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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2を争うほど記憶に残った一品でした。 ②冷前菜:野菜のテリーヌ仕立て パプリカ、ゴボウ、キノコなど様々な種類のお野菜をテリーヌのように仕上げた一皿。 周りをホウレン草...¥12,600 野菜とスモークサーモンのテリーヌ 毛ガニとアボガドのセルクル仕立て 生雲丹と人参のムース...
...アミューズの一口サイズのブータン(豚の血を入れてテリーヌ状にした物)が美味しかったので、これはイケル!と思いました。まさにその通り...ナッツペーストによって深い味わいに。 【デザート】 『ガトーショコラ』 テリーヌ風で...
...レ・バロンヌ(アンリ・ブルジョワ) ■生チョコレートのテリーヌ バニラアイス添え ■トリュフとウニとイクラのTKG...おまけです ■上品なお通し ■とってもフレンチ♪気分になれるテリーヌ ■本日のデザートはCUTEなチーズスフレ♪...白はすきじゃないと申し出があったので、選択しが減った。 テリーヌなどの煮込み系など合わせ調味料と素材の組み合わせはうまいが...
...アミューズブーシュとして、人参のムース。2色のホタテのテリーヌ。 人参のムースの上にコンソメのジュレ...続いて二色のホタテのテリーヌとプティサラダ。よく結婚式とかパーティーのオードブルとかで出てくるメニューだが、味わいは全く違った。滑らかで美味しい。丁寧に作るとホタテのテリーヌもちゃんと美味しいんだ...
...■岐阜県産ボーノポークと鶏白レバーのテリーヌ 旨味成分が高く都内では当店でしか召し上がれない岐阜県産のボーノ...850円 →普通に美味しい♪ ・総州白王豚と白レバーのテリーヌ 1200円 ピンクとグリーンの層になっていてかわいい♪... 「テリーヌ」 上の部分がレバー...
...1200円 ■北海道利尻産生ウニ入荷中!!!!! ■逸品イタリアン ■フランス・ブルターニュ産鴨のテリーヌ ■最大14名の一列配席のコー...
...シェフの出身地なんだそうです。 その他のラインナップはこちら。 酒肴 ・北海道産秋刀魚とジャガイモのテリーヌ ・秋田産天然舞茸の茶碗蒸し ・北海道産チェリーバレー鴨 ロース煮 主菜 ・岩手花巻産 白金豚ロース...
...こだわりの感じられる素敵なお店! スイーツは、『ヴァローナチョコレートのテリーヌ』をセレクト。 美味しい~! コーヒー&スイーツのお皿はエルメス。...めちゃくちゃ美味でした。 ・ヴァローナチョコレート オレリスのテリーヌ 以外にチョコの風味より キャラメルぽく感じました...
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
31807人
貯まる・使える
...■乾燥したベーコンとスクランブルエッグ ■本日の魚料理 ■テリーヌ ■タルティーヌ「クロカンセル」 ■シャンパンのシャーベット...卵とトリュフ 、トリュフに見立てたバター テリーヌとサラダ コーンポタージュ お魚ポワレ...ホタテと秋キノコのテリーヌ ナッツとトマトのクーリ ポタージュ:幻の今金男爵のポタージュ...
...2012 ソーヴィニオンブラン ■スナック3種 真ん中がタラのテリーヌ ■ハーブティ 小菓子 ■ハーブティー抽出中 ■シチリア 大地...最初のスナック3種。タラのテリーヌが初めて美味しかった。 前菜の20種の夏野菜サラダ...ご馳走様でした! ◉料理 □スナック3種 タラのテリーヌ他 □前菜 20種の菜園サラダ □前菜 カジキマグロ...
...フとチョコレートのテリーヌ ■本日のデザート ■豚つくねと新じゃがの味噌煮...■国産鶏白レバーのスモークムース ■結 2014 ■夏のテリーヌ ■あさつゆ 2013 ■六本木ヒルズ「ケンゾーエステート...たまたまアンジェリーナと並びにある 天現寺カフェ で栗の テリーヌを満喫後お散歩で見つけて洋服の KENZO が遂に...
...細い階段を登って3階へ上がるとカウンターには2名×2組の先客だけでとても静かでした。 まずは「なすのテリーヌ」。 素揚げしたなすを冷やし...
...■チョコレートテリーヌ ■イベリコぺジョータの生ハム ■イワシのマリネ...■・スペインカカオのマカロン、フォアグラのテリーヌを挟んで。 ・新玉ねぎのフラン...次は期間限定品なんかも食ってみたい。 ・デザート チョコレートテリーヌ バニラアイス添え...
...アボカドの皮を器に使って、ズワイ蟹とアボカドをサラダにした物を想像しておりましたが、見た目はまさにテリーヌそのもの。渡り蟹の蟹肉と蟹味噌を混ぜて、アボカドを加え、カレー風味のテリーヌ状にした物ですね...
B barはバカラクリスタルの体験スペース。バカラの歓びのかたちを、時間と空間で表現します
8845人
...フードメニューも思ったよりもあって、 いくつかお願いして、 カクテルを。。。 ●ロリポップフォアグラ フォアグラのテリーヌを、 マンゴー...
...鶏肉スモーク、キャロットラペ) ■カツオ、白イカのテリーヌ、サワークリーム ■テラス席です。 ■夜のテラス席です。...ト/フリット/白バイ貝のマリネ/チキン胸肉のスモーク/ズワイ蟹 テリーヌ/大ホタテ貝スモーク/豚肉のテリーヌ/バルサミコ〆鯖/キッシュ) ↑小さいけれど...
...奥にもランチミーティング用みたいな部屋があって、けっこうキャパあり。 前菜のテリーヌとクラブケーキは美味しかった。 トリュフの載ったスープは残念ながら全然香りがせず。...13,000円のメニュー フォアグラのテリーヌと金柑のコンポート サーモンのタルタルとロブスタークローのタップナードソース...
...(2,200円) ・イトヨリダイのムース (1,600円) ・アイスヴァインのテリーヌ (1,800円) 温前菜 ・フォアグラのポワレ (4,300円)...■Casual Lunch Course ・イトヨリ鯛のふわふわテリーヌ ・魚介のマリニエール仕立て ・メイン 下記よりお好きなものをお選びください...
...おすすめ前菜は野菜のトマト煮込みに合鴨の田舎風テリーヌ、鶏肉のガランティーヌ、海老のバジルタンドリーソース和えの4種類。どれも丁寧に仕込んでいるのが伝わりますね。中でも合鴨のテリーヌが絶品でした...2.合鴨のテリーヌ(ガランティーヌ)...
...個人的にはもう少しソースの存在感欲しかったですが満足でした。 デセールはマルキーズショコラ。テリーヌ型に入れたチョコレートムースに牛乳のグラス...
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