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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■りゅうほう豆腐の紅ズワイ蟹餡かけ ■山本 和韻 純米吟醸酒(ワイン酵母 ) ■トリュフをかけて ■いぶりがっこととんぶりのパスタ二種 自家製クリームソースと自家製ジェノベーゼソース ■旬野菜と和風グラッセ 秋の装い ■お口直し ■横手産クイーンニーナ(ぶどう) ■男鹿産天然カマス ■トリュフ薫る土鍋ご飯 ■本日のメニュー表 ■比内地鶏の温泉玉子とがっこ ■秋田牛すき焼き ■トリュフご飯...
...■海老のチリソース煮 ■大海老のオーロラソース ライムを添えて ■海老と季節野菜の特製XO醤炒め ■トリュフ、チーズ、トマトの玉子炒め ...
...■箸置き♪ ■お通し…豚のお鍋 ■メバル ■甘エビ ■鮭の血合い塩辛 ■比内地鶏くわやき ■珈琲焼酎 ■ギバザ寿司 ■畑のトリュフ ■釜...
...■セット ■パスタ ■エスプレッソ ■クリームパスタにトリュフをかけて ■サマートリュフ ■ジェノベーゼクリームパスタ ■秋田牛の岩塩板焼き...今日はEXバージン、ガーリック、レモン、トリュフでした...
...飾りの海老との相性も良い感じ。 マッシュルームのポタージュ カプチーノ仕立:風味がすごく良くて、美味でした。上にトリュフも乗ってたせいかな...
...■どんなグルメもお任せください創業 48年 ■鮑トリュフ鮮魚テリーヌ ■真鯛、帆立、トリュフブリック...紫レタスにチコリと食感豊か。 ランチの豚肉料理はトリュフをブリックで包みソテーしたモノと...脂のクセもなく、上質。 1つは肉を薄衣でコーティングして黒トリュフを乗せていて...
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