ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「テリーヌ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 4486 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なかでも今回はあん肝が印象的 ぎゅっとつまったあのテリーヌ的あん肝じゃなくて、ぷるんぷるんふわふわなクリーミーあん肝を山葵と出汁の餡で食...
...八寸の鶉は かなり臭みが気になりました。大石 の鶉テリーヌでは こんな臭みはありませんでした。 鮪太巻きの鮪は...冒頭の鰹出汁をベースにしたフォアグラのテリーヌを、ギリギリの香ばしさのする最中の皮に...と思うほど完璧でした。 鰹出汁をベースにしたフォアグラのテリーヌを...
...■フォアグラのテリーヌの下には、極甘いサツマイモ 白トリュフのソースで...■フランス産の良質な鴨フォアグラのテリーヌ、下は皮付きのまま焼き上げた四国徳島の里娘というサツマイモ...■フランスランド産鴨フォアグラのテリーヌと里むすめ 白トリュフ掛け...
...・ フォアグラのテリーヌ ・ スズキのロースト ・ 鳩の３時間ロースト ・...のビスケット 」・・・・・テット ド コション（子豚の頭）のテリーヌ、と聞くと一瞬怯みますが、頬肉にコーラーゲン質の部位を練り固め、テリーヌ状にしたもの...
...グージェール ■千葉大原港はまぐり ■噴火湾毛蟹に春野菜テリーヌ ■多田さんの24か月熟成ペルシュウとロワール産白アスパラ...イヴィトンカフェで5000円くらいで販売されているチョコレートのテリーヌ。 芳醇なアロマの香りでもう最高！次の日も続く余韻。...お土産に袋いっぱいの焼きたてマドレーヌとチョコレートのテリーヌを頂き次の日も幸せです！...
...修道院のジュレ」 鴨フォワグラのなめらかでコクのあるテリーヌ。 花梨のピュレ、金柑のスライス、ピンクペッパーの粒...日向夏、マスカルポーネ、ピスタチオ、セルフィーユ フォアグラのテリーヌ。滑らかにナチュラルに仕上げたもの。上には結晶の塩をちょっとし...○ 滑らかなフォアグラのテリーヌ...
...マリアージュ。 大好物です。 ３、鯖のテリーヌ 身厚な鯖を白ワインビネガーでマリネし、 マッシュポテトとテリーヌに。 美しい鯖の色のグラデーション。...■ブリニとキャビア ■鶏レバーのパテ ■鯖とマッシュポテトのテリーヌ...
...【前菜】 「フォワグラと青森県産シャモロックのテリーヌ ヘーゼルナッツのオイルと春野菜を添えて」 細長い料理なのに...当然ながら焼きたてです。 ■鹿肉とフォアグラのテリーヌ（ハーフポーション） ■テリーヌに合わせて...
...まさに食後のデザートにぴったり。 【チョコレートテリーヌ】★★ いつものチョコをしっかり均一に混ぜて固めたテリーヌ！ より舌にしっかりと味が乗り...000 とうもろこしのスープ フォアグラのテリーヌ 鳩の唐揚げ レタス 天然鰻の炭焼き ロールキャベツ...
...■左：柿と林檎の白和え。 右：ポルト酒 フォアグラ 鶏肉のテリーヌ。 別々に頂くのではなく、合わせて頂く事で真価を発揮...しれっとフォアグラのテリーヌなんかも入ってて...サヨリなら塩や醤油でも美味しそうですが梅肉とも合っていました。 テリーヌのように仕立てられたフォアグラゼリー...
...肝の甘味と旨味。実に美味しい。 冷奴♡ 近くにある「大桃豆腐店」のもの。まずこのままいただくと、滑らかさがまるで大豆のテリーヌのようで非常に甘い...
...濃厚なソースに肉のうまみは負けません。 ・トウモロコシ2種「雪の妖精」「ゴールドラッシュ」 ・フォアグラのテリーヌ 白いトウモロコシ、雪...
...優しい味で上手くまとまってます。） ⚪︎八寸 （9種類の野菜のテリーヌ、青首鴨とトリュフのテリーヌ、根セロリとフォアグラのテリーヌの盛り合わせ...
...☆レタス畑 〜レタス〜 キャベツのテリーヌ。丸ごと１個のレタスが登場！ 初っ端から来栖ワールド全開ですね(^_^;) ゼラチン質のドレッシングを浸透させてテリーヌ仕立てにしています。 ☆収穫 〜秋刀魚・大根〜...珍しく単一食材ではないお皿。芯をくり抜いてテリーヌにしてあります...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
15ガストロノミー ジョエル・ロブション
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74128人
- -
...目に鮮やかなお皿で、ある意味典型的な組み合わせの鮪とアボカドをテリーヌの形で表現（真ん中が鮪、下がアボカドのテリーヌ）しているところが現代風でしょう。手前のクーリは、赤ピーマンとバジルで、しっかり風味が出ています。鮪のテリーヌは...
...大和地鶏 ささみ 博多地鶏 はつ 水郷赤鶏 ふりそで 熊野地鶏 胸 比内地鶏 レバー 熊野地鶏のコンソメと野菜のテリーヌ 熊野地鶏 もも せせり 手羽先 熊野地鶏のスープで炊いたリゾット One and Only の極上焼鳥...
...6300円のコース。 【オードブル】(3種からchoice→テリーヌ) 鴨のテリーヌ、白身魚のテリーヌが半分ずつ...
...清涼感溢れるお料理。 ・ フォアグラのテリーヌ 手前の赤いのは赤カブ、黄色いのはマンゴー、ハイビスカスのジュレ（中にイチジク）。このフォアグラがまた凄い。通常テリーヌは作る過程でお酒を使用するのですが、こちらは使用せず。こんな...2015.11再訪。 アミューズは洋梨で包んだフォアグラのテリーヌ...
...不思議。 ◇フォアグラのテリーヌ（貴腐ワインにあわせて） 濃厚で繊細な脂が舌の上でふわ～っと溶けていきます。 そこにこの◎シャトー・イケムを口に含むと何とも言えないハーモニー♪が生まれます。 あぁぁー美味しー。 フォアグラのテリーヌは久しぶりのせいか...黒トリュフ風味のポテトのピューレ リドヴォーと鮑の暖かいテリーヌ...
...■小菓子。両サイドはショコラとバニラとキャラメルのテリーヌ。真ん中はピスタチオクリームのコロン...中はフォアグラのテリーヌ、細かく刻まれた鴨のコンフィ入り。...❼フォアグラ、ペルシエ フォアグラのテリーヌを薄くスライスしてハムのように巻いてます...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
- 東京都の飲食店の求人情報
- 東京都 - 飲食店 - 正社員 東京都 - 飲食店 - アルバイト 東京都 - 飲食店 - 求人
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト