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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...となると、日本酒も進んじゃうよねー。 「あん肝ゴルゴンゾーラのテリーヌ」。 あん肝のテリーヌ。これもまた素晴らしい響き。 お味はご想像の通り...フォアグラのテリーヌとイチゴのスライスが挟んであります...
...店員さんは意外と暇そうにおしゃべりしながら、だらっとしている感じでしょうか。 そんな第一印象でした。 着席し、田舎風テリーヌ、生ビール、フルーツトマトと生ウニの冷製パスタを注文。 先ずビールから出てきました。 生ビールはハートランドビールという銘柄で、はじめて頂きましたが、やや強めの炭酸感と苦味は、なかなか美味しかったです。 しばらくして(5分くらい?して)田舎風テリーヌが出てきました...
...■白魚のパートブリック包み ■小板橋料理長の特選賞味会 ■キャビアカナッペ ■シュワシュワ ■オマール海老のテリーヌ ビネグレットソース...
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