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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グツグツに炊いた山椒スープは一度飲んだらハマる事間違いなし！ ■野菜創作｜つまみ ■幸せになれる煮たまねぎ。-桜海老とトリュフオイル- 煮たまねぎの甘みと桜海老が程よい塩味。トリュフオイルとの相性が◎...
...■★トリュフ入りオムレツ ■★野菜のグリエ レモン風味...・････━━━━━━━････・ ◆前菜盛り合わせ ◆トリュフ入りオムレツ ◆帆立のグリエ粒マスタードソース...個人的には、燻製カレー＆ガーリックライス ＜ トリュフライスが好きでした...
...■ちぢみ法蓮草と温玉、玉ねぎとトリュフのソース ■フォアグラと蕪 (Dec. 2015) ■(Dec...りんごのドレッシングが爽やか ■レンコンとトリュフのマッシュして揚げたやつ...ゴルゴンゾーラソース ■ミスジ ■香箱ガニのリゾット ■トリュフのアイスと洋ナシ...
...お料理は見た目も綺麗なんですが、味もとっても美味しいです。焼きトマトが入ったカプレーゼと黒トリュフのクリームパスタが特に好きでした。コー...
...サラダ代金と思って○。 チビは塩生姜焼きそばの、生姜を除けて食べて居ました（笑）。 お兄ちゃんはアツアツのトリュフが香る石焼ドリアを美味しそうに食べて居ました...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13410人
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貯まる・使える
...タラの白子に三週間熟成したマッシュルームのソースとたっぷりのトリュフをかけたもの。何気に前菜のキャビア、前のお皿のフォアグラ、このトリュフと三大珍味が網羅されています。この一品、今日一の品でした...まず、スナック二品で、トリュフのマシュマロと蓮根餅です...
...ツマミからお酒が進んでしまいますね。 洋の要素を取り入れるのも上手なのですが、今回は鮑の肝のリゾットにサマートリュフをかけたものが素晴らしく美味しかったです！ もちろんお鮨もちゃんと美味しいですよ...
...■甘えびタルタル ■スフレオムレツ ■和牛カット ■トリュフ・ブータン ■伊勢海老 ■秋素材集合 ■カダイフ包み...今回の料理はＡ５の和牛、 黒鮑、 トリュフのリゾット、 松茸入りスープ。 味はと言えば、...最後まで美味しく味わうことができました。お食事は、キノコとトリュフの炊き 込みご飯をいただきました...
...・牛バラ肉のカルボナード・フラマンド ・若鶏とりんごの軽いクリーム煮 オージュ谷風 ・ひゃくまん穀ときのこのリゾット トリュフの香りベビーホタテのソテー ・五郎島金時のブリュレ他スィーツ シュラスコは食べ応えがあり...
...000円 石川県ブランド 能登牛ヒレ肉のロティ フレッシュトリュフの香りに包まれて Roasted...■鮑のソテー ■黒毛和牛のヒレのアンクルート トリュフとマデラ酒の香り ■肉 ■魚 ■抹茶ラテ ■プティ*フール...■石川県ブランド 能登牛ヒレ肉のロティ フレッシュトリュフの香りに包まれて...
...イタリア・アッシジの赤ワインも香りが良く楽しめました。 オードブル、チーズ、ピザ（トリュフ）を頂きましたが、このピザが最高でした。カリッとして...）。 お腹もいっぱいだったので食べ物はほとんど頼んでいないが、唯一頼んだトリュフのピザが笑えるくらい美味しかった...
...石川県らしさが満載で、漁夫の利と言いますか、石川県だからできるコースなのではないでしょうか。 1回目の訪問では、黒トリュフが、リゾットに...
...燻製パプリカパウダーとアンチョビのSalt特製ポテトサラダです。 ■黒トリュフのフライドポテト 香り高い黒トリュフとポテトの相性は抜群です。 ■Main dish ■福井県産キジハタのポアレ...⚪︎鱈白子のコンフィー バケットメルバ添え（950円） ⚪︎黒トリュフのフライドポテト（650円） 季節限定の牡蠣が食べられるsaltさん...
...■エプ（2016） ■ポマール（2018） ■チーズ盛り合わせ ■魚の洋風南蛮漬け ■アンチョビ枝豆 ■自家製ピクルス ■トリュフ香るミックスナッツ...
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