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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
22825人
...美味しさがストレートに伝わってきます。 ・エベーヌ ¥520 チョコのテリーヌのような、超濃厚なチョコケーキ。表面にブラックペッパーがかかっており...生チョコがケーキ化したような一品。 ムースよりもしっかり固いテリーヌのような感じ...
...今回で2回目の訪問です。 頂いたのは、以下の2点。 ・抹茶のテリーヌショコラ 450円 →ホワイトチョコレートのテリーヌに(確か)河津産の抹茶がたっぷりと練り込まれているショコラです。 上の程良い甘みの生クリームにも抹茶パウダーがかけられており、テリーヌと合わせて頂くと、抹茶の濃厚な風味とクリームの甘み、ホワイトチョコレートテリーヌのしっとりとしたとろける口溶けが混ざり...
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