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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ミスジステーキが美味しかっただけにサーロインが残念すぎた。脂身少なく繊維感強めだったので犬のお土産にしたくなった。 ・トリュフ風味のカルボナーラ ちゃんとアルデンテです。でもトリュフは感じられず…私が想像するカルボナーラではなかっただけ...
...今回は『馬刺しのカルパッチョ・ウズラの燻玉・するめいかの キムチ・ポルチーニ茸とトリュフ香るパスタ』を注文。 出来上がり次第運ばれてきました。 馬刺しのカルパッチョは薄めにカットされていますが 良い漬け具合。酸味が効いていますが食べ易かったです。 ウズラの燻玉は定番メニュー。燻製の香りと黄身の味わいが お気に入り。毎回じっくり味わいながらいただきました。 するめいかのキムチは甘辛。するめいかの甘さとキムチの 辛さが良いバランス。おつまみに良いと思います。 ポルチーニ茸とトリュフ香るパスタは豪華な1品...
...食べたら止まらない! ■旨辛ホルモン焼 秘伝の旨辛ダレ ■赤からハラミ唐揚げ ピリ辛!ご飯にもお酒にもあう! ■塩セセリ焼 ■トリュフキャベツ 一度食べたらやみつきに!食べたら止まらない!...
...■秋茸のタリオリーニ クリームソース 1100円(税別) ■イタリア産秋黒トリュフを見せてもらう。 ■こちらは生のポルチーニ茸。先週は更に良いものが入ったらしい。...アヒージョのお供のパンは自家製。 パスタはサーモンのクリームパスタにトリュフをかけてくれました...
...■◆すき焼き ■トリュフ香る炙り牛すき焼きカルビ...■壺漬け牛ハラミ ■ひとくち牛ヒレステーキ 贅沢トリュフバター ■◆名物≪塊≫熟成肉 じっくり熟成で肉の旨みが極限に...■【希少部位】トリュフ香るやわらか赤身...
...蓮根じゃがサラダ ・海老プリ大根サラダ ・フィッシュフライ ベジタルソース ・ポテトとべジのチーズグラタン トリュフの香り ・グリルチキンのすき焼きor海鮮チゲ ・〆のうどん ・からふるロールケーキ にしました...
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