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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...（Ｌサイズ２個入り）･･･1,100円もございます。 ■・活トコブシ(ナガレコ)の煮付(2人前) 漁期限定 “南紀の磯の香。肝の旨みも濃厚です。” ＊ご注文頂いてから自然海水水槽より活きたトコブシを取り上げ、風味を逃さず一気に煮付けます。...■＜ナガレコ(トコブシ)のバター焼き＞肝と一緒に一口で！南紀の磯の香をお楽しみを...
...■カウンターに通されました ■ヘラですくってそのまま♪ ■お通し ■蒸し鮑 ■トコブシ ■メイチダイのお造り ■鮎の一夜干し ■渡り蟹 ■鮑のバター焼き...出されるときは、食べやすくカットされています。 ● トコブシの煮付 相方のご友人に教えて頂いたのですが（恥ずかしい）...
...■イブ美豚味鍋 ■炊き合わせ（鯛の兜煮） ■くえ、ひれ酒 ■茶碗蒸し・赤出汁・香り物三種盛 ■赤出汁 ■鮑旨煮温泉蒸し（トコブシ？） ■...
...■さんま棒寿司 ■自家製梅酒 ■４時過ぎに ■ナガレコ(トコブシ)UP ■ナガレコ(トコブシ) ■日本酒♪ ■突き出しのおから ■カウンターの様子...料理が仕上がるのを心静かに待ちます。 さしみ：ナガレコ(トコブシ)・平目 刺身は定番と仕入れによる日替わりが半々くらいで常時8～10種類程度の用意がある模様...
...広過ぎるぐらい。。 さて、晩ご飯は、王様のビュッフェ。 今回は大分豊後牛？と、泡、天ぷらを中心に頂き、 アワビはこぶりのトコブシ？の様な感じでしたが...
...地元の居酒屋へ行ってみた。 観光客や地元の人で繁盛してます。 少し並んで入れた。 トコブシ煮、大ぁぁ～ぁい好きィ～～！q（＞｡＜）p 旨っ！旨っ！ やはり新鮮なのでしょうが...ランチに以前も来たこちらへ。 単品とお酒を頂きます。 トコブシ...
...すなわち、トコブシ。 ちなみに、築地で仲卸をしている友人もトコブシまで鮑として取り扱っていますね。 “狭義の鮑”というのは魚類の生物学的分類からきているのでしょう。 ちなみに、見分け方としては、“鮑”もトコブシのどちらの貝殻にも同じ場所に穴がありますがこれ...
...■蛸の唐揚げ￥580 ■出し巻き卵 蟹と三つ葉の餡かけ￥650 ■トコブシ炙り ■エイヒレ炙り焼き¥480 ■海鮮チヂミ￥650 ■ウナギ棒寿司￥1500...蛸の唐揚げ￥580、出し巻き卵 蟹と三つ葉の餡かけ￥650、トコブシ炙り焼き...
...アワビの踊りステーキ、デザートで3500円の桃コースにしました。 前菜の二アワビはトコブシかな？ってこぶりさですが、上品なお味。...中でもきずしの炙り、漬けマグロ、煮トコブシが印象にあります...
...恐怖のクエ鍋は見ないことにして、お鍋が沸くまでの間、小鉢とお造りに手をつけます。小鉢はトコブシの煮付け。実に柔かく煮つけられ、ほんのり甘...
...22時以降入店可のお寿司屋さんを探して、たどり着きました。銀座通りにあります。焼酎は、ボトルのみ。3000円です。お通しは、トコブシ２個...
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