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※2015年12月14日時点での点数分布です。
祇園で楽しむひと時の幸福―…黒毛和牛やカナダ直送の活オマール海老を肩肘張らない空間で
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...季節感を感じる構成でした。 この日は夏の前菜として豚足のテリーヌが登場。 ひんやりとしたテリーヌは舌触りがよく、豚足のとろりとした食感がいきています。...事前に8,500円の祇園コースを予約。 まず、前菜の豚足テリーヌ! 繊細な甘みと香ばしさのハーモニーに舌鼓♪...
...■『ステーキランチ 嵐山』 ●『牛すじ、タロイモのテリーヌ』 紫キャベツとピクルス添え!! タロイモのもっちり感と、ほんのりとした甘さを 感じるコンビーフのような食感のテリーヌ~!! 酸っぱい紫キャベツとピクルスが良いアクセント...■先付の『牛すじ、タロイモのテリーヌ(紫キャベツとピクルス添え)』と『生ビール』~♪(^o^)丿...
...・牛の刺身:大蒜と葱を入れた醤油で頂く。 ・フォアグラ:テリーヌ状のフォアグラの上にコンソメのジュレが乗る。...ふっとした軽い口当たり。美味。 オードブルは大きく切ったサーモン。フォアグラのテリーヌ...
...今回いただいたコースは ヘレとサーロインステーキのコース ・鯖とジャガイモのテリーヌ ・カリフラワーのスープ ・小蕪のサラダ 柚ドレッシング ・小海老のトマトクリームパスタ ・スズキのブリュレ...
...いいワインを 楽しみにしていたフォアグラは、脂が多くて焼き上がりが悪いとのことで 残念ながらフォアグラのテリーヌに。でもキャビアはうまか...
...DANIEL ■wILD TURKEY ■山崎 ■牛テールのリガトーニ ■京都ウイスキー ■赤いのれんが目印です ■お肉のテリーヌ ■ス...
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