和田塚駅のトリュフに関するお店

...(*￣∇￣*)b ・鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～ 全体的に白を基調としたメイン料理。...■バゲット　■グラスワイン(赤)　■鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～　■鶏むね肉のロティ～トリュフ香るホワイトソース～アップ...

...香箱蟹を邪魔せず、 白トリュフの香りを強調するとのことでセレクト。 むっちゃ高いワインで、もちろん美味しいです。 ・富山県産 香箱蟹/カリフラワー/マルケ産 白トリュフ まずはマルケ産 白トリュフのプレゼンテーション...

...スープはトリュフの香りがして美味しい。サラダは鎌倉野菜ですがドレッシングが◎...マッシュルームと出汁のスープにキノコのソテーが浮かべてあり、トリュフの香りも楽しめました。 ★クロケット 赤エビのクロケット...キノコの旨味たっぷりでトリュフオイルの香りとソテーされました舞茸の食感も良い...

...味はどっしりと赤ワインに近く…。 面白いワイン！！ トリュフ入り特製ガトーショコラ 玉味噌を使った濃厚なガトーショコラ...日本茶まで手抜き無いコダワリがスゴイ。 デザート トリュフ入り特製ガトーショコラ そして甘党大王・・・待望のスイーツは...お店なんだなあと。 デザート ●トリュフ入り特製ガトーショコラ マスカルポーネと一緒にいただきます...

...＊下村牛とトリュフ 愛知県産下村牛のイチボのグリルです。 黒トリュフを使ったソースは少し甘めのソースです。 付け合わせには、鎌倉野菜のほうれん草...・フォアグラと秋野菜いろいろ ・穴子と山椒 ・海蝦蛄と黃花清白 ・下村牛とトリュフ ・牛筋と沈菜 ・檸檬と目箒 ・林檎とラムレーズン ・小菓子 ・食後のお飲物...

...■豚タンと群馬産色々茸のリゾット 黒トリュフ風味　■生ウニとルッコラのクリームソース...リゾット。 豚タンと群馬産色々茸のリゾット ~黒トリュフ風味~。 こちらも、お味はすごく薄味、控え目。上品な味でした。...なので、鴨とイチジクのテリーヌと、和牛の炙りカルパッチョの黒トリュフ添え...

...■鮟鱇 里芋 黒キャベツ　■トリュフ　■フィデウア　■八木下農園 みかん　■IPA　■シェリー...シェリー酒ソースで。 仕上げにシェフが目の前で黒トリュフを削るのですが、 どうも鴨ロースに黒トリュフは蛇足のように思ってしまいます...

...・カリカリ！トリュフフライドポテト 590円 ふわっとトリュフの風味が広がります (トリュフの味が分かるのではなく...

...■スペイン シャルドネ　■オマールとホワイトアスパラ トリュフ入りジャガイモのピュレ　■オマールとホワイトアスパラ トリュフ入りジャガイモのピュレアップ　■南アフリカ シュナン・ブラン...旨いです。 ・オマールとホワイトアスパラ トリュフ入りジャガイモのピュレ アスパラのシャキシャキ感が特徴...

...パテ、鶏レバームース　■鎌倉野菜のロースト　■秋栗とトリュフのガレット　■フランス産の岩塩...1680円 鎌倉野菜のロースト 1180円 秋栗とトリュフのガレット 1280円 をお願いします。...今まで食べた事のないものもありました。 秋栗とトリュフのガレットは...

...バターナッツカボチャのスープとバターナッツカボチャのソテー。 ソテーにはクリームチーズをかけて。 スープはわりとサラサラ系。 トリュフオイルが余計だなと感じましたが...

...マコネの白でしたが、結構樽感もあって好きなタイプ。 フォアグラのソテー トリュフのソース フランス産のフォアグラ スッゴい柔らかいね...■Fromage(5種チーズ盛り合わせ) 1500 ・生ゴルゴンゾーラ ・トリュフを挟んだチーズ ・ブリー？ ・モン・ドール？ ・？ ・全粒粉のクラッカー ■El...

...■ティラミス 香ばしいティラミスのクロッフルです。　■バターメープル バターとメープルソースのクロッフルです。　■塩トリュフ トリュフに塩トリュフとバターをかけたクロッフルです...