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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白レバーペーストのクロスティーニ ■豚肉と鶏白レバーのテリーヌ ■赤ワインでマリネした自家製の鴨の生ハム ■大山鳥もも肉のインボルティーニ...のインボルティーニとは、包み蒸しということです。 出来上がりはテリーヌっぽいけど...
...別腹とばかりに頂きました。 「チョコレートのテリーヌ」 ほどよい苦味のチョコレートのテリーヌ。...「鰯の香草焼き」、デザートに「チョコレートテリーヌ」と 「クラシックプリン」を注文しました...
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