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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お腹が空いてたので、ワインと合わせる暇もなくぱくっと食べちゃいました。 そして、カルパッチョはかなりの分厚さ!トビコもたくさん載っており...
...ブツ切りにされたマグロ中落ち、穴子、ヒラマサ、イカ、アオヤギに加えて、イクラ、トビコ、シラス、玉子焼き、他にも?...圧巻は、丼底あたり(要するにご飯の下)に、ヒラマサ?、イカ、カニ、トビコ...
...シャルキュトリ盛り合わせ、ひときわ色の濃い、鹿のサラミの風味が印象的。 帆立とアスパラガスのソテー 桜エビのソース、トビコのプチプチ食感が良いアクセントになっています...
...しらすに大葉、そして仕上げにトビコを軽く混ぜて仕上げる。これがプツプツと小気味良い口当たりで驚かされる。火の通し加減も秀逸。しらすとトビコ効果で塩気もほどが良い。 ここで打ち止めとも思ったのだが...素材の組み合わせが妙。定番の麻婆豆腐も美味いし、チャーハンは飛子と細かく刻んだ生姜と胡麻が絶妙なパラパラのご飯に程よく混ざってア...
...上るポテトサラダ 680円 名物料理の1つで、円柱のポテトサラダの上に飛子、イクラ、雲丹、更にその上には卵黄が乗った贅沢なポテトサラダ。 生本鮪中トロ刺し...イクラの塩気と卵黄のコクがポテトサラダと良く合う。そしてトビコのプチプチ食感が気持ちいいのなんの...
...先ずはビールを ■お通し 豆腐の上に塩辛とトビコがのったもの ■あげ鯖おろしポン酢 ■煮込み ■焼き蚕豆...続いてお通しが出てくる。 穴子にシャコそして煮たらことトビコがアクセントになっている。...ご主人一人なので大変である。 お通しは烏賊に海胆そしてトビコがあしらわれた豪華な一品...
恵比寿の超人気店で長年経験を積んだオーナーシェフによる隠れ家フレンチが駅近にNEWOPEN
8123人
...お口直しのグラニテ 黒毛和牛シンシンのステーキ 黒にんにくのボルドレーズソース トビコとアサリ出汁のトマトスープパスタ...白菜のテリーヌは酸味があっていい。甘みのある帆立のマリネには蟹のほぐし身とトビコがアクセントに...
...最高のザ・フレンチディナーでした。 ・冷前菜 :ホワイトオニオンのババロア エクルビス&トビコのカクテル仕立て。 あっさりしたババロアで...
...■山盛りウニ! ■中トロ、甘エビ、活たこ ■湯葉、イカ、ほたてなど ■ねぎとろ、トビコ ■美味い。コスパ高すぎます。赤貝と炙りエンガワがオススメ。 ■セットメニュー...マグロ、イカ、エビ、サーモン、青魚、小柱、トビコ...
...100円もあります。 15分くらいで提供されました。 ちらしのネタは鮪赤身、サーモン、カンパチ、蛸、 ホタテのトビコ乗せ、イカ、ブリ、椎...
...軽い口当たりで飲みやすかったです。 つまみも全て500円。 イカそうめんの七味和え 細切りのイカそうめんに、わかめ、ねぎ、トビコがトッピングされてます。 トビコのプチプチが心地いい...
...せっかくの展望も意味ないんで、2階の中華へ。 今日は4月に戻ったかの様に寒いんで、担々麺セットに。 担々麺のハーフに海老と飛子入り炒飯のハーフ、それに海鮮春巻きとデザートに果物入りの杏仁豆腐が付きます。 この担々麺、スパイシーで旨いじゃん!炒飯も米がパラパラだし、飛子の食感も楽しくてイイ! ホテルなんでちょっと高いけど旨かったな...
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