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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＊下村牛とトリュフ 愛知県産下村牛のイチボのグリルです。 黒トリュフを使ったソースは少し甘めのソースです。 付け合わせには、鎌倉野菜のほうれん草...・フォアグラと秋野菜いろいろ ・穴子と山椒 ・海蝦蛄と黃花清白 ・下村牛とトリュフ ・牛筋と沈菜 ・檸檬と目箒 ・林檎とラムレーズン ・小菓子 ・食後のお飲物...
...■スペイン シャルドネ ■オマールとホワイトアスパラ トリュフ入りジャガイモのピュレ ■オマールとホワイトアスパラ トリュフ入りジャガイモのピュレアップ ■南アフリカ シュナン・ブラン...旨いです。 ・オマールとホワイトアスパラ トリュフ入りジャガイモのピュレ アスパラのシャキシャキ感が特徴...
...■豚タンと群馬産色々茸のリゾット 黒トリュフ風味 ■生ウニとルッコラのクリームソース...リゾット。 豚タンと群馬産色々茸のリゾット ~黒トリュフ風味~。 こちらも、お味はすごく薄味、控え目。上品な味でした。...なので、鴨とイチジクのテリーヌと、和牛の炙りカルパッチョの黒トリュフ添え...
...上からパルメジャーノと白トリュフをかけて完成！ 白トリュフを削っている時の香りが堪りません！ トリュフの中でも白トリュフの芳香は頭抜けて素晴らしいですね！...
...まず、前菜がすごく華やかで旬の野菜がたくさん使われていて野菜好きにはたまらない一品でした。タルトもサクサクでほのかにかおるトリュフ風ソースがとても美味しかったです...
...ここはカロリーのせいにしてグッと我慢(>_<) 肉料理は3種類から選択できる。 ・熟成肉のハンバーグ トリュフバターソース ・熟成短角牛 モモ肉の炭火焼ビステッカ ＋100円 ・北海道産 ヒレ肉の炭火焼ビステッカ ＋200円...
...■サザエのガーリックバター焼き ■5種の彩り野菜のバーニャカウダ ■イタリアンソーセージとポテトのピザ ■4種のチーズピザ トリュフ風味...
...■アスパラグリル ベビーホタテ添え レムラードソース、ドフィノワーズ トリュフの香り、愛知県産極トマト ハーブジュレとエストラゴン ■新タマネギと桜のスープ...前菜 アスパラグリル ベビーホタテ添え レムラードソース、ドフィノワーズ トリュフの香り...
...信州サーモンのカルパッチョ。 カブとトリュフのスープと盛りだくさんのプレート。 スープはトリュフの風味がすごく効いていて美味しかったです。 パスタは...■グルテンフリーの手打ちパスタと農園野菜 ■ウズラのトリュフリゾット詰め...
...玉蜀黍のフラン トリュフの香り ■温前菜...サザエとタコと夏野菜のタルタル ■温菜 玉蜀黍のフラン トリュフの香り ■温前菜...サザエとタコと夏野菜のタルタル ■温菜 玉蜀黍のフラン トリュフの香り ■温前菜...
...誤魔化しが効かないゆえにストレートに美味しい。 セットはカリカリの自家製ポテトチップに、トリュフオイル。オイリーな仕上がりでしたが悪くな...
...■チーズがいっぱい ■ホワイトアスパラガス料で使われたトリュフ入りのブリー ■アミューズと最初の前菜と...・ホワイトアスパラガスのグリル(+500) トリュフの入ったブリーチーズとタルタルソースがかかっています...ホワイトアスパラは、上のタルタルが好きすぎた。 トリュフチーズとシードルソースを和えてるそうで...
...サービスの質も低下している。 ①前菜、お刺身サラダ、牛フィレ＆フォアグラのトリュフのソース、パン、サザエのブルゴーニュ風、デザートどれをとっても本当に美味しかった。...特選牛フィレ肉 (メインディッシュのもう一皿) マゼラン酒・ホンドヴォー・トリュフなどが入ったソースとグリーンマスタードで...
...シチリアのインツォーリアのモノセパージュ。ビオ！ ■トリュフのリングイネにはコレ。スカルボロ フリウリ ソービニヨン。ソービニヨンらしいしっかりした個性がありながらキリッとしてミネラル感のある一本。 ■トリュフのリングイネ(生パスタ) シミジミ旨い...パスタは原さんから「メニューに書いてないけどいいポルチーニとトリュフ入ってるのよ...
...トマト、マッシュルーム、バジル ■スペシャル フレッシュポルチーニ、ロースハム、トリュフオイル、チーズベース トリュフ追加 ■ブロシュット・エ・フンギ トマトソース、モッツァレラ、ロースハム...良い時期だったのでポルチーニのスペシャルピッツァにトリュフを追加していただきました...
...400円 ・アプリコットとキャラメルのマドレーヌ 350円 ・リンツァータルト 800円 ・マドレーヌ 300円 ・トリュフのガレット・ブルトンヌ 350円 というラインナップ...
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