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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ズワイガニのキッシュ ■肉屋のボロネーゼパスタ ■濃厚コーンポタージュスープ ■フォアグラとアナゴのテリーヌ ■マッシュルームのアヒー...
...まずメニューは、月ごとにちがうらしいですが今回は、 夏野菜昆布サーモン寿司 和え ドライトマト とうもろこしテリーヌこれおしいです。 和...
...奥が深いですし,個性あふれる料理になりうるんですね。 ・阿波番茶のソルベ,チョコレートのテリーヌ チョコレートのチュイルを載せています。 阿波番茶(阿波晩茶)のソルベは, ほのかな甘味や爽やかな香りもあり, まろやかでクセも少なくて,カラダにやさしい味でした。 チョコレートのテリーヌは, 生チョコみたいにねっとりした食感で, チョコレートそのものを感じました...
...パスタ ■牛ミスジステーキ ■自家製チャーシュー ■鮟肝のテリーヌ ■自家製豚バラのハム ■生ハムとパルミジャーノのリゾット...・豚の腿と首の背脂のミラノ風ハム テリーヌの型にはめて作っています。...3時間ローストした鮎を骨や内臓ごとテリーヌ, 鮎の苦みと旨みを感じる一品を仕上げて欲しいと思います...
...クアットロ・フォルマッジ ランチを食べた感想です。 前菜は見た目は豪華、味もなかなか豪華♪ かなり多くの種類が入ってます。 テリーヌ(肉パテ)...
...ライ麦パンはお替わりできます。 ・鴨のテリーヌ 一口に鴨のテリーヌと言ってもシェフによって中身はかなり違います。...■鴨のテリーヌ...
...もっちり♪ シェアにもピッタリです。 また、デザートも珍しいものが多くあります。 今回は生チョコレートのテリーヌを注文。 濃厚でおいしい...
...全8品 8500円(+消費税850円)×2 【前菜】タラのテリーヌ 【スープ】カブのポタージュ 【カルパッチョ】...■近くの橋 ■入口 ■夏野菜のテリーヌ ■スイカの冷製スープ ■鯵と焼き茄子のカルパッチョ...■2020年の「8500円コース」タラのテリーヌ...
...■生ハム・鶏レバーのペースト・生ハムのペースト・豚のテリーヌ・鶏肉ミンチときのこのテリーヌ・鯵のエスカベッシュ・ヨコワマグロ・ポテトサラダのスモークガラス巻き ■生ハム・鶏レバーのペースト・生ハムのペースト・豚のテリーヌ・鶏肉ミンチときのこのテリーヌ...
...なんかチーズみたいな食感もあります。お通しのパンもきました。 次に残りの前菜のプレートが到着。テリーヌ、カプレーゼ、燻製たまごのポテサラ...
...徳島だからこんなものでしょう・・・という感じです。 お料理はクリスマスらしく可愛らしい内容でした。 中でも季節野菜のテリーヌと炙ったタラバ蟹木頭柚子の香りとフォアグラのソテーリンゴのコンポート添えバルサミコソースが一番美味しかったです...
...夕食減さないと太るかなぁ。 ご馳走様でした。 ちょっとせっかちかな ・八寸 しらす若布 軟骨生姜山葵 枝豆 テリーヌ 鶏肉ロール 鶏肉は解凍です...
...前菜は梨のコンポート♡ とうもろこしのキッシュに鶏胸テリーヌ♡ パサパサじゃない♡ しっとりしてる( *ˆ﹀ˆ* )...鯖のスモーク、イノシシ肉のテリーヌ、自家製ハムに生野菜です。 どれも手間がかかっていますし...+¥500のステーキにしました 前菜から美味しい テリーヌとかパテとか大好きすぎます キッシュや…リエットっていうのかな...
...少しアルバイトをされていたそうです。 ・さつま純然鶏と香潤豚のテリーヌ 薩摩川内市さつま町の銘柄鳥のさつま純然鶏, 鹿児島県産豚肉の香潤豚を合わせたテリーヌです。 量は多めですが,けっこう硬くてナイフが通りません。 肉々しい,しっかりめのテリーヌでした...
...■大あさりの香草パン粉焼き380円 ■あんきものテリーヌ580円 ■カキのアヒージョ580円...680円 ・大あさりの香草焼き 380円 ・あんきものテリーヌ 580円 ・牛ハチノスのトマト煮込み 580円...前菜7種盛り合わせ キッシュ,豚と野菜のパテ,鮭のテリーヌ,海老の蒸し焼き,ししゃも,自家製焼き豚...
...次に来る料理の 期待が嫌が応にも高まりますね〜。 阿波尾鶏の白肝のテリーヌ。どちらかと言えばテリーヌというより、パテですね〜。柔らかく仕上がり、白肝の味がきれいにでています。...■プロセッコ(BRUT) ■阿波尾鶏の白肝テリーヌ...
...■初かつを 剣先 ■阿波牛八幡巻 ■いさぎ木の芽焼 花切大根はりはり漬 ■白魚磯辺揚 新馬鈴薯 ■うすい御飯 赤出汁 ■抹茶テリーヌ 少し贅沢なランチを食べられます...
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