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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チャーシューが美味。人生で一番美味しいチャーシューだった。 ジューシーさはあるものの、チャーシューというより肉のテリーヌのような濃厚さがある...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90767人
...■非常に良質な鳥。白レバーのテリーヌもしっとりと旨味があり辣油にあう。更に老酒などの香りなどをテリーヌに効かせると更に馴染むかもしれない。 ■高坂鷄の口水鷄...口水鷄は高坂鷄の白レバーのテリーヌがまったりとしたコクのある口どけでとても美味...
...Pierre Marey ■雲丹のフラン ■フォアグラのテリーヌ コンソメのジュレ ■Champagne Napoleon...■鮑の冷しゃぶ、キャビアのソース ■フォアグラのテリーヌ トリュフ、コンソメのジュレ トースト添え...登場したお料理 ・フォアグラのテリーヌ コンソメのジュレ ・雲丹のフラン ・ヒレのカルパッチョ...
...とにかくブイヤベーススープが素晴らしい。 *ブーダンノワールのテリーヌ まだお腹に入るなら?とシェフが出してくれました。 こういうのって、素直に嬉しい。 で、そのブーダンノワールは、温かいテリーヌ仕立て。 ビーツのピュレや...金柑 ■ブイヤベース ■ブーダンノワールのテリーヌ...
...■鱈のポワレ 焦がしバター フォンドヴォーソース ■抹茶のテリーヌ、コーヒー ■抹茶のテリーヌ ■いちごのパルフェ、ハーブティー ■いちごのパルフェ...デザートは抹茶のテリーヌ...
...・前菜:鴨、クイーンポーク、地鶏のテリーヌ ・パスタ:カキとからすみのアーリオオーリオスパゲッティ...昼間っから頂いちゃいました。 前菜は私が【鴨、秀味豚、地鶏のテリーヌ】 妻は【真鯛のカルパッチョ】を頂きました。 【鴨、秀味豚、地鶏のテリーヌ】は ボリューム満点でスタートから食べ応えのある 大きさのテリーヌにテンション上がります...
...満足感のあるお料理でした。 ・豚のテリーヌ 豚耳、タン、ハツなどの入った豚のテリーヌです...ドルチェ 『トスカーナ伝統!濃厚チョコレートテリーヌ ビターチョコレートのアイス添え』 チョコレートテリーヌは中にナッツが入ってて...
...ポテサラのテリーヌ』『牛ヒレステーキ』 蜂の子 | 築地 ズワイガニとブロッコリーのサラダ仕立て(ハーフ) イワシとポテサラのテリーヌ(ハーフ) 牛ヒレステーキ ...前菜 イワシとポテサラのテリーヌ ハーフ 700 ズワイガニとブロッコリーのサラダ ハーフ...
...の上からたっぷりの生クリーム!! これは旨い!! ピスタチオ・・・・・・ピスタチオの生地にピスタチオのテリーヌがON。 全部ピスタチオ!...
恵比寿の超人気店で長年経験を積んだオーナーシェフによる隠れ家フレンチが駅近にNEWOPEN
8149人
...■抹茶ホワイトチョコのテリーヌと黒豆きな粉アイス ■メニュー ■店構え...海老のお出汁が効いています。 ◇抹茶ホワイトチョコのテリーヌと黒豆きな粉アイス まったり濃厚テリーヌと黒豆きな粉のアイス...
...午後はお仕事なのでワインは我慢でサンペレグリノをば! 最初はスープから 聖護院大根のスープは豚のタンと胡椒とホウレン草のテリーヌを添えて...
...■ヒラメのバターソテー ■ズッパナポレターナ ■フォアグラのテリーヌ ■オマールブルーと根セロリのムース ■塩4種...■メロンの冷たいスープ。絶品!! ■アワビ。 ■フォアグラのテリーヌ。 ■オマール海老と野菜のミネストローネ。 ■ウニのパスタ...OZIOのスペシャリテ コーヒーに漬け込んだフォアグラのテリーヌをライ麦パンにのせ...
...続いて「鮭、イクラのポテトサラダ、スモークサーモン入り」はなんともフレンチのテリーヌのような趣です。箸を入れて食べるのが勿体ないくらい...確かに魚の旨味を感じ、さながら魚のテリーヌといった感じ...
...カフェタイムでスイーツを注文 抹茶テリーヌは濃厚で、底の部分はクッキー生地で新しい食感...芋ようかんの和三盆ブリュレと抹茶の濃厚テリーヌを頼みましたが、どちらも期待通りの美味しさでした。...お芋なので見た目の割にボリュームがあります。 抹茶のテリーヌやクリームぜんざいなどメニュー幅も広いのでぜひ他のメニューも食べ...
...■サラダ、とってもキレイでした ■ラビオリ ■鹿肉のテリーヌ ■チーズ盛り合せ ■一階は醸造所 ■レストランは2階...再度赤を注文 その際に鹿のテリーヌとチーズの盛り合わせも追加注文 コレがまぁ赤ワインに合う♡...もっちりしていて美味しかったです。お肉のテリーヌは角煮のように表現しづらいですがリピートしてしまうくらい美味しか...
...グリル野菜は旨味がギュギュッと。 デザートは、チョコレートのテリーヌ〜赤紫蘇ソース ねっとりと濃厚なチョコレートのテリーヌに添えられているのは苺とヨーグルトのアイスと牛乳の泡。...■豚ロースのロースト 桜チップの瞬間燻製 ■チョコレートのテリーヌ〜赤紫蘇ソース...
...1575円 のお肉のテリーヌと鶏レバーのパテ ■メニューA 1575円 のお肉のテリーヌ ■メニューA 1575円 の鶏レバーのパテ ■メニューA 1575円 のお肉のテリーヌとピクルス...
...お店の中は結構広くて、ケーキのショーケースも大きめ。ケーキ以外にも、チョコレートのテリーヌや、バウムクーヘンなどが並んでいます。 特に、焼き菓子のパッケージが可愛くて、バウムクーヘンも化粧品の箱みたいなのに入ってるので手土産とかにもいいかもしれません!♀️ 今回はケーキとチョコレートのテリーヌをいただきました。 テリーヌといっても細長いバーみたいなので...
...となると、日本酒も進んじゃうよねー。 「あん肝ゴルゴンゾーラのテリーヌ」。 あん肝のテリーヌ。これもまた素晴らしい響き。 お味はご想像の通り...フォアグラのテリーヌとイチゴのスライスが挟んであります...
...■いくら冷製茶漬け ■鮟肝+西瓜奈良漬け ■ニシン ■煮アワビ ■タマカイ ■鮪のユッケ ■コース外のサービス。ハタハタのテリーヌ風 ■...
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