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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■チーズに溺れたとろふわオムレツ ■肉バルのハンバーグとトリュフ塩ポテトフライ ■川反肉プレート ■秋田牛イチボ...■オリーブ2種 ■チーズ盛り合わせ ■揚物 ■トリュフポテトフライ Sサイズ Wサイズ 900円 ■肉屋のメンチカツ...■漢会コース。燻製3種盛り ■漢会メニュー。スペアリブとトリュフポテト...
...■りゅうほう豆腐の紅ズワイ蟹餡かけ ■山本 和韻 純米吟醸酒(ワイン酵母 ) ■トリュフをかけて ■いぶりがっこととんぶりのパスタ二種 自家製クリームソースと自家製ジェノベーゼソース ■旬野菜と和風グラッセ 秋の装い ■お口直し ■横手産クイーンニーナ(ぶどう) ■男鹿産天然カマス ■トリュフ薫る土鍋ご飯 ■本日のメニュー表 ■比内地鶏の温泉玉子とがっこ ■秋田牛すき焼き ■トリュフご飯...
...いぶりがっこチーズは美味しかった。ご馳走さまでした。 クリスマスディナーをいただきました。 メインはサーロインのポワレ。 トリュフとフォアグラの香りがありますが...
...できれば魚介類の刺身があればいいなぁと思った。 贅沢トリュフすき焼き定食(^.^)...うま〜い!でした。 ごちそう様でしたm(_ _)m 贅沢トリュフすき焼きランチ!!! ランチタイムで利用。 半個室がたくさんあって、間接照明だけの薄暗いナイトな雰囲気の店内。 ほんのりいい香りがする温かいおしぼりをくれる。 数量限定のトリュフすき焼き定食を...
...■比内地鶏卵のロワイヤル・・いわゆる茶碗蒸しみたいな。 ■シャポンだしとチーズのリゾット トリュフを添えて ■シャポンのロースト・・絶景 ■比内地鶏の白いラグー ■シャポンのロースト ■比内地鶏とモツ フォアグラのバロティーヌ ■シャポンの赤ワイン煮込み ■デザート ■地元テレビ局の取材が入りました・・(;´∀`) ■こんなかんじで盛り付け。 ■パスタ・・。 ■トリュフとごはん・・...
...■海老のチリソース煮 ■大海老のオーロラソース ライムを添えて ■海老と季節野菜の特製XO醤炒め ■トリュフ、チーズ、トマトの玉子炒め ...
...■箸置き♪ ■お通し…豚のお鍋 ■メバル ■甘エビ ■鮭の血合い塩辛 ■比内地鶏くわやき ■珈琲焼酎 ■ギバザ寿司 ■畑のトリュフ ■釜...
「王様のブランチ」や「坂上&指原のつぶれない店」等で当店のもっちり生パスタが紹介されました
451人
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...クサーモンのトリュフオイルカルパッチョ トリュフ香る贅沢なカルパッチョ ■プーリア風アンチョビキャベツ...■ピエモンテ名物 トリュフチーズリゾット とろ~り濃厚なチーズと高貴なトリュフの風味が広がるリゾット...
...ゆずドレッシング、ブラックペッパー、トリュフオイル。 【パン】バケット、赤ワインとベリーのパン、イカスミのパン ⚪︎ハガツオ 五島列島のハガツオはスモークをかけて。ハガツオの上にサワークリーム、ヤーコン、トリュフスライス...■②アミューズ:イクラカペリーニ柚子トリュフ風味...
...■出汁の氷が入った冷麺 ■牛タンとメカブ ■ハラミとホタテ ■ランプ ■牛の小腸。 ■牛の胃袋。 ■ヒレカツ・・キャビアとトリュフ塩で ...
...なんとキウイまで秋田産なのは驚き。赤蒟蒻は滋賀の名産との事。前菜だけでやや満足してしまう(゜ロ゜) ②強肴:自家製蕎麦にトリュフソースと自家製生ハムを混ぜて→驚きの組み合わせだが、トリュフと生ハムのコクが絡まって旨い...
...ローストビーフSOBAトリュフオイル という、透き通ったスープの限定麺があるのを発見して、飛んできました! 美しい! ローストビーフの赤 トリュフの黒 カイワレの緑 シナチクの黄 ネギの白 スープの色に、抜群に映えますね~ おっと、見とれていたらのびちゃいますね(^^; 後半、ちょっとオイリーなのが気になってきましたけど、美味しいですね これで900円という値段は、驚きです! 採算度外視のサービスですね!! 個人的には、もうちょっとオイルをおさえてさっぱりと、 それと、トリュフを生かすためにも...
...蕗の薹が入った早春のリゾットは貝の出汁を煮詰めたブロードで炊いてあります。 振りかけられているのはありがちなトリュフではなく、エスプレッ...
...ピクルスやトリュフも添えてありメインにふさわしい風格でした。...舌平目とホタテ、マッシュルーム錦牛とトリュフ...
...やっぱりメインです。 プリミティーヴォ。あぁ飲みやすいやつね~って違った。なんだこのガツンとくる荒々しさは… 牛ヒレにトリュフが乗り、そ...
...チキンナゲットのソースは、2023年12月25日(月)までは、「伊勢海老風味バターソース」「黒トリュフ風味のステーキソース」が選べたようですが...
...そう『STOVE』と同じなんですよね。 遊び心が集結したお菓子がこれ、「トリュフ探索」。トリュフは土の中から豚さんが探してくれる希少な食べ物だが、我々にも豚さんと同じ体験を用意してくれます。土にみたてたチョコレートの中にはトリュフ入りのチョコレートが隠されます...
...■包装:外観【2014年2月撮影】 ■モロゾフ公式 バレンタイン「トリュフアソートメント」 7個入:525円(税込)【2014年2月撮影】 ■ファヤージュ378円 ■チョコ! ■包み紙! ■箱! ■カスタードプリン 324円 ■フェイバリット ■プリン ■ブロードランド ■カリーヌ (フローラル)外箱:540円(税込) ■カリーヌ (フローラル):540円(税込)【2024年2月撮影】 バレンタイン 2014 バレンタインのチョコレートをいただきました。 ・モロゾフ公式 バレンタイン「トリュフアソートメント...
...入店から20分弱くらいで提供される。見た目はトリュフがのっててお洒落。まずは一口、お塩をつけて頂く...黒い粒々は…秋田県民としては畑のキャビアに見えたりも…。トリュフ塩もついてきます。脂身もない柔らかい肉、リブロースだからか少し色味のついた部分も。 ソースをつけて食べたりもしましたが、やっぱり高級なお肉はシンプルに塩、そしてむしろそのまま、時々トリュフ塩...
...(6)牛たん トリュフソース煮込み じゃがいものピューレ添え トリュフとじゃがいもの相性が抜群で、パンが欲しくなりました。 (7)とらふぐの白子焼き (8)黒トリュフコロッケ 海老芋チップのせ まさに...
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