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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...pudding with maple caramel sauce and whipped cream ■チョコレートテリーヌ スペキュロスアイスと洋ナシソース Chocolate terrine with pear sauce and...
...せかいえの中にある「肉料理ひとしお」 ・鶏胸肉と手長海老のテリーヌ ・和牛の炙り ・オマール海老ラビオリ エスドラゴン コンソメ...和牛の炙り 上に載っているソースは辛子が効いてました 鹿のテリーヌ 付け合わせは根セロリ シャンパンに良く合いました~...ヴェルヴェーヌ 香味皿 和牛の炙り 黄身辛子 前菜 鮎のテリーヌ フォアグラ 燻製ジャガイモ メロン 胡瓜 お椀...
...■サマートリュフ削り ■ポルチーニ茸とサマートリュフ ■テリーヌ・ド・ショコラ ■丸ごと鮑のスパゲッティ ■磯のサザエと彩り野菜のスパゲッティ...⑥ デザート カミさんは、ティラミス 440円 私は、テリーヌ・ド・ショコラ 550円 昼食が遅かった所為で満腹感で...
...「おまかせ3品盛り合わせ」1,200円 さっぱりとした味わいの秋鮭と茄子のテリーヌ、野菜が美味しくいただけるカポナータ、 優しい味わいの...
...お皿の上に載った料理は、スモークサーモン・帆 立のテリーヌ・烏賊のフリッター・レバーパテ・ 鯵の南蛮漬け・タン塩・鴨のテリーヌ。 家内と半分ずつしたので食べたのは前記の後者3 つ、鴨のテリーヌと鯵の南蛮漬けは中々です...
...プリプリなのに、中に入っている野菜もきっちり歯ごたえよく感じることが出来、 バランスの取れたおいしいキッシュでした。テリーヌも、ソースが...
...5,500円(とうもろこしのスープ) ■ランチコース 5,500円(狩野川天然鮎のテリーヌ きゅうり添え) ■ランチコース 5,500円(アミューズ 生ハムのクロワッサン...しらすのパートフィロ包み焼き) ■狩野川天然鮎のテリーヌ きゅうり添え ■とうもろこしのスープ ■相模湾 鱸のポアレ ベルモットソース...
...日本一美味しいといわれる富士宮市のくぬぎ養鱒場の鱒を 地元産のほうれん草でアレンジした一品。 鱒というよりも極上のテリーヌをいただいているようなイメージ...
...■野菜のテリーヌ リエットとスワン ズワイガニのグラタン...18時から食べたので、最初は自然光最高でした! 野菜のテリーヌ、リエットとスワン...ちょっと寂しいですね 【アミューズ】 野菜のテリーヌ リエットとスワン ズワイガニのグラタン 【オードブル】...
...■タスマニアサーモンとコンソメジュレ ■車海老と色々野菜のテリーヌ ■国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 ■鱸のフライパン焼き春野菜添え ■自家製ハムのテリーヌとたっぷりサラダ ■看板 ■タスマニ産サーモンのマリネと新玉葱のサラダ...焦がしバターのソースと合いました! ◆デザート ・チョコレートのテリーヌ ・コーヒーのブランマンジェ 甘さが優しくて美味しい ◆ドリンク...
...パン用のバターがサーブされた。 【オードブル】 フォワグラ入りのテリーヌ ヤリイカの烏賊墨煮 サザエのエスカルゴ風 烏賊墨煮のソースがイイな。 葡萄の実らしきモノが・・・。 バゲットで拭って愉しんだ。 この器ではカットして食べ難いから女性には??? サザエは爪楊枝が刺されており、手で摘んで食べる。 この2種はオイリーな仕上げ。 テリーヌは若干のパサつき感があるが...
...ここでパンが出てきます。自家製フォカッチャとフランスパン。 前菜②サバとキタアカリのテリーヌ。キタアカリは甘く美味しいです。サバはちょっ...
...人は疎らでほぼ貸切の状態。 形式的に注文した冷酒と共に、前菜が配膳されました。 大きな青い皿に、つぶ貝とテリーヌと玉子豆腐。和洋折衷であ...
...ありがとうございます ■シェフからの贈り物 ■カネットと静岡県産白葱のテリーヌ ■舌平目のデュグレレ風 ■子羊背肉の炭火焼き アンチョビのパスタを添えて...コースは「ボヌール」10000円/人 ・シェフからの贈り物 ・鰺のテリーヌ ・フォアグラのナチュラル バナナのキャラメリゼ ・枝豆のヴルーテと貝のクロケット...
...ビッフェ方式です お寿司に、刺身、ローストビーフにミックスフライに サラダ、テリーヌなどかなり豊富なラインナップで目移りしてしまいます。 ローストビーフ塩で食べました...■生ハムの冷菜 ■ローストビーフ ■自家製チャーシュー ■季節野菜のテリーヌ ■海老のマヨネーズソース ■シュウマイ ■キッシュ ■シーフードマリネ ■中華風...
...女性のお腹には伊豆ぐらいがちょうど良いかも。 前菜のテリーヌ、鴨、南蛮漬、南瓜のポタージュスープ、焼き野菜...3,000 5,000 7,000 ●天城7,000 ◆本日の前菜 白身魚テリーヌ...
...■あしたか牛フィレ フォアグラのテリーヌ添え ■手打ちパスタ ■アミューズ ■自家製コンソメと伊勢海老のマリアージュ ■赤座海老のカダイ...
...■アンティパスト サーモンのサラダ、エビと野菜のテリーヌ、アジのエスカベッシュ。 ■ドライトマトのアーリオオーリオ ■鮭のソテー ガーリ...
...トリュフ、フォアグラが食べられる素敵なコースです 内容は 前菜 ・そば粉のパンケーキキャビアのせ ・フォアグラのテリーヌ アカシヤのはちみつ黒トリュフのせ ・チョウザメのエスカベッシュ ・伊豆牛ローストビーフ 黒ごまとくるみの自家製パン...
...※サービス料10% ■メニュー ●玄岳(くろたけ)コース ¥10000 ◆先付け ・鯨のお肉 大蒜醤油&ニラ味噌 ・魚介のテリーヌ ・赤穂鯛 おろし 美味しい ・鴨肉の燻製 春菊ピューレをゼラチンで固めたものが口の中で弾けてソースに ◆帆立貝...
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