銀座のデンプンに関するお店

銀座のお店

120 件を表示 23

点数について

炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店

銀座一丁目駅 153m / 焼肉、韓国料理、居酒屋

【食べログ公表平均点3.37、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供

3.27

346

26017

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

お手軽石焼ビビンバランチ!
 今日は石焼ビビンバがどうしても食べたかったので、韓国料理KollaBoさんへ行きました。韓国...by もりC(2883)

...ぬるくならないし、薄まらないし。麺を切りますか?っと聞かれたので、ハサミで切ってもらった。 麺は細くモチモチ系。ちょっとデンプン系の味がある...

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

小熊

銀座駅 119m / 日本料理

伝統的な日本料理の可能性を、尽きることなく追い求め

3.76

126

17926

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

旬の素材が次々と味わえます
食べログ★3.84 ・2021年 日本料理東京百名店 【小熊】 さんにお伺いさせて頂...by オールバックGOGOGO(3615)

...ご飯、しじみ汁、香の物、滋賀県産もろこ、稚鮎 最後も凄い。 魚沼産コシヒカリを研いだあと、4日間熟成させることで、炊くときにデンプン質が溶け出さず...

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麹蔵 銀座店

銀座駅 187m / 居酒屋、しゃぶしゃぶ、日本料理

歓送迎会予約承り中【銀座駅徒歩3分】本格焼酎と奄美鹿児島料理 個室 鹿児島黒豚×飲放題付コース

3.30

133

7344

  • ¥4,000~¥4,999
  • ~¥999
  • Tpoint貯まる・使える

和食×沖縄?創作料理はなかなか♪
普通の和食居酒屋さんと思っていたら、 鹿児島県、奄美大島がコンセプト?のお店の様 店内...by aboabo28(729)

...黒米入り玄米を少量のココナッツオイルを入れた水で炊いたもの。炊飯後12時間以上冷やすことで、デンプンが体内で消化されにくい形に変化し、糖...

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中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

REIKASAI GINZA

銀座一丁目駅 65m / 中華料理、飲茶・点心

銀座一丁目駅すぐ◆健康美食を追求した彩り溢れる中華ディナーを翡翠色の上質空間で愉しむ夜

3.68

225

23341

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Tpoint貯まる・使える

...繊細な甘さがとても美味しいデザートでした。そして今回は三不粘(サンプーツァン)も追加でお願いしました。卵黄、デンプン、砂糖を混ぜて、炒め...

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ろばた 銀座本店

銀座駅 240m / ろばた焼き、海鮮、居酒屋

銀座の奥座敷。伊勢海老料理と"優しく包む囲炉裏火" "器の伝統美"で魅せる類いまれな個性派

3.07

35

1709

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

囲炉裏空間で極上の伊勢海老料理
昭和47年創業。伊勢海老料理と優しく包む囲炉裏のある空間で日本料理を提供するお店。いまは4代目...by どくだみちゃん(1722)

...かかっており、ソースが残るのが愛おしいほど美味しかった。 胡麻豆腐は、タピオカのデンプンを使用することで普通の豆腐よりも 弾力のあるプリップリな食感でいただけました...

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サロン ギンザサボウ

銀座駅 150m / カフェ、食堂

【銀座駅徒歩30秒】和食と甘味のレストランです。話題の枡パフェも

3.60

491

40809

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる

銀座で憧れのサロン ギンザ サボウ (SALON GINZA SABOU)。
銀座で憧れのサロン ギンザ サボウ (SALON GINZA SABOU)。 東急プラザ銀座...by nakasete(1977)

...2016.07.07 12:30 初訪。 蕨粉って、透明じゃないの、知ってますか? 山菜の蕨の根っ子からとるデンプンが蕨粉。 スーパーで売ってるや~つは、タピオカとかのデンプン。 いや~、これが違うんだな。 なんたって、粘りが違う。キレはないけどトルクフルというか。 味自体は、上品な餡が全面主張で、蕨の味がわからなかったが、所詮デンプンですから...

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AC Kitchen

東銀座駅 205m / イノベーティブ、スペイン料理、フレンチ

【東銀座駅3分】ヨーロッパのブランドホテルで楽しむ、和のエッセンスを取り入れた絶品フレンチ

3.52

89

6117

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
いつもながら心地良い! 今日はシェリーの飲み比べ!
久々のACです。 いつもの居心地の良い、カウンター角に陣取って、今日は何を楽しもうかな? ...by 190chi(235)

...これを アイオリソースでいただくスペインの定番郷土料理だけど、ただのポテトと侮るなかれ、ポテトは、北海道産2年熟成メイクイン。デンプンが熟成により程よく糖度を上げ...

東京肉しゃぶ家 秀彬

銀座駅 483m / しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛カツ

〖本物〗を堪能する...肉への探求 但馬玄-たじまぐろ-に出逢う 至高のしゃぶしゃぶ

3.86

25

1887

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • Tpoint貯まる・使える

東京肉しゃぶ家 秀彬@銀座 全てにおいて最強の肉割烹が誕生です | 東京ホルモンズの中身のある話
東京肉しゃぶ家秀彬@銀座 全てにおいて最強の肉割烹が誕生です   我々東京ホルモンズは し...by 東京ホルモンズ(2604)

...上田さんの農場を見て納得したのを思い出しました。 但馬玄は餌に占めるデンプンが20%、通常の餌は70%くらい。デンプンが多いほどメタンガスを出すと八木教授のとなりにいらっしゃる上田伸也さんから説明が...

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パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

セントル ザ・ベーカリー

銀座一丁目駅 153m / パン、サンドイッチ

3.79

2325

119328

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • -
◎期待値を超えてきた超しっとり食パン☆
休日の10:30 3組待ちで30分待ち 注文品 ◾︎食パン食べ比べ⋯3枚 ▫️...by Yum.mill(67)

...トーストしてバターをたっぷり塗ると確かにおいしい。ただ、プルマンも日本的な食パンで甘いです。それは、咀嚼によってデンプンがブドウ糖に変化をする甘さではない...

まるごと高知 とさ市

銀座一丁目駅 156m / その他

3.18

126

952

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ご当地フード購入
銀座にはアンテナショップてんこ盛り 珍しいご当地物を買いましょうの会開催したので ...by くうるどっぐ(1364)

...鰹節よりもコクがある宗田節使うと卵かけご飯が豪華な味になります。 最後に須崎市の㈱けんかまの日曜市ちくわはデンプンも卵白も使っていないのが特長...

イマデヤ ギンザ

銀座駅 255m / バー

3.45

69

1930

  • ~¥999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
買い物ついでにサク飲み
再訪につき、簡単更新。 流石土日なので、そこそこ混んでる。 アジアからのお客様が多いよ...by こぐまの森(2170)

...いやいやこいつは辛口だ。 で 濃醇でいて熟成による深い香り まろやかな口当たりと旨味がいっぱい。 米のデンプンを糖化させて日本酒を作るから日本酒は甘くて当然ではあるのだがこれは甘くない...

アンテノール 銀座ブティック

銀座駅 137m / 洋菓子

3.08

53

600

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
《アンテノール 銀座ブティック》バースデーケーキを求めて、閉店間際の神対応!
とある日の20時前、当日にお誕生日のケーキを渡そうと銀座をウロウロ。。 いつも購入するケ...by 中目のやっこさん(890)

...砂糖・植物油・プルーン・アーモンド・油脂加工食品・でん粉・クランベリー・ショートニング・転化糖・食塩/トレハロース・増粘剤(加工デンプン)・乳化剤・ベーキングパウダー・酸味料・酸化防止剤(V...

宗家 源吉兆庵 銀座本店

銀座駅 245m / 和菓子、洋菓子

3.13

74

942

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
スイーツだけじゃない!お食事もかなり高クオリティ
休日の夕方17時過ぎに2人で伺いました。 3Fのカフェスペースは、大きな窓につるし雛がたくさ...by luna630(62)

...小麦粉、小豆、もち粉、卵、水あめ、桜葉蜜漬け、清酒、山芋粉末、植物油脂、寒天、澱粉、食塩/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、乳化剤(大...

銀座つぼやきいも

銀座駅 301m / 焼き芋・大学芋、スイーツ

3.61

326

21112

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
すこしでも間が空くと 恋しくなるのが 秋から冬の焼き芋 そしておでんおでん
その昔、最寄り駅からの帰宅途中。ミニバンなどで販売されて。食べるがパサパサ食感で。美味とは思え...by 一級うん築士(3487)

...β-アミラーゼという消化酵素が、加熱されることにより糊化したデンプンに作用して麦芽糖という甘味成分を生成するベスト温度65度前後で9...しかし収穫後に1~2ヶ月貯蔵すると。デンプンが糖質に変化。甘みが増加し、いっそう美味となる...というのはさつまいもの主たる成分はデンプン...

カレー TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店

ニューキャッスル

銀座一丁目駅 249m / カレー

3.70

805

38632

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
3代続く日式カレーの原点で頂点の超有名カレー店
『想像の斜め上を行くカレー』とは、ニューキャッスルのツイートにあるハッシュタグ。肉を使っていな...by MA★SA(368)

...他の方のレビューでは辛いイメージが強かったが、 たしかに辛味はあるものの、 粉っぽいスパイシーさではなく、 肉や野菜、デンプン質が見事に一体感になって コクを生み出している重厚な味わい...

銀座 佐藤養助

銀座駅 244m / うどん、郷土料理、カレーうどん

3.57

1665

93324

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
喉越しのよいツルツルのうどん、暑い夏におすすめ!
秋田では稲庭うどんと言うと佐藤養助が人気で有名です。 秋田に行った時にお邪魔できなかったので...by アメショ15(178)

...稲庭うどんは、秋田県南部の手延べ製法による干しうどん(乾麺)で 日本三大うどんのひとつに挙げられていますが、打ち粉にデンプンを使い 平べったい形状が特徴で...

三徳堂

銀座駅 300m / ティースタンド

3.65

203

18129

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
カフェは要予約のみの2時間制
一階は台湾茶葉と茶器の売り場で、 二階が予約限定のカフェ。 普通のカフェではないので、 ...by はげ太(128)

...豆腐との違いは、豆腐は豆乳ににがりを加え蒸して固めます。 豆花は、豆乳を加熱し、そこに石膏とコーンスターチなどのデンプンを一緒に混ぜたものを加え...

ぴょんぴょん舎 GINZA UNA

銀座駅 149m / 焼肉、冷麺、韓国料理

3.63

1031

52058

  • ¥4,000~¥4,999
  • ~¥999
  • -
冷麺焼肉スペシャルランチ
友達と銀座ランチ 久しぶりにぴょんぴょん舎の 盛岡冷麺を食べたくて 冷麺焼肉スペシャ...by ふ~み!(1817)

...量が少なそうなので、ピビンバのセットにした。デンプンデンプンになるけど、野菜も摂れるし。 ・盛岡冷麺ミニピビンバランチ...咸興冷麺は、そば粉を主原料にトウモロコシやジャガイモなどのデンプンを原料にした 細くて白っぽいコシガあって噛み切りにくい麺! 盛岡冷麺はパスタと同じ様に小麦粉が主原料で...

紫野和久傳 銀座松屋店

銀座駅 193m / 和菓子

3.10

63

2008

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
秋のお楽しみ
今年は残暑厳しく、いつまでも夏模様。 9月も終わりだというのに、連日30度を超える日々。 ...by おたふくみかん(1773)

...自分用に買ったのが西湖。 レンコンのデンプンである蓮粉を使った菓子で...正確にはれんこんから取れるデンプンを使ったお菓子なんですが...*´艸`) 蓮根のデンプンの【蓮粉】と【和三盆】から作った生菓子...

たねや 銀座三越店

銀座駅 143m / 和菓子

3.13

112

772

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
きぬかつぎ@十五夜限定
2020年の十五夜の後に、信用しているレビュアーさんのレビューで知った商品。 1年に1日だけ...by 味歩(1426)

...残りは燻製しょうゆを掛けずに 食べました(笑)。 「れんこん餅」 といえば、蓮根のデンプンを使用したお菓子。 和久傅の西湖をイメージしま...

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