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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...エビス、プレミアムモルツ、ノンアルコールビール ■■トラフグ・ふぐ白子※予約のみ ・塩焼き ・霜降りポン酢 ・うま煮 ■■トコブシ□あわび子 ・うま煮...
...大将おまかせコースを注文。 車で来ていたのでお酒はなしでした。 ◾️つまみ ハマグリのスープ トコブシの煮物 白エビのウニ和え 鰆の炙り なまこの酢の物 白子の炙り ボタン海老の味噌汁 ◾️お寿司 ヒラメ スズキ ←最高 中トロ...
...好き嫌いがあるか聞いて頂いて、ないと答えるとやってきたのは「トコブシの赤ワイン煮」。 見た目はアワビのミニ版ですが、貝殻の穴の数や身の柔らかさが違うんですよね。 私は初トコブシだったので嬉しかったです♪ 赤ワインで柔らかく煮込まれたトコブシが5個...
...名物の造り盛りは予約電話の時点で注文しないと当日品切れの可能性あり。 刺身のクオリティは非常に高く弾力のあるネタ。 またトコブシのバター醤油焼きは歯応えがありながらサクッと噛み切れるいい食感...
...・手毬寿司【メイチ鯛】 ・モロヘイヤのお浸し【上に乗っているのはハモの子供を血抜きして炊いてある】 ・トコブシ(貝)の旨煮 ・タコの旨煮 ・茗荷の甘酢漬け...
...待つ事5分ほど、出されたのが写真の物。 「 限定6食おまかせ定食 」・・・この日はメインにアジの刺身。其の他トコブシ、あおさの玉子焼き、...
...造りは、マグロ、タイ、イカです。 料理は、サザエの壺焼き、鮎の甘露煮、トコブシの甘煮、ブリの照り焼き、エビ、カシワ、たまご焼き等です。 全て上品な味付けで...野菜の含め煮、ローストビーフ、ちらし寿司等。 3の重には数の子、イクラ、牡蠣、トコブシ...
...(笑) ふくだめと言うのはどうやら東京なんかで言うトコブシ~ ちっちゃいアワビの事らしいんですね。 でもトコブシったら10㌢近くは無いでしょ? いつもはもっと小さ目なんだって...■漬物 ■看板メニューの湯豆腐 ■クセになる「ふくだめ(トコブシ)」...
...本来ならビールとアワビ串片手に散策できたら楽しいのでしょうが、運転があるのでここは我慢! さてアワビ串、子アワビと言うかトコブシサイズのアワビですが...
...やっぱり流行っているんだ・・・ 待つ事10数分、以下の物が出された。 「 前菜 」・・・ハマグリの酒蒸しとトコブシのエスプーマ。エスプー...
...■お寿司 ■稚鮎 ■めごち ■マグロ漬け ■中とろ ■松阪牛 ■水羊羹 ■トコブシ、南蛮、茄子煮 ■お造り ■カマスの黄味ソース ■アカシャ海老の唐揚げ...テーブル席です。 何とも言えない雰囲気の和空間でコースが始まります。 付き出しは、トコブシ煮...
...紀伊長島産ノドグロ炙り。和具産ヒラメ。本わさびと共に。 ☆ 八寸・・・4人分を大きな1枚板の上で。中身は筋子醤油漬け、トコブシ唐揚げ、自...
...一品一品美しく盛り付けられています。 「ふくだめ」はアワビに似た貝の煮付けです。 ふくだめは伊勢志摩独特の呼称で、通常は「トコブシ」と呼ばれるようです...
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