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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■バゲット ■黒毛和牛経産牛サーロイン ■菊芋のポタージュ、 トリュフオイル ■ASC真鯛のカルパッチョ...●季節のポタージュ 菊芋のポタージュ、 トリュフオイル。 ●ASC真鯛のカルパッチョ...冷えた身体と胃腸が温まり。菊芋のチップスとトリュフオイルが...
...トリュフサンドはのざき牛を低温調理で仕上げていて、めちゃくちゃ柔らかい!そこにトリュフオイル、ポンドバター、黒酢ソースで仕上げています。 牛タンスパイスカレーはお肉ゴロゴロ...62度で20分低温調理されたものだそう。 パンもささっと焼き、その上にトリュフオイルを混ぜたバターを塗り...
フランスに本店を構えるトリュフ専門店で、トリュフの魅力を満喫!温かみのあるモダンな空間
29275人
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...■農場なバニラアイス ■カプチーノ ■店内で販売している白トリュフオイル。 ■コーヒー。 ■トリュフ入りキャラメルソースに濃厚アイス。...中でもこのお店はとても印象的でした。帰りにトリュフオイルをお土産で購入。これまた素晴らしいトリュフの香りです。今まで実はいろいろなトリュフオイルを試してみたのですが...
...噛むとぷっつりとした歯応えでジューシーです!! 味も濃くて血の香りもステキでした!! ウズラ:仕上げにトリュフオイルをかけてあるので香りが最高です!! 黄身がトロトロで味も濃くてワインが進みます...
...極めて王道の江戸前スタイル。 一方でお料理はバターやトリュフオイルなど 洋のエッセンスが加わり、フランス料理のような 美しいプレゼンテーションも。...ボタン海老 ボタン海老、鮪、雲丹、キャビアをユッケ風に。 生姜、あさつき、大葉、トリュフオイル...
...スーパーフードのキヌアや店仕込みのきのこミックスを使用し、自慢のトリュフオイルドレッシングを使った一押しサラダ。 ロメインレタス、ホウレンソウ、照り焼きチ キン、きのこミックス、キヌア&ワイルドライ ス、ブロッコリー、千切りニンジン、フライド オニオン、GBトリュフオイルドレッシング romaine lettuce, spinach, chicken...きのこミックス、キヌア&ワイルドライス、ブロッコリー、千切りニンジン、GBトリュフオイルドレッシングで構成されています...
...塩味がさっぱりしてて美味しい。 ・限定トリュフ塩4個430円:トリュフオイルがかかっていて確かにトリュフの香り!! ・ペッパー&レモン4個400円:うーん...明石焼と同じく素焼きのたこ焼きにだしをつけて食べます! トリュフ塩は、たこ焼きにトリュフオイルと塩がかかった珍しい味です!話の種になります! おでんは...
...Noodles 蔦コラボの「醤油Soba」900円 ■トリュフオイルに醤油クッキリのスープ ■プリプリモッチリの麺...恐らく香りの軸であるトリュフオイルに馴染めないからかも知れません...どれが際立っているわけでなく非常に良いバランス です。これに トリュフオイルの香り が加わるのだが...
...別添えの無花果とトリュフのドレッシングをかけ混ぜて頂く。 結構トリュフ(オイル)の香りに支配されてしまってる感はありましたが発酵茶葉のサラダというのは面白いですね...スパイス:バインミーのイメージ。 ティーリーフサラダ:八女茶の焙じ茶、イチジクとトリュフオイルのドレッシング...
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