーズケーキ】は 有名フレンチ出身の若きパティシエール作。 トリュフ入りのブリー･ド･モー(白かびチーズ) ベイクドならではの風味や調和が印象に残ります...
...★ミシュラン★ ★ミシュラン★ 少し派手な料理 お昼に伺いました。 お刺身は、まぐろ、いか、ひらめ、伊勢海老にトリュフ塩が添えてありました。 トリュフ塩...
...○スモークサーモンのマリネ ○スペイン産生ハム ○白トリュフ塩のフレンチフライ ○鶏ももの唐揚げ ○マルゲリータ(好きなピザを選べます) ○牛ハラミのグリルステーキ ○その他ドリンク 単品で頼むなら白トリュフ塩のフレンチフライと...お腹は空いてなかったので適当に頼んだまたトリュフ塩のポテトフライがめちゃくちゃ美味しかった！ 味もだし...
...うまい！！ で、最後の4分の1は、 添えられてるトリュフ香る漬卵黄をポトリ。 芳醇なトリュフ(ってもトリュフよくわかりませんが) の香りがする卵黄をくぐらせて頂いたら...
...この素晴らしい肉と合わせるトリュフはもちろんフランスはアルバ産の白トリュフ。 最初のコラボレーションは、川岸牧場の「イチボ」。 霜降りの甘さと赤身の旨みが特徴的な部位であるが、この上質な脂分と白トリュフの相性が抜群です...
...ショーケースには塩をちりばめたソルトキャラメルや トリュフ各種 ゴールドバー/ピーナツバターカップなど。...その中から スモークソルトキャラメル ウーロンティートリュフ 有機ほうじ茶 お茶に合わせてチョコレートが提供されます チョコをひと口頬張っては ほうじ茶を・・・ ウーロンティートリュフの方が美味しかった！ 帰りに ちょっと自宅用に...
...たった一口で見える風景がすっかり中華になっちゃうから不思議！ 続いての料理は… もち米を詰め込んだ手羽先！ トリュフ塩が香りまくってるよ！ 手前は新たまねぎのピクルス！！ からのフカヒレ！ ここに来て中華全開！！！ 大ぶりなフカヒレは...
...苺のマリネ モッツァレラチーズ 苺とトマトのスムージー ・季節の段 抹茶と苺のトリュフショコラ 苺とベリーのコンポートジュレ 玉水晶 桜 いちごと桜のモンブラン...八坂の塔の絵も素晴らしすぎる。 五色あられが可愛いし 。 ・季節の段 抹茶のトリュフショコラ 抹茶のロールケーキ 抹茶とほうじ茶のゼリー 抹茶のプチシュー ...
...■国産牛フィレ トリュフのソース ■くちなおし ■平目のヴァプール...・パティシエ特製デザート ■ポルチーニ茸のスープ トリュフのパイ ■オマール海老のメダイヨン 赤パプリカのソース...メニュー ポルチーニ茸のスープ トリュフのパイ オマール海老のメダイヨン 赤パプリカのムース...
...まぁまぁお手頃です。 他にもトリュフや、焼き菓子、プリンがありました。...大きさも、大きすぎず食べ安かったです。 今度は焼き菓子やトリュフ食べたいな～♪あ、シュークリームもリベンジ！！...もうすぐバレンタイン。 トリュフチョコなどもショーケースに並んでいました♪...
...白トリュフ焼きそば トリュフ漬け卵黄 . ハンバーガー フォアグラ . フィレ...この日使った食材は キャビア、トリュフ...
...すごいです。 ★グァバと大根のソルベ ★ハーブのソルベ ★キャロブのトリュフチョコレート ★豆腐のコーヒーティラミス ★おからの豆乳シナモン...当日はアイスが13種類ほどがスタンバイしていて・・・ 「クロモジピーナッツ」や「トリュフミックスチーズ酒粕」等他店では見かけないようなフレーバーが色々と揃っていて...
...家製スコーン（カラスミバター、トリュフバター） 白うさぎ大福 ピスタチオマカロン...雪の結晶を粉砂糖で描いた一際アートな一皿。 蕪のスープ トリュフ風味のフランは程よいとろみとミルキーな舌触り。蕪の旨味とトリュフ風味の高貴なハーモニーとウィットに富んだ味わいを楽しめます...
...笑 白甘鯛と白そうめんの椀物 イタリア産白トリュフがかかっています。 汁物にトリュフはあまり出会ったことがないので新鮮でした。優しいお味でした。...すごい人ですね！ メニューは1種類。 「フォアグラカツレツとトリュフポテト 柴漬けピクルスとふわふわミモレット添え」 （1...
...見事ですぅ～。 続きましては銀むつのインカの目覚め。 インカの目覚めって糖度の高いジャガイモやねんけど それとトリュフソースが相性抜群！！！ 銀むつとトリュフソースの組み合わせで口にいれるんと インカの目覚めとトリュフソースの組み合わせとやったら 口の中で広がるトリュフの風味が全然違うねん...
...春菊ソース ・マッシュルームと黒トリュフのスープ、カプチーノ仕立て ・国産牛ブリスケット、エピスの香り...卵料理はエッグベネディクトと迷ったが、トリュフの香りの温泉卵・法連草にする。...ン京都府美山産平飼い卵オランデーズソースソーセージとベーコン添えトリュフ風味の温泉卵京都府美山産平飼い卵 クリーミーほうれん草 トリュフオイル チキンジュ...
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