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白金の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■美しくなる緑の野菜のテリーヌ ■瀬戸内の鯛とキノコのパイ包み焼き ブールブランソース...クスクスとラタトゥイユ(と言っていたと思う。) ■野菜のテリーヌ カナダ産オマール海老のマリネ ■稚鮎のエスカベッシュ...♣北海道産ホタテのマリネと野菜のテリーヌ マリネソースの酸味が新鮮なホタテ貝の甘さを際立た せるひと品...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29700人
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...まずは前菜のひと皿目。 ・フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ添え ベリーソース(1,700円) こちらはフォアグラの濃厚な風味を楽しめるテリーヌ。 前菜のふた皿目はこちら。...コラ・テリーヌで白いエディブル・フラワーが添えられて楚々とし...
港区長賞受賞店!東京都産黒毛和牛A4/5秋川牛と高評価の伊&日本ワインのペアリングが良い◎
7012人
貯まる・使える
...各国ワインに熟知されたオーナーさんに完全にゆだねる形で。 ☆ビッキーさんのタコのテリーヌ 味のしっかりしたタコと出し汁のテリーヌ、上にのるのは新鮮で甘味のあるキャベツをさっと揚げたカリシュワー、サクフワでした。...■ケットマイヤーで乾杯 そしてマリアージュのワイン ■ビッキーさんのタコのテリーヌ 友人とシェアサイズ...
...■フレッシュトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ■チキンのテリーヌ ■とうもろこしのムース ■ズワイガニと焼きトマト...トマトもモッツァレラチーズも一般的。 *チキンのテリーヌ ✅軽い口当たり。味わい優しめで前菜感アリ...・とうもろこしムースとレンコン ・バゲットとフォアグラのテリーヌ ◆ルーマニア産ピノノアール ■有機野菜の白だしサラダ...
...さてさて、私が頼んだお料理はこちらです 田舎風豚肉のテリーヌとギリシア風野菜のマリネ この日は珍しく前菜からお肉! とにかくお肉が食べたかったのです。 豚肉のテリーヌは口の中でホロホロと崩れる柔らかさで美味しいです。...■前菜 帆立とサーモンのタルタル ■前菜 田舎風豚肉のテリーヌ...
...この日はペアリングコースをお願いしました。 まずは、泡で乾杯。 最初の前菜は、フォアグラのテリーヌにきなこを合わせたという斬新な一品。 ...
...桜マスと菜の花の冷製(¥1800)フォアグラと竹の子の 焼きテリーヌ(¥1800)など・・季節感溢れるアイテム 〜明日にでも...リモザン 2012」素晴らしい。 ☆フォワグラと海老芋のテリーヌ 焼き加減とフォワグラと芋の相性が良く。...食べたもの ・桜鱒のマリネ ・タケノコのフォアグラの焼きテリーヌ ・クレソンのサラダ ・ホワイトアスパラと帆立のソテー...
...■ジャスミン茶と金木犀のお茶 ■マンゴーのテリーヌ ■ココナッツソースを上からたらり ■マンゴーのテリーヌ ココナッツソース添え ■ミントとレモングラスのお茶...柑橘のコース 山椒のドーナッツ イチゴのスパークリング 柑橘のテリーヌ イチゴのスパークリング カプレーゼ コブミカンと胡椒のお茶...
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