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口コミ・お店の情報に「トウチ醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ブラックビーンズソース（トウチ醤）が気になり注文してしまいました。 リブロースにしては脂くどくない牛肉は厚切りで食べ応えあって悪くないのですが、 1皿2,750円（＋サ）と言われると力不足に思ってしまいます。 真菰もこの時期なので保存用に加工したモノを使っているのか食感イマイチでした。 期待したブラックビーンズソースは生姜を効かせトウチの旨味も感じるのですが、 （そういえば前菜の蒸し鶏も生姜ソース、卓上に刻み生姜まで置いてあって同店は生姜を好む模様） ホテル中華出身の某日本人シェフが作ったトウチ醤ほど複雑玄...
民福北京烤鴨店 中華街店
新年会や観光での食事会に是非ご利用下さい。店舗で焼き上げる窯焼き北京ダックをどうぞ！
24542人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ほとんど無味(ほんのり塩味)の片栗粉スープ。 23.黒チャーハン しょっぱいです。黒チャーハンって何故こんなに黒いんだろう。トウチ醤の味かと思ったけれど「老抽」という醤油にカラメルを加えた日本より濃い色の醤油があるんだとか...
...■●○● 中国料理 - Chinese - ●○● ■豚バラ肉の麻辣(マーラー)風味 豆板醤や麻辣(マーラー)醤、豆鼓(トウチ)醤などの調味料で豚バラ肉を柔らかく蒸しあげました...
...■彩りのご飯 ■吸物 ■蒸し物 ■鯛の蒸し物、トウチ醤の良い香り。 ■広々とした敷地。手入れが行き届いています。 ■雑木の小路を抜けると...・炊き合わせ 筍などの春野菜、生麩の蟹餡かけです。 ・蒸し物 鯛の蒸し物がトウチ醤ソースで味付けされていました...
...■蟹爪の揚げ物と黒酢酢豚 ■播磨灘産牡蠣のトウチ醤炒め ■台湾風鶏肉の唐揚げ ■ふわふわ玉子と海老の炒め...■・「大根餅」 ■・「牡蠣のトウチ醤炒め」 ■・「腸粉(米粉のクレープ)」...■蟹肉入り中華風茶碗蒸し・牡蠣のトウチ醤炒め・東坡肉（トンポーロー）・ター菜のガーリック炒め...
...6皿で構成されるのは2年前と同じ。 ●季節の前菜盛り合わせ●鶏濃厚スープ フカヒレの姿煮込み 陶板仕立て●海老とイカのトウチ醤炒め●黒酢のすぶた●きのこ入り煮込み麺●タピオカ入りココナッツミルク 飲み物は紹興酒のみ...
ラーメン中華食堂 あごひげ 飯と酒
久米川駅2分◆呑みでも飯でも気軽に立ち寄れる中華食堂◎地下には地域最大級キッズルーム完備！
45人
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貯まる・使える
...■変化球ポテサラ・海老チリポテサラ（海老チリ×パリパリ焼売の皮チップ） ■麻婆豆腐（辛さ：★★） 豆板醤・甜面醬・トウチ醤3つの醤の旨味とコク...
...紅参、ナマコの壺無視スープ ■スープに使われる薬膳食材 ■つくなが芋、黒キクラゲ、イカの豆豉(トウチ)醤炒め ■アスパラの蟹肉あんかけ ■鶏肉、干し貝柱入り撈飯(ロウファン) ■日比谷公園を横から一望 ■東方美人 ■帆立貝、セロリ、大根、菊花の和え物 ■左:カラシ 右:豆板醤 ■カトラリー ■本日のスープ ■本日のスープ レンコン、豚肉、まゆまめ ■つくなが芋、黒キクラゲ、イカの豆鼓(トウチ)醤妙め...
...それ程クセは感じなかったなぁ。 6皿目はご飯もの的な位置づけでしょうか。 「牛肉のトウチ醤あんかけビーフン」です。 "トウチ醤"ってなんだろう？と思って調べてみると...■モンゴウイカの山椒炒め ■鶏モモ肉と豆腐のハムユイ煮込み ■牛肉のトウチ醤あんかけビーフン...
...辛さは、私にとっては丁度良く(我慢すれば給水する必要のないギリギリの辛さ)で、箸を止めること無くスムーズに完食できました。トウチ醤か八丁味噌でも多めに入っているのか...
...特製海老シュウマイ 鶏肉入り椎茸饅頭 スペアリブのトウチ醤蒸し キノコの蒸し餃子 トビコのにら饅頭 上海蟹小龍包...特製海老焼売 黒毛和牛焼売 キノコの蒸し餃子 ◇スペアリブのトウチ醤蒸し ［焼き点心から］ ◇焼き点心盛り 大根餅のオイル焼き...・冬姑鶏包仔/鶏肉入椎茸饅頭 ・豉汁蒸排骨/スペアリブのトウチ醤蒸し ・鮮姑水晶包/キノコの蒸し餃子...
...ほぼ満席でした。 前もって電話予約をしたほうがいいお店です。 お料理はどれも上品な味付けで美味しいです。 麻婆豆腐はトウチ醤がきいていて...
...他にも海鮮が。 食べ応えがあって、柚子胡椒でさっぱりとしていて、とっても色が進みます！ ・豚ロース肉のトウチ醤炒め こちらは味が濃くて、...
...エビとぎんなん炒め エビのトウチ醤炒め ■ニラレバ炒め ■マーボー豆腐 ■野菜玉子炒め ■肉野菜炒め ■生姜焼き ■肉とナス味噌炒め ■鶏肉とカシューナッツ炒め ■マーボーナス ■木クラゲと豚肉と玉子炒め ■豚の角煮 ■牛肉のオイスターソース炒め ■酢豚 ■黒酢豚 ■豚肉とキムチ炒め ■厚揚げ豆腐辛子炒め ■大エビ揚げネギ炒め ■大エビのオイスターソース炒め ■大エビのマヨネーズ ■ホタテのトウチ醤炒め ■ホタテとブロッコリー炒め ■渡りカニのトウチ醤炒め...
...高麗人参のクセのある香りと甘みがホタテ貝柱の甘みとうまくつながり旨みを引き立てあいます 「篠島ムール貝と吉田牧場チーズ」 トウチ醤で味付けされた綺麗な味のムール貝...
...■紹興酒 ■セリと蟹肉とふかひれのスープ ■蟹爪の揚げ物と春巻 ■牛肉とウドのトウチ醤炒め ■ちんたお ■ぷれもる ■ハロイン ■メニューです！ ■始まり始まり〜^_^...内訳は 前菜盛り合わせ 蟹肉とふかひれのスープ 蟹爪の揚げ物と春巻 牛肉とウドのトウチ醤炒め 白身魚とパプリカの黒酢餡炒め チャーハン イチゴとラズベリーの杏仁豆腐...
...■サービスで貰ったポテトフライ ■表のランチメニュー ■エビのトウチ醤炒め・480円 ■先輩がドリンクメニューを！ ■マーボーナス定食でございます...肉は連れに食べてもらったんで、あたしには木耳卵炒め（爆） エビのトウチ醤炒はなかなかに...
...■三種海鮮とアスパラ、黄ニラのXO醤炒め ■蝦夷アワビのトウチ醤蒸し ■天使海老のチリソース ■大海老のグリーンチリソース...フカヒレ入り薬膳蒸しスープ 北京ダック 牛肉と季節野菜のトウチ醤炒め ホタテと白菜のクリームソース 高菜と挽肉のチャーハン...■上海蟹の姿蒸し（オス・メス） ■北京ダック ■牛肉と根菜のトウチ醤炒め ■上海蟹と高菜のチャーハン ■デザート...
...でなかなか美味しかったです♪値段もメチャクチャ 安いしね( ´∀｀) はい、冒頭の「黒いの」ですが 自分の見立てでは『豆豉(トウチ)醤』です...
...私たちは2品を選んだので4種類あったメイン料理を一皿ずつ選べました。 メインは 貝柱の自家製トウチ醤炒め えびと卵のチリソース 自家製黒酢酢豚 麻婆豆腐 の4種類です...
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